Navarra (DO) - Navarra (DO)

Navarra DOP
Vinařská oblast
DO Navarra location.svg
Navarra DOP v oblasti Navarra
Oficiální jménoD.O.P. Navarra[1]
TypDenominación de Origen Protegida (DOP)
Rok založení1933[2]
ZeměŠpanělsko
PodoblastiValdizarbe, Tierra Estella, Ribera Alta, Ribera Baja, Baja Montaña
Ne. vinic10 774 hektarů (26 623 akrů)[2]
Ne. vinařství87[3]
Vyrobené víno511 437 hektolitrů[2]
KomentářeÚdaje za rok 2016/2017[2]

Navarra je Španěl Denominación de Origen Protegida (DOP) pro vína z jižní poloviny autonomní společenství z Navarra (španělština Navarra, Baskičtina Nafarroa). Vinice jsou na nižších svazích řeky Pyreneje jak sestupují k povodí řeky Ebro.

Tento region býval proslulý jen svou rosado vína, ale v posledních letech vyrábí také kvalitní červené a bílé.

Dějiny

Nejstarší historické údaje o pěstování hroznů a výrobě vína v Navarře pocházejí z 2. století před naším letopočtem, kdy staří Římané postavená vinařství (vinárny). Zbytky vybavení a zařízení vinařství byly nalezeny na archeologických vykopávkách v Arellano (Villa de la Musas ), Falces, Lumbier a Muruzábal de Andion (Villa de Andelos ).

V Středověk, když byl Navarra mocným nezávislým království s úzkými vazbami na Francie, vinařství prosperovalo, částečně kvůli poptávce poutníků na Camino de Santiago (Cesta svatého Jakuba ). Ve 12. století bylo víno z Navarry doporučováno poutníkům v průvodcích a bylo také vyváženo do zahraničí.

Ke konci 18. století bylo vinařství hlavní zemědělskou činností regionu. V roce 1855 došlo k vypuknutí oidium která ovlivnila výrobu vína, tři roky po podobném ohnisku v EU Bordeaux (Francie). V roce 1892 však phylloxera mor zpustošil vinice a zničil odhadem 98% z 50 000 ha vinic vysázených v té době.

Na začátku 20. století byly vinice opětovně vysazeny roubováním Nový svět podnož. Vznikla vinařská družstva, která úspěšně zvýšila produkci hromadným vývozem velkého množství vína.

V 80. letech začala soukromá vinařství a družstva plnit a označovat jakostní víno. Stanovy Denominación de Origen, které byly původně schváleny v roce 1933, byly aktualizovány, aby odrážely přesun důrazu od hromadné výroby ke kvalitní výrobě.

Zeměpis

Obohacené víno z Navarra DOP, vyrobené z Moscatel de Grano Menudo (Muscat Blanc a Petits Grains) hroznový

DOP je rozdělen do 5 podoblastí, z nichž každá má odlišnou identitu a produkuje charakteristická vína.

Valdizarbe

Valdizarbe, nejsevernější podoblast na horním toku Řeka Arga je strategická poloha na Svatojakubské cestě, protože se zde sbíhá několik cest překračujících Navarru. Vinice pokrývají 25 různých obcí.

Tierra Estella

Na západ od Valdizarbe, Tierra Estella pokrývá 38 různých obcí a rozprostírá se podél Svatojakubské cesty v západní Navarre, na středním toku řeky Řeka Ega.

Ribera Alta

Podzóna Ribera Alta je soustředěna na město Olite na levém břehu řeky Ebro, nad dolním tokem řek Arga, Ega a Aragón, a pokrývá 26 obcí.

Baja Montaña

Tato podoblast zahrnuje 22 obcí a nachází se na severovýchod od DOP, na středním toku řeky Aragón.

Ribera Baja

Subzóna Ribera Baja se nachází na jihu Navarry a je nejdůležitější z pěti z hlediska rozlohy a počtu vinařství. Pokrývá 14 různých obcí, vše na suché písčité pláni na pravém břehu řeky Ebro.

Podnebí

Klima v Navarře je kontinentální (dlouhé, horké, suché léto a chladné zimy). Severní podoblasti mají suché kontinentální klima s vlivy Atlantiku a s mírným teplem během období dozrávání hroznů, protože noci začínají být v srpnu chladnější.

Průměrné srážky v DOP jsou 625 mm ročně. V oblastech ve vyšších nadmořských výškách občas hrozí riziko mrazu a prudkých bouří.

Autorizované odrůdy hroznů

Oficiální štítek DOP na zadní straně láhve vína z regionu Navarra

Povolené odrůdy jsou:

Většina vinic je trénována mřížoví (en espaldera) maximalizovat expozici slunečnímu světlu a usnadnit mechanizaci, na rozdíl od výsadby jako nízké keře (en vaso). Hustota výsadby je více než 2 400 vinic / ha. Výnos ve všech pěti podoblastech je pod povoleným maximem 8 000 kh / ha a pohybuje se mezi 6 200 kg / ha ve Valdizarbe a 7 800 kg / ha na jihu.

Reference

  1. ^ „Denominación de Origen Protegida“ Navarra"". www.mapa.gob.es. Citováno 10. ledna 2020.
  2. ^ A b C d E Driscoll, Killian. „Průvodce po vinařských regionech Španělska, část 1 - Navarra DOP“. artobatours.com. Citováno 10. ledna 2020.
  3. ^ „Vinos D.O. Navarra“. www.navarrawine.com. Citováno 10. ledna 2020.

externí odkazy

Souřadnice: 42 ° 28'52 ″ severní šířky 1 ° 39'2 ″ východní délky / 42,48111 ° N 1,65056 ° E / 42.48111; 1.65056