Binissalem (DOP) - Binissalem (DOP)

Pro obec viz, viz Binissalem.
Binissalem DOP
Vinařská oblast
DO Binissalem location.svg
Binissalem DOP v oblasti Baleárské ostrovy
Oficiální jménoD.O.P. Binissalem[1]
TypDenominación de Origen Protegida (DOP)
Rok založení1990[2]
ZeměŠpanělsko
Ne. vinic605 ha (1495 akrů)[2]
Ne. vinařství11[3]
KomentářeÚdaje za rok 2016/2017[2]

Binissalem je Španěl Denominación de Origen Protegida (DOP) (Denominació d'Origen Protegida v Katalánština ) pro vína umístěná kolem města Binissalem ve středu ostrova Mallorca, (Baleárské ostrovy, Španělsko ).

Dějiny

Pěstování hroznů a výroba vína byla na ostrov zavedena staří Římané v roce 121 př Quintus Caecilius Metellus Pius se zmocnil ostrova pro Řím. Plinius starší zmínil vína Mallorky ve svých spisech v 1. století našeho letopočtu.

Během staletí maurské nadvlády pěstování hroznů a výroba vína nezmizely navzdory zákazům Koránu, jako když král Jaume I. dobyl ostrov v roce 1230, bylo mu jako mírové nabídce nabídnuto víno nejvyšší kvality.

Před příjezdem phylloxera mor na konci 19. století bylo na Mallorce asi 27 000 ha vinic a vývoz činil 300 000 hl vína ročně. Po zničení viru však byla většina vinic nahrazena mandlovníky. Na konci 20. století došlo k oživení vinařského průmyslu v důsledku poptávky po kvalitním víně turisty.

Svůj status DO získalo v roce 1991, první ze dvou mallorských DOP, které tak učinily, druhá bytost Plà i Llevant.

Zeměpis

Oblast pokrytá DOP ve středu ostrova, severovýchodně od města Palma a je to náhorní plošina zvlněných kopců v nadmořských výškách mezi 125 m a 300 m nad mořem. Na severu je Sierra de Alfabia rozsah, který chrání vinice před chladným a vlhkým mořským větrem, který fouká během zimy.

Půdy

Půdy jsou volné a chudé na živiny, s vápnem nad hlínou a občasnými vrstvami tvrdých vápenných krust, což přispívá k zadržování vody.

Podnebí

Podnebí je námořní středomořské, s teplými horkými léty a krátkými mírnými zimami. Nadměrné teplo v létě je hlavním problémem, s nímž se musí pěstitelé hroznů vyrovnat, i když nadmořská výška pomáhá udržovat nízké teploty v noci. Občas existují rizika silného větru, mrazů a krupobití. Srážky jsou hlavně na podzim v podobě prudkých bouří.

Autorizované odrůdy hroznů

Povolené odrůdy jsou:

Reference

  1. ^ „Denominación de Origen Protegida“ Binissalem"". Citováno 14. ledna 2020.
  2. ^ A b C d Driscoll, Killian. „Průvodce po vinařských regionech Španělska, část 1 - Binissalem DOP“. artobatours.com. Citováno 14. ledna 2020.
  3. ^ „Denominación de Origen Binissalem Mallorca - Vinos de calidad diferenciada“. www.binissalemdo.com. Citováno 14. ledna 2020.

externí odkazy

Souřadnice: 39 ° 41'04 ″ severní šířky 2 ° 50'48 ″ východní délky / 39,6844 ° N 2,8468 ° E / 39.6844; 2.8468