Goody (dezert) - Goody (dessert)

Tento článek je o dezertu. Pro další použití viz Dobrota.
Dobrota
Alternativní názvyDobroty
TypPudink
Místo původuIrsko
Hlavní přísadyChléb, mléko, cukr, koření

Dobrota nebo dobroty je irština dezert -jako jídlo připravené vařením chléb v mléko s cukr a koření. Často se podává dětem nebo starším dospělým.[1][2] Toto jídlo se konzumuje Třezalka předvečer kde by to bylo připraveno u ohňů zapálených na oslavu.[3] Byla připravena variace s použitím mléčného čaje k namočení chleba.[4] Toto jídlo připravují také rodiče, které dávají dětem, když mají podrážděný žaludek. Mnoho dětí to dostalo během 20. století jako pamlsek v sousedních domech nebo po škole jako svačinu před večeří. V dnešní době byl upraven tak, aby vyhovoval moderní chuti, a to pomocí kakaového prášku a čokoládových kapek ke slazení.

Viz také

Reference

  1. ^ Dolan, Terence Patrick (2006). Slovník hiberno-anglický. Dublin: Gill & Macmillan. str. 111. ISBN  9780717140398.
  2. ^ <„Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 2014-06-14. Citováno 2014-10-29.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)>
  3. ^ Mahon, Bríd (1998). Země mléka a medu: příběh tradičního irského jídla a pití. Dublin: Mercier Press. str. 132. ISBN  1-85635-210-2. OCLC  39935389.
  4. ^ Hickey, Margaret (2018). Irská zelená spižírna: definitivní historie irského jídla a pití (Vydání [brožované vydání]). London: Bez závazků. str. 304. ISBN  978-1-78352-799-1. OCLC  1085196202.