Imokilly Regato - Imokilly Regato - Wikipedia
 | tento článek potřebuje další citace pro ověření. (Březen 2013) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
Imokilly Regato (irština: Reigeató Uí Mhic Coille[1]) je kravské mléko tvrdé sýr vyrobeno v Mogeely, Hrabství Cork, Irsko.
Dějiny
Název sýra je odvozen od Imokilly, starověký baronství v Irsku, nyní v regionu na východě Hrabství Cork. Vyrábí se z pasterizovaného mléka společností Imokilly Cheese Company, která je součástí Mléčné zlato družstvo ve svém zařízení na výrobu speciálních sýrů Mogeely. Sýr byl udělen Chráněné označení původu (CHOP) stav pod Právo Evropské unie v roce 1999.[2]
Viz také
Reference
- ^ Ministerstvo zemědělství, výživy a námořnictví (2012). „Scéimeanna Comharthaithe Geografaigh“ [Schémata geografického podepisování] (PDF). Tuarascáil Bhliantúil (v irštině). 2011. Archivovány od originál (PDF) dne 19. července 2013. Citováno 15. února 2019.
- ^ „NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) č. 2107/1999 ze dne 4. října 1999“. Úřední věstník Evropských společenství. Evropská komise (2107/1999): L 258/3. 5. října 1999. Archivovány od originál (pdf) dne 15. února 2019. Citováno 22. prosince 2011.
externí odkazy
- Dairygold: Imokilly Regato CHOP
- Zveřejnění žádosti o registraci podle čl. 6 odst. 2 nařízení (EHS) č. 2081/92 o ochraně zeměpisných označení a označení původu (98 / C 343/04)
- Irish Examiner: Pouze čtyři irské potraviny se dostaly na seznam kvality EU
- Sýry světa: Imokilly Regato
Potravinový portál
Kategorie: irské sýry