Groaty pudink - Groaty pudding
| Alternativní názvy | Groaty Dick |
|---|---|
| Typ | Pudink |
| Místo původu | Spojené království |
| Region nebo stát | Černá země |
| Hlavní přísady | Kroupy hovězí maso, pórek, cibule a hovězí maso skladem |
Groaty pudink (také známý jako pitomý péro[1]) je tradiční pokrm z Černá země v Anglii. Je vyroben z namočeného kroupy hovězí maso, pórek, cibule a hovězí vývar které se pečou společně při mírné teplotě přibližně 150 ° C (302 ° F) po dobu až 16 hodin. V Černé zemi se tradičně konzumuje krémový pudink Guy Fawkes Night.[2]
To je zmíněno jako místní základna Samuel Jackson Pratt v roce 1805.[3]
Viz také
Reference
- ^ "Fagots and groaty dick: Why some foods travel and others not". BBC novinky. 2. září 2018. Citováno 2. září 2018.
- ^ Potraviny Anglie - Groaty Dick
- ^ Pan Pratt (Samuel Jackson) (1805). Harvest-home: skládající se z doplňkových sbírek, originálních dramat a básní, příspěvků literárních přátel a vybraných re-publikací, včetně básně Sympatie, revidované, opravené a rozšířené, z osmého vydání. R. Phillips. str. 276–.
 | Tento jídlo související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |