Laphroaigská lihovar - Laphroaig distillery

Laphroaig
Laphroaigská whisky
Laphroaigská whisky
Kraj: Islay
UmístěníPort Ellen
MajitelBeam Suntory
Založený1815[1]
PostaveníProvozní
Vodní zdrojKilbride Dam
Ne. statických snímků3 praní
4 duch[2]
Kapacita3 300 000 litrů[3]
Laphroaig
Věk10-letý
10letý (síla sudu )
Lore
Vybrat
Quarter Cask
Cairdeas Quarter Cask
Triple Wood
PX sud
QA sud
15-letý (re-povolený 2015)[4]
18-letý (ukončeno 2015)[5]
25letý
27-letý
30letý
32letý
40letý
Typy sudůAmerický dub Bourbon
Sud dubové čtvrti
Evropský dub Oloroso sherry
ABV40%
43%
48%
55.3%

Souřadnice: 55 ° 37'47,6 "N 06 ° 09'08,4 "W / 55,629889 ° N 6,152333 ° W / 55.629889; -6.152333

Laphroaigská lihovar (/ləˈFrɔɪɡ/ (O tomto zvukuposlouchat) lə-FROYG )[6] je Islay jednosladová Skotská whisky lihovar. Je pojmenován podle rozlohy země v čele Loch Laphroaig na jižním pobřeží ostrova Islay. Význam toponym není znám, ale běžně navrhovaná etymologie zahrnuje prvky „lag“ (gaelština: dutina), „breid“ (norština: „breidd“ šířka) a „vik“ (norština: „vík“ záliv), z čehož vyplývá, že původní gaelština má něco podobného jako „Lag Bhròdhaig“ (dutina Broadbay). Název může souviset s placename na východním pobřeží ostrova Islay, „Pròaig“, což opět znamená „široký záliv“. Lihovar a značka jsou vlastněny a provozovány společností Beam Suntory, americká dceřiná společnost Japonska Suntory Holdings.[7]

Dějiny

Laphroaigský lihovar byl založen v roce 1815 Donaldem a Alexanderem Johnstonovými.[1] Johnstonovi, kteří založili Laphroaig, pocházeli z klanu Donald a pravděpodobně budou z větve klanu MacIain v Ardnamurchanu. Rodina poangličtěla své jméno na Johnston.[1] Posledním členem rodiny Johnstonů, který provozoval palírnu, byl Ian Hunter, synovec Sandy Johnstona, který zemřel bezdětný v roce 1954 a nechal palírnu jednomu ze svých manažerů, Bessie Williamson.

Lihovar byl prodán společnosti Long John International v 60. letech a následně se stal součástí Allied Domecq.[8] Značku zase získala společnost Fortune Brands v roce 2005 jako jedna ze značek odprodala Pernod Ricard za účelem získání regulačního souhlasu s jeho převzetím Allied Domecq. Společnost Fortune Brands poté v roce 2011 rozdělila své obchodní produktové řady a formovala své podnikání v oblasti lihovin do společnosti Beam Inc. Společnost Beam poté koupila společnost Suntory Holdings v dubnu 2014.

Laphroaig byl jediný whisky nést Královský rozkaz z Princ z Walesu, který byl osobně oceněn při návštěvě lihovaru v roce 1994. Lihovar identifikuje Charlese podle jeho titulu Vévoda z Rothesay, jak je uznáván ve Skotsku. Patnáctiletý je údajně princova oblíbená skotská whisky.

Chuť

Výrazný "pagoda "stylový pecní komín v Laphroaigu
Laphroaig, 30letý a 25letý, patří k nejdražším výrobkům lihovaru.

Laphroaig si říká „nejbohatší příchuť ze všech skotských whisky“ a je nejčastěji ve věku do 10 let, ačkoli 15letá odrůda je běžná (27-, 30- a 40leté jsou vzácné a drahé ; 18letý byl ukončen na konci roku 2015).[5] Whisky má rašelinovou / kouřovou chuť.

The Laphroaig Quarter Cask byl představen v roce 2004. Tento výraz stárne v menších sudech a není filtrováno chladem[Citace je zapotřebí ]. Díky použitým menším sudům je kontakt dubového povrchu o 30% větší než u standardních sudů. Společnost popisuje tento efekt jako „vytvoření měkkého a sametového okraje“.[8] Quarter Cask je plněno na 48% ABV (96 proof).[9] Desetiletý nositel standardu se plní na 40% nebo 43% ABV, v závislosti na místním trhu.[9]

V Travel Retail se nyní prodávají také výrazy: sud Laphroaig QA (zrající v sudech ex-bourbon a sudy z amerického dubu), sud Laphroaig PX (zrající ve třech druzích dřeva - od amerického dubu přes Quarter Cask až po Pedro Ximenez ex-sherry ), Laphroaig An Cuan Mor - Velký oceán (zrálo v sudech s bourbonem s první náplní a poté v evropském dubu).

Přátelé Laphroaigu

V roce 1994 byl založen Klub přátel Laphroaig, jehož členům je poskytován doživotní pronájem až 930 cm2) na osobu z Laphroaig přistát na ostrově Islay. Roční odměna za vlastnictví spiknutí je a doušek Laphroaig, které lze získat při návštěvě lihovaru.[10]

Reklamní

Na začátku roku 2016 skotský básník Elvis McGonagall se začal objevovat v online reklamách a recitoval svou vlastní poezii, když vtipně diskutoval o správné výslovnosti laphroaigské whisky.[11]

Manažeři

  • John MacDougall 1970-74
  • Dennis Nicol 1974-80
  • Murdo Reed 1980-87
  • Colin Ross 1987-89
  • Ian Henderson 1989-2002
  • Robin Sheilds 2003-2005
  • John Campbell 2006-současnost

Viz také

Reference

Poznámky

  1. ^ A b C "Dějiny". Laphroaig Collector. Archivováno z původního dne 21. září 2013. Citováno 9. ledna 2014.
  2. ^ „Laphroaig“. www.whisky.com.
  3. ^ https://whiskymag.com/story/laphroaig:-its-all-about-the-peat. Chybějící nebo prázdný | název = (Pomoc)
  4. ^ „Laphroaig 15 let - 200. výročí - whisky + krejčí“. whiskyandtailor.com. 23. května 2015.
  5. ^ A b Noah Rothbaum, „Jak přežít jednosladové sucho“, Wall Street Journal, 28. ledna 2016.
  6. ^ John Butler. „Výslovnost Scotch Whiskys“. Škola informatiky, University of Edinburgh. Citováno 19. dubna 2006.
  7. ^ Zprávy, ABC. „Obchodní index“. ABC News.
  8. ^ A b „Web Laphroaig (aktualizováno v roce 2011)“.
  9. ^ A b Michael Jackson's Malt Whisky Companion, vydání 6, strana 307. ISBN  978-1-4053-1966-9
  10. ^ „Přátelé Laphroaigu“. Laphroaig. Citováno 5. prosince 2018.
  11. ^ Laphroaig Whisky (20. ledna 2016). „A Burns Night Ode to Laphroaig od Elvise McGonagalla“ - přes YouTube.

Bibliografie

externí odkazy