Ardmore lihovar - Ardmore distillery

Ardmore Distillery
Ardmore Distillery - geograph.org.uk - 258702.jpg
Kraj: Vysočina
UmístěníKennethmont, Aberdeenshire
MajitelBeam Suntory
Založený1898
PostaveníProvozní
Vodní zdrojPrameny na kopci Knockandy
Ne. statických snímkůČtyři destilační destičky (každá po 15 000) Čtyři destilační destiláty (každá po 15 000)[1]
Kapacita5 530 000 litrů
Ardmore
TypJednosladová
VěkTradiční, Triple Wood, Legacy (NAS), 12 let (Port Wood), 25 let, 30 let
Typy sudů
ABV46%, 40%

Ardmore lihovar je jednosladová Skotská whisky lihovar, který se nachází v obci Kennethmont, Aberdeenshire. Lihovar vlastní a provozuje společnost Beam Suntory, americká dceřiná společnost společnosti Suntory Holdings z Osaka, Japonsko. Lihovar postavil v roce 1898 syn Williama učitele Adam,[2] zajistit výplně pro jejich směs, Učitelka Highland Cream (jehož zůstává hlavní složkou). V roce 1955 byly přidány dvě fotografie a v roce 1974 další čtyři, celkem tedy osm.[2][3] Lihovar měl vlastní sladovny až do poloviny 70. let a vlastní bednářství až do konce 80. let. Až do začátku roku 2001 využívalo ke střelbě destilátů uhlí.

Ardmore Traditional Cask byl jediný slad lihovaru. Baleno na 46%ABV, v lahvích s vyraženým obrázkem a Zlatý orel. Na rozdíl od mnoha samostatných sladů, spíše než bariérové ​​filtrování filtrování chladu byl použit. Ardmore Traditional Cask byl v roce 2014 nahrazen Ardmore Legacy, přičemž ABV byla snížena na 40% a byla použita filtrace chill. Jednalo se o mírně kontroverzní krok, protože mnoho nadšenců whisky preferuje pouze bariérovou filtraci a vyšší ABV, což pomáhá zachovat více charakteru a chuti sladu. Ardmore Traditional Cask byl znovu spuštěn počátkem roku 2015 jako Ardmore Tradition na 46% ABV a nyní je opět filtrován bariérou. Od roku 2015 jsou také vydávány výrazy Triple Wood a Port Wood, které jsou plněny pouze na 46% ABV a jsou filtrovány pouze bariérou.[4]

produkty

Ardmore má šest whisky plněných do lihovarů:

  • Ardmore tradiční[5] (Ukončeno z masového trhu v roce 2014 a přebaleno jako cestovní maloobchod)
  • Ardmore Legacy (žádné prohlášení o věku)[1]
  • Ardmore Tradition (žádné prohlášení o věku - exkluzivní cestovní maloobchod)[2]
  • Ardmore Triple Wood (bez prohlášení o věku)[3]
  • Ardmore Port Wood Finish (12 let) [4]
  • Ardmore 25 let[6]

Reference

  1. ^ Ardmore na Whisky.com
  2. ^ A b Helen Arthur (2002) [1997]. Jeden sladový společník (v holandštině). Přeložila Lisbeth Machielsen. Libero. str. 196. ISBN  978-90-5764-236-4.
  3. ^ MacLean, Charles. Sladová whisky. London: Octopus Publishing Group, 2006, str. 120. ISBN  1-84533-240-7.
  4. ^ A. Longwell, Ardmore Distillery
  5. ^ „Šatník Whiskyho informací o Ardmore Traditional Cask“.
  6. ^ „Šatník Whiskyho informací o Ardmore 25 let“.

externí odkazy

Souřadnice: 57 ° 21'04 "N 2 ° 44'42 "W / 57,35111 ° N 2,74500 ° W / 57.35111; -2.74500