Palírna Craigellachie - Craigellachie distillery

Souřadnice: 57 ° 29'19 ″ severní šířky 03 ° 11'05 "W / 57,48861 ° N 3,18472 ° W / 57.48861; -3.18472

The Palírna Craigellachie je jednosladová Skotská whisky lihovar v Aberlouru v Banffshire poblíž vesnice Craigellachie ve středu Speyside oblast produkce whisky z Skotsko. Název Craigellachie znamená „skalnatý kopec“ a odkazuje na útes s výhledem na Spey naproti Palírna Macallan.

Bacardi provozuje lihovar prostřednictvím své dceřiné společnosti Dewar & Sons. Dewar & Sons také ovládá Royal Brackla, Aberfeldy, Aultmore, a Macduff.

Dějiny

Lihovar Craigellachie byl postaven v roce 1891 společností Craigellachie Distillery Co. Limited, skupinou míchačů a obchodníků pod vedením Alexandra Edwarda. O dva roky později byla založena jako společnost s ručením omezeným a v roce 1896 byla rekonstruována jako Craigellachie-Glenlivet Distillery Ltd.

V následujících letech přešel vlastnictví na Petera Mackieho (v roce 1916), Distillery Company Limited (v roce 1927) a SMD (v roce 1930). Přechod na SMD znamenal pro Craigellachie začátek období stability; kromě rekonstrukce v letech 1964-65, během níž se počet destilačních nádob zdvojnásobil, se v lihovaru stalo relativně málo. V roce 1998 byl prodán společnosti John Dewar & Sons.

Během své historie vydala lihovar jen několik oficiálních stáčení. Produkt lihovaru se v současné době primárně používá pro míchanou whisky Dewar.

V roce 2014 byl v rámci Last Great Malts of Dewar & Sons ze Skotska propuštěn třináctiletý, sedmnáctiletý, exkluzivní cestovatelský maloobchod ve věku 19 let a omezený 23letý.

externí odkazy

• „Informace o palírně Craigellachie“. Citováno 2014-03-07.
• "John Dewar & Sons uvádí na trh" sbírku "Last Great Malts".