Palírna Glencadam - Glencadam distillery

Souřadnice: 56 ° 44'11,43 ″ severní šířky 2 ° 39'10,12 ″ Z / 56,7365083 ° N 2,6528111 ° W / 56.7365083; -2.6528111

Glencadam Distillery
Glencadam Distillery - geograph.org.uk - 779592.jpg
Kraj: Vysočina
UmístěníBrechin, Angus
MajitelAngus Dundee plc
Založený1825
PostaveníProvozní
Vodní zdrojŘeka jižní Esk
Ne. statických snímků1 praní (14 000 l)[1]
1 lihovina (14 000 l)
Kapacita1 500 000 litrů na osobu ročně
Glencadam
TypJednosladová
Věk10 let
13 let
15 let
17 let
18 let starý
19 let
21 let
25 let starý
Typy sudůBourbonovy sudy
Přístavní potrubí
Oloroso sherry sudy
ABV46%
Angus Dundee
Scottish Royal
James Parker
Mackillops Choice
TypBlendová whisky nebo Vatovaný slad
Věk~ 8 let až 30 let
Typy sudůBourbonovy sudy

The Palírna Glencadam je lihovar v Brechin, Angus, Skotsko který produkuje jednosladová Skotská whisky. Lihovar je ve vlastnictví společnosti Angus Dundee plc a vyrábí jednu sladovou whisky, přičemž zbytek produkce se prodává mixérům nebo se používá v Angus Dundee plc pro použití v míchaná whisky značky.[2]

Dějiny

Glencadam Distillery byla založena v roce 1825,[3] obchodník George Cooper, asi 200 metrů od Brechin Distillery.[4] David Scott byl majitelem v letech 1827 až 1837.[2] Lihovar několikrát změnil majitele mezi lety 1837 a 1891. Společnost Gilmour, Thompson & Company Limited koupila lihovar v roce 1891 a použila část produktu Glencadam ve svých Royal Blend značka míchaná whisky.[4] Lihovar, stejně jako u většiny ostatních, během roku snížil výrobu druhá světová válka kvůli palivu a obilí přídělový systém.

Hiram Walker koupil lihovar v roce 1954, koupil je George Ballantine & Son Ltd. o dva roky později vlastnictví lihovaru nakonec přešlo na Allied Domecq skrz další konsolidace v průmyslu.[4] Allied Domecq zakonzervován lihovar v roce 2000 před prodejem lihovaru současným vlastníkům, Angus Dundee plc v roce 2003. Angus Dundee také vlastní Tomintoul Distillery.[2]

Současní majitelé rychle obnovili výrobu a produkt z lihovaru se používá ve vlastní směsi a sladový slad whisky, stejně jako k prodeji jiným mixérům. Od července 2010[5] Glencadam Malt Whisky je k dispozici v řadě oficiálních stáčení ve věku 10 až 21 let jako součást Ballantine a Stewart's Cream of the Barley blended whisky, Angus Dundee's own blended and vatted whiskey, and in a number of other blended brands. Nezávislé stáčení je také snadno dostupné, a to jak jednosladové, tak i sladové.[2][4]

V listopadu 2008 společnost Angus Dundee plc znovu uvedla na trh linku Glencadam s novým obalem a přidala nový 10 let starý single malt. V červenci 2010 pak společnost přidala tři nové výrazy: 21letý, 12letý skončil v portském dřevě a 14letý skončil v sherry sudu oloroso.[5] V poslední době byl propuštěn také 17letý mladík dokončený v portském dřevě.

Reference

  1. ^ Palírna Glencadam
  2. ^ A b C d „Skotská whisky Glencadam Single Malt“. Citováno 2007-12-28.
  3. ^ Milroy, Wallace (1998). Originální kalendář sladové whisky; Průvodce ochutnávače. Glasgow, Skotsko: Neil Wilson Publishing. p. 83. ISBN  1-897784-68-6.
  4. ^ A b C d Morrice, Philip (1983). Průvodce Schweppes po skotštině. Sherborne, Dorset: Alphabooks. p. 164. ISBN  0-906670-29-2.
  5. ^ A b „Webová stránka Glencadam“. Angus Dundee Distillers plc. Citováno 25. listopadu 2012.

externí odkazy