Wilkin & Sons - Wilkin & Sons - Wikipedia

Wilkin & Sons Ltd.
Soukromé
PrůmyslVýroba potravin
PředchůdceBritannia Fruit Preserving Company
Založený1885
ZakladatelArthur Charles Wilkin
Hlavní sídlo
Tiptree, Essex
,
Anglie
Oblast sloužila
Globální
produktyKonzervy, džemy, marmelády, vánoční pudinky, med, omáčky, čatní, čaj, tvaroh, ovocné šťávy, likéry, lihoviny
ZnačkyTiptree
Počet zaměstnanců
250
webová stránkatiptree.com

Wilkin & Sons Limited je výrobcem konzerv, marmelád a souvisejících produktů se sídlem v Tiptree v Essexu v Anglii v roce 1885 a známý svou značkou ovocných konzerv „Tiptree“.

Dějiny

Rodina Wilkinů přišla do Tiptree v Essexu a začala hospodařit na farmě Trewlands počátkem 17. století. V roce 1865 se farma začala stěhovat orný plodiny na ovoce, které byly odeslány na trhy v Londýn. V té době žilo v Tiptree asi 850 lidí.[1] Od roku 1904 to bylo prostřednictvím Kelvedon a Tollesbury Light Railway, se společností zajišťující většinu nákladní dopravy na Stanice Tiptree až do uzavření linky v roce 1962.[2]

Po předsedovi vlády William Ewart Gladstone pochválil uchování ovoce britské populaci, založil Arthur Charles Wilkin Britannia Fruit Preserving Company v roce 1885. Tím vznikly první značkové konzervy „Tiptree“, přičemž veškerá produkce byla v tomto roce prodána obchodníkovi, který je odeslal do Austrálie. O 10 let později 400 sezónních sběračů ročně sklidilo 200 tun ovoce, z čehož polovina byla přeměněna na džem a konzervy.[3]

Reformovaný jako Wilkin & Sons, společnost pronajala farmy tak daleko, jak Dagenham a Suffolk. Do roku 1906 vlastnila společnost 320 akrů půdy na farmách v Tiptree, Tollesbury a Zlatý věšák produkující 300 tun ovoce ročně,[1] a krmení továrny, která je schopna dosáhnout maximální produkce 10 tun jahoda džem za den. Společnost vlastní a Královský rozkaz pro konzervy a marmelády nepřetržitě od roku 1911.[1]

V roce 1914 místní noviny informovaly: „Během pondělí bylo z džemu vyrobeno více než deset tun jahod, včetně velkého podílu slavné„ Malé šarlatové “.“[1]

S potřebou libry cukru až libry ovoce, aby se vyrobily 2 lb konzerv, byla výroba během roku zastavena první světová válka kvůli nedostatku základních zásob. Ale do roku 1922 a nyní vlastnící 1000 akrů (400 ha) zemědělské půdy na osmi farmách, společnost vytvářela nové rekordní výstupy ovoce a konzerv. Integrovaný výrobní závod, společnost také vlastnila 100 domů, vesnice větrný mlýn a kovář je kovárna, Factory Club a vlastní majetek armáda spásy sál.[3]

V době druhá světová válka se společnost a továrna dostali pod otěže Ministerstvo výživy a pokračovala ve výrobě svých konzerv spolu s dalšími základními potravinářskými výrobky.[3]

V roce 2010 společnost oslavila 125. výročí,[4] zvýrazněno návštěvou z HM Queen Elizabeth II.[1]Společnost pověřila divadelní hru, která souvisí s životem John Joseph Mechi, stříbrník, vynálezce a experimentální zemědělec v Tiptree Hall. Writtle College byl pověřen vytvořením zahrady "Tiptree" u Chelsea Flower Show.[3]

Současnost, dárek

Peter Wilkin, pravnuk zakladatele, zůstává nedílnou součástí podnikání. Prostřednictvím Trustu vlastní zaměstnanci téměř polovinu podniku.[5]

Společnost obhospodařuje 1 000 akrů (400 ha) v Tiptree a okolí a pěstuje mnoho svého vlastního ovoce, včetně jahod, švestek, třešní, malin, moruší, kdoulí, mišpule a Malá Scarlet, malá ovocná odrůda jahod s jedinečnou a intenzivní chutí. Obrat v roce 2012 přesáhl 34 milionů GBP a v průběhu ovocné sezóny firma zaměstnává přes 250 zaměstnanců na plný úvazek a mnoho dalších.

Wilkinsova čajovna

Wilkin & Sons Limited provozuje řetězec čajoven v Essexu, specializovaném výrobci pekáren a cukráren (Tiptree Patisserie), a prodává čerstvé ovoce vypěstované na panství Tiptree. Návštěvnické centrum Tiptree zahrnuje čajovnu, obchod a muzeum o historii společnosti, výrobě jam a vesnickém životě. Návštěvnické centrum a muzeum se nacházejí v areálu továrny na zavařování.

Jiné značky

  • Cole's Puddings Ltd: Vánoční pudinky a další výrobky v účelovém zařízení ve městě Great Chesterford v Essexu
  • Čtvrtek Chata: původně a Somerset výrobce přírodních džemů, konzerv a marmelád.

Reference

  1. ^ A b C d E Marston, James (19. dubna 2014). „Gallery: Behind the scenes at world famous jam factory Wilkin & Sons in Tiptree“. East Anglian Daily Times. Citováno 11. června 2019.
  2. ^ "Hrnková historie". Wilkin & Sons. Citováno 12. června 2019.
  3. ^ A b C d "Dějiny". Wilkin & Sons Ltd. Archivováno od originál dne 12. listopadu 2014. Citováno 11. března 2013.
  4. ^ Scott, Walter (20. února 2013). „Wilkin & Son in Tiptree“. Essex Life. Citováno 11. června 2019.
  5. ^ Wood, Zoe (14. května 2019). „Zakladatel společnosti Richer Sounds předává zaměstnancům kontrolu nad hi-fi a televizní firmou“. Opatrovník. Citováno 14. května 2019.

externí odkazy

Souřadnice: 51 ° 48'26 ″ severní šířky 0 ° 45'16 ″ východní délky / 51,8071 ° N 0,7544 ° E / 51.8071; 0.7544