Lochside lihovar - Lochside distillery

Lochside Distillery
Bývalý lihovar Lochside
Bývalý lihovar Lochside
Kraj: Vysočina
UmístěníMontrose, Angus
Založený1957
PostaveníZničen
Vodní zdrojVrstva zvodnělá
Mothballed1992
Zničen2004-2005

The Lochside lihovar byl lihovar v Montrose, Angus který produkoval jednosladová skotská whisky a obilná whisky. Lihovar vlastnil Macnab Distilleries Ltd. a posledně tím, že Spojenecké palírny, dceřiná společnost bývalé britské skupiny nápojů a restaurací Allied Domecq.[1]

Dějiny

Lihovar začal život jako pivovar a skutečné budovy byly postaveny v roce 1781.[2] James Deuchar & Sons Ltd., a Newcastle upon Tyne založený pivovar (který by se dále formoval Scottish & Newcastle ) vlastnil budovu v průběhu 19. století. Pivovar byl uzavřen společností Scottish & Newcastle, než byl rychle zakoupen v roce 1957 společností Macnab Distilleries Ltd z toho Joseph W. Hobbs, majitel lihovaru Ben Nevis v Fort William, byl akcionář.[2] Pivovar byl přeměněn na lihovar a následoval lihovar Ben Nevis při výrobě jak sladové, tak obilné whisky. The míchaná whisky značka Sandy Macnab, byl vytvořen kolem tohoto času.[3]

Macnab Distilleries Ltd byl zakoupen uživatelem španělština výrobce whisky Destilerías y Crianza del Whisky S.A. (populárně známý jako DYC) v roce 1973.[3] Byly zase zakoupeny britskou nápojovou společností Allied Distillers, aby vytvořily Allied Domecq, které koupila Pernod Ricard v roce 2005.[2]

Lihovar byl v roce 1992 uzavřen a místo určeno pro přestavba. Lihovar byl nakonec zničen v letech 2004-2005 a místo bylo změněno na bydlení.[1][2][4]

The Sandy Macnab název značky a značka Macnab Distilleries Ltd název společnosti nyní vlastní Pernod Ricard prostřednictvím jejich Chivas Regal dceřiná společnost po několika převzetích.[2][5]

Výroba

Lochside byl naposledy vybaven litinovou kaší a otevřenými nerezovými umyvadly. Destilace byla prováděna za použití 2 promývacích destilačních a 2 destilačních destilátů. Lihovar byl také vybaven destilačními obilninami, které za působení DYC nebyly využívány. Duch vyzrál v ex-bourbon sudy.[1][2]

Většina alkoholu vyrobeného v této době byla odeslána do Španělsko pro použití ve španělské whisky DYC a zbytek pro firemní whisky Sandy Macnab značka míchané whisky nebo pro plnění do lahví jako a jednosladová ve věku 10 let.[2][3]

Sandy Macnab byla obecně značka pouze pro export a byla široce dostupná na trzích jižní Evropy.[3]

Omezené zásoby Lochside Single Malt zůstávají k dispozici.[6]

Viz také

Reference

  1. ^ A b C Milroy, Wallace (1998). The Original Malt Whisky Almanac - A Taster's Guide. Glasgow, Skotsko: Neil Wilson Publishing. p. 151. ISBN  978-1-897784-68-6.
  2. ^ A b C d E F G Bell, Elizabeth Riley (leden 2000). „Lihovar v pivovarském oblečení“. Společnost Scotch Malt Whisky. Archivovány od originál dne 2. ledna 2007. Citováno 1. října 2007.
  3. ^ A b C d Morrice, Philip (1983). Průvodce Schweppes po skotštině. Sherborne, Dorset: Alphabooks. 300–302. ISBN  978-0-906670-29-3.
  4. ^ „E-novinky v ohrožení budov“. Skotská občanská důvěra. Červen 2005. Archivovány od originál dne 8. června 2007. Citováno 1. října 2007.
  5. ^ „Macnab Distilleries Limited“. Obchodní dům. Citováno 1. října 2007.
  6. ^ „Lochside - Connoisseurs Choice 1991“. Hlavně slady. Citováno 1. října 2007.[mrtvý odkaz ]

Souřadnice: 56 ° 43'19.0 "N 2 ° 28'1,3 "W / 56,721944 ° N 2,467028 ° W / 56.721944; -2.467028