Palírna Glenkinchie - Glenkinchie distillery

Glenkinchie
Glenkinchie Distillery
Glenkinchie Distillery
Kraj: Nížina
UmístěníEast Lothian
MajitelDiageo
Založený1837
ZakladatelGeorge a John Rate
Postaveníaktivní
Kapacita2 700 000 litrů
12 let
Věk12 let starý
Distiller's Edition
Věk12 let starý

Glenkinchie Distillery je Skotská jednosladová whisky lihovar v East Lothian, Skotsko. Je to jedna ze šesti lihovarů v Nížinná oblast.[1] Vlastníkem je nápojový gigant Diageo.

Lihovar

Glenkinchie 12 let

Glenkinchie leží, jak už název napovídá, v rokle Kinchie Burn poblíž vesnice Pencaitland, East Lothian. Nachází se asi 15 mil od Edinburgh. Lihovar je zasazen do zemědělské půdy. Název „Kinchie“ je zkažením původního vlastníka pozemku „De Quincy“. Jeho počátky sahají do doby kolem roku 1825, kdy ji založili bratři John a George Rate. I když neexistují žádné přímé záznamy, zdá se pravděpodobné, že Glenkinchie je v této oblasti dříve zaznamenaný Milton Distillery.[2] Bratři jej pravděpodobně přejmenovali asi v roce 1837. V roce 1853 byli bratři Rate Brothers v bankrotu a místo bylo přeměněno na pilu.

V roce 1881 byl závod přestavěn a znovu zahájena výroba whisky pod vedením majora Jamese Graye. [3]

V roce 1969 se lihovar zastavil sladovnictví jeho vlastní zrno a sladovnické podlahy se proměnily v muzeum sladové whisky.

Štítek Glenkinchie byl relativně málo známý až do roku 1989, kdy United Distillers zahájili marketing pod jejich Klasické slady značka.

Výrazy

Glenkinchie 12 let starý Ochutnávky: Na nose aromatické a květinové tóny. Na patře je sladká s lehkou dochutí po lékořici a suchým závěrem.

Vydání Glenkinchie Distillers Edition Poznámky k ochutnávce: Na nose řezané seno a sladový ječmen. Na patře sladké sušenky, digestivy a hobiti. Mírný karamelový povrch.

Glenkinchie 12 Year Old byl v roce 2013 jmenován nejlepším nížinným sladem Světové ceny whisky.[4]

Viz také

Reference

  1. ^ „Sud na whisky - nížinné slady“. TheWhiskyBarrel.com. Archivovány od originál dne 8. ledna 2009. Citováno 2008-12-24.
  2. ^ „Prohlídka lihovaru Glenkinchie Whisky“. Edinbug. Citováno 15. září 2015.
  3. ^ „Glenkinchie Distillery“. ScotchWhisky.com. Citováno 6. června 2016.
  4. ^ „Glenkinchie 12 Year Old wins Best Lowland Single Malt“. Archivovány od originál dne 12. 05. 2013. Citováno 2013-05-10.

externí odkazy

Souřadnice: 55 ° 53'29,2 "N 2 ° 53'29,5 "W / 55,891444 ° S 2,891528 ° Z / 55.891444; -2.891528