Dům Angostura - House of Angostura

Dům Angostura
Soukromé
Obchodováno jakoTTSE: AHL
PrůmyslNápoje
Založený1830 palců Ciudad Bolívar, Venezuela
ZakladatelJohann Gottlieb Benjamin Siegert
Hlavní sídlo
Španělský přístav
,
Trinidad a Tobago
Počet míst
6
Oblast sloužila
Trinidad a Tobago, Spojené státy, Spojené království, Kanada, Bahamy, Surinam, Nigérie
Klíčoví lidé
Robert Wong - generální ředitel
produktyRum, hořké
webová stránkawww.angostura.com
Dům Angostura
Angostura 1919.JPG
Angostura 1919 Rum
Země původuŠpanělský přístav, Trinidad a Tobago
PředstavenýKolem roku 1830

The Dům Angostura (Angličtina: /…ŋɡəˈstj.rə/), také známý jako Angostura Limited, je Trinidad a Tobago společnost známá výrobou Angostura hořké, vynalezl zakladatel společnosti. Společnost je také palírnou a je hlavním producentem rumu v Trinidadu a Tobagu. Společnost byla rovněž využívána jako prostředek mezinárodní expanze svou mateřskou společností, CL finanční. V důsledku těchto akvizic společnost vlastní palírny v Spojené státy, Kanada, Bahamy a Surinam.

Dějiny

Společnost byla založena kolem roku 1830 v venezuelský město Angostura (nyní Ciudad Bolívar ) německým lékařem Johann Gottlieb Benjamin Siegert, generální chirurg v Simon Bolivar armáda ve Venezuele. Kolem roku 1820 se pokusil najít lék na zlepšení chuť a zažívací blahobyt vojáků.

Od začátku byl Dr. Siegert odhodlán vyléčit lék ze samotné přírody a po čtyřech letech pokusů a omylů, zkoumání a analyzování vlastností tropických bylin a rostlin, nakonec v roce 1824 dospěl k jedinečné směsi bylin, kterou s názvem „Amargo Aromatico“ nebo aromatické hořké. [...] Dr. Siegert doufal, že pomocí hořkosti přinese úlevu svým pacientům, jeho úzkému okruhu rodiny a přátel, ale tyto události měly dokázat opak. Od těchto skromných začátků měl mezinárodní průmysl brzy povstat.

V roce 1830 exportoval Siegert své jedinečné aromatické hořkosti Anglie a Trinidad. Do roku 1850 rezignoval na pověření ve venezuelské armádě, aby se soustředil na výrobu svých hořkých, protože do té doby poptávka přeskočila před nabídkou. V roce 1862 byl produkt vystaven a odebrány vzorky Londýn, k velkému souhlasu. Po své smrti v roce 1870 ponechal Siegert péči o společnost svému mladšímu bratrovi a synovi, kteří ji následně přesunuli do Španělský přístav, Trinidad o šest let později, v roce 1876.[1]

Postupem času se staly Angostura hořké a samotná společnost Dr. Siegert dodavatel králi Prusko, Španělsko, a King George V. Dnes hořkosti angostury vyrábějí také různí jiní prodejci, z nichž někteří přidávají kůra stromu angostura (Angostura trifoliata ). Hořčice Angostura jsou klíčovou složkou mnoha koktejly, například v růžový gin a Manhattan. Hořkosti značky Angostura neobsahují žádnou kůru angostury.[2] Existuje několik dalších společností, které vyrábějí hořké obsahující tuto kůru, zejména Poplatek Brothers a Riemerschmid.

Slovo „Angostura“ (doslovně „zužuje se“) je zakládajícím jménem Ciudad Bolívar podél zúžení venezuelského Orinoco Řeka, kde sídlil Dr. Siegert. Bylo to důležité obchodní město s přístupem k moři do řeky.

V prosinci 2016 vyvstaly otázky týkající se integrity rumu Angostura, přičemž generální ředitel Robert Wong poslal na dva měsíce administrativní dovolenou. Zprávy říkají, že Angostura porušila pravidla EU o původu, a to nákupem hromadného rumu a jeho opětovným zabalením, aniž by provedla nějaké podstatné změny.[3]

produkty

Láhev aromatických hořkostí Angostura
  • Forres Park Puncheon Rum: Over-proof rum původně vyvinutý pro výhradní použití rodiny Fernandes a jejich pracovníků v oblasti nemovitostí.
  • Bílý dub: Bílý rum zrající v sudech z amerického bílého dubu. Prodává se v Karibiku a nejprodávanější rum v Trinidadu a Tobagu.
  • Fernandes Black Label: Zlatý rum, který původně produkoval Fernandes Distillers.[4]
  • Single Barrel Reserve: Směs rumů zrajících v jednotlivých vybraných dubových sudech z bourbonu po dobu minimun pěti let.
  • Angostura Reserva: Bílý rum prodávaný v mezinárodním měřítku, který před zfiltrováním minimálně tři roky zraje.
  • Angostura 5 let: Zlatý rum, který je mezinárodně dostupný ve věku minimálně pěti let.
  • Angostura 7 let: Tmavý rum, který je k dispozici v mezinárodním měřítku a zraje minimálně sedm let.
  • 1919: Speciálně namíchaný vícenásobný oceněný rum, pojmenovaný pro rok, kdy byl původně namíchán.
  • 1824: Prémiový rum ve věku minimálně 12 let ze sudů speciálně vybraných mixérem.[5] Název tohoto rumu připomíná rok, kdy Dr. Siegert vyvíjí aromatické hořké hořčice Angostura.
  • 1787: Superprémiový 15letý rum ve věku uvedený na trh v roce 2016.[6] Rok 1787 znamená začátek výroby cukru v Trinidadu.
  • Šarže kolekce Angostura č. 1 Premium Rum Cask: Č. 1 je prvním prémiovým rumem, který byl představen v The Cask Collection, nové řadě limitované edice věnované rumům zrajícím ve speciálních francouzských sudech z bourbonu. Ve věku 16 let. Na celém světě je k dispozici pouze 15 030 lahví.
  • Angostura č. 1: Č. 1 je prvním prémiovým rumem, který byl představen v The Cask Collection, nové řadě limitované edice věnované rumům zrajícím ve speciálních sudech. Na celém světě je k dispozici pouze 9 600 lahví.
  • Dědictví: Speciální směs sedmi nejvzácnějších a nejdražších rumů značky. Bylo vyrobeno pouze 20 lahví a do roku 2014[7] to byl nejdražší rum na světě.[8]

Reference

  1. ^ National Reporter System, New York (stát). Vrchní soud (New York), New York (stát). Nejvyšší soud, New York (stát). Odvolací soud (1894). Newyorský dodatek. Nakladatelství West. p. 591.CS1 maint: více jmen: seznam autorů (odkaz)
  2. ^ Albert Y. Leung; Steven Foster (2003). Encyklopedie běžných přírodních složek používaných v potravinách, drogách a kosmetice. Wiley-Interscience. p. 35.
  3. ^ Javeed, Asha (3. prosince 2016). „Audit do rumu Angostura“. Sunday Express. Sunday Express. Citováno 11. prosince 2016.
  4. ^ http://www.angostura.com/
  5. ^ http://www.ministryofrum.com/rumdetails.php?name=Angostura%201824&r=438
  6. ^ http://uwiclubs.com/2016/05/25/angostura-1787-super-premium-rum-launching-soon/
  7. ^ http://harewood.org/about/blog/notes/the-oldest-and-most-expensive-rum-in-the-world/
  8. ^ http://www.angostura.com/Media/News/2012/Release_Legacy.pdf

externí odkazy