Nejlepší kuchař: Miami - Top Chef: Miami - Wikipedia
Nejlepší kuchař: Miami | |
---|---|
Sezóna 3 | |
Soudci Ted Allen a Gail Simmons (uprostřed vlevo), hostitelé Padma Lakshmi a Tom Colicchio (uprostřed vpravo), spolu s kuchaři, kteří se účastní Nejlepší kuchař: Miami | |
Hostila | Padma Lakshmi |
Soudci | Tom Colicchio Gail Simmons Ted Allen |
Ne. soutěžících | 15 |
Vítěz | Hung Huynh |
Země původu | Spojené státy |
Ne. epizod | 18 |
Uvolnění | |
Původní síť | Bravo |
Původní vydání | 6. června 10. října 2007 | –
Chronologie sezóny | |
Nejlepší kuchař: Miami je třetí sezóna amerického televizního seriálu reality show Nejlepší kuchař. Poprvé byl natočen Miami na Floridě před uzavřením Aspen, Colorado. Sezóna byla Emmy nominována na soutěžní soutěž výjimečné reality a získala cenu Emmy za nejlepší střih v kategorii.[1] Sezóna 3 měla premiéru 13. června 2007 a skončila 10. října 2007.[2] Padma Lakshmi vrátil se s Tom Colicchio, Gail Simmons a nový soudce Ted Allen, který během sezóny vypínal se Simmonsem.[2] Nejlepší kuchař: San Francisco soutěžící Lee Anne Wong byl přiveden jako potravinový konzultant a byl nápomocen při plánování výzev.[3] Výroba proběhla v dubnu a květnu 2007 v roce 2006 Miami Beach na Floridě, s výrobní činností zaměřenou na Hotel Fontainebleau.[3] Vítězný recept z epizody sezóny 3 každého týdne byl uveden na Bravo's Nejlepší kuchař a připravila Lee Anne Wong ve webové sérii s názvem Wong Way to Cook.[3] Ve finále sezóny Hung Huynh byl prohlášen za nejlepšího kuchaře, když porazil Dale Levitski a Casey Thompson.[4] Thompson byl zvolen oblíbeným fanouškem.[5]
Soutěžící
Do soutěže bylo vybráno 15 kuchařů Nejlepší kuchař: Miami.[2]
název | Rodné město | Současné bydliště | Stáří |
---|---|---|---|
Lia Bardeen | Tacoma, Washington | Brooklyn, New York | 28 |
Camille Becerra | Elizabeth, New Jersey | Brooklyn, New York | 34 |
Sandee Birdsong | Ostrov St. Simons, Gruzie | Miami Beach na Floridě | 39 |
Clay Bowen | Columbus, Mississippi | Santa Barbara, Kalifornie | 28 |
Micah Edelstein | Bridgewater, Massachusetts | Boca Raton, Florida | 33 |
Hung Huynh | Pittsfield, Massachusetts | Las Vegas, Nevada | 29 |
Chris "CJ" Jacobson | El Toro, Kalifornie | Benátky, Kalifornie | 31 |
Howie Kleinberg | Miami na Floridě | Miami na Floridě | 31 |
Dale Levitski | Chicago, Illinois | Chicago, Illinois | 34 |
Sara Mair | Kingston, Jamajka | Miami na Floridě | 34 |
Brian Malarkey | Bend, Oregon | San Diego, Kalifornie | 34 |
Sara Nguyen | Santa Monica, Kalifornie | Chicago, Illinois | 25 |
Joey Paulino | Long Island, New York | New York, New York | 29 |
Casey Thompson | Cedar Hill, Texas | Dallas, Texas | 29 |
Tre Wilcox | Duncanville, Texas | Cedar Hill, Texas | 30 |
Dale Levitski, Casey Thompson a Tre Wilcox se vrátili do soutěže Nejlepší kuchař: All-Stars.[6] Chris "CJ" Jacobson se vrátil Nejlepší kuchař: Seattle, a později soutěžil v Nejlepší souboje kuchařů.[7][8] Thompson se znovu vrátil o Nejlepší kuchař: Charleston.[9] Brian Malarkey se vrátil pro Nejlepší kuchař: All-Stars L.A.[10]
Postup soutěžícího
Epizoda # | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 8 | 9 | 103 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Quickfire Challenge Vítěz | Micah | Visel | Briane | Casey | Joey | Casey | Dale2 | CJ1 | Dale1 Howie1 Visel1 Sara M.1 | Briane1 | Visel1 | Visel1 | Casey1 | N / A | ||||
Soutěžící | Výsledky výzvy k eliminaci | |||||||||||||||||
1 | Visel | VYSOKÝ | V | V | VYSOKÝ | NÍZKÝ | NÍZKÝ | VYSOKÝ | V | VYSOKÝ | NÍZKÝ | VYSOKÝ | VYHRÁT | V | VÍTĚZ | |||
2 | Dale | NÍZKÝ | V | VYSOKÝ | NÍZKÝ | V | VYSOKÝ | V2 | V | VYSOKÝ | NÍZKÝ | VYSOKÝ | NÍZKÝ | VYHRÁT | SPUŠTĚNÍ | |||
Casey | V | V | V | NÍZKÝ | NÍZKÝ | VYSOKÝ | NÍZKÝ | V | NÍZKÝ | VYHRÁT | VYHRÁT | VYSOKÝ | V | SPUŠTĚNÍ | ||||
4 | Briane | NÍZKÝ | VYHRÁT | NÍZKÝ | VYSOKÝ | V | V | VYSOKÝ | V | NÍZKÝ | NÍZKÝ | NÍZKÝ | VYSOKÝ | VEN | ||||
5 | Sara M. | V | V | NÍZKÝ | NÍZKÝ | V | NÍZKÝ | VYSOKÝ | V | VYHRÁT | VYSOKÝ | NÍZKÝ | VEN | |||||
6 | CJ | V | V | NÍZKÝ | V | V | VYHRÁT | NÍZKÝ | V | NÍZKÝ | VYSOKÝ | VEN | ||||||
7 | Howie | NÍZKÝ | NÍZKÝ | VYHRÁT | NÍZKÝ | VYHRÁT | NÍZKÝ | NÍZKÝ | V | VYSOKÝ | VEN | |||||||
8 | Tre | VYHRÁT | NÍZKÝ | V | V | V | VYHRÁT | VYHRÁT | V | VEN | ||||||||
9 | Sara N. | V | VYSOKÝ | V | V | NÍZKÝ | V | VEN | ||||||||||
10 | Joey | V | NÍZKÝ | V | NÍZKÝ | VYSOKÝ | VEN | |||||||||||
11 | Lia | V | V | NÍZKÝ | VYHRÁT | VEN | ||||||||||||
12 | Camille | V | V | V | VEN | |||||||||||||
13 | Micah | V | VYSOKÝ | VEN | ||||||||||||||
14 | Sandee | V | VEN | |||||||||||||||
15 | Jíl | VEN |
^ Poznámka 1 : Šéfkuchař nedostal imunitu za vítězství v Quickfire Challenge.
^ Poznámka 2 : Jako odměnu za vítězství v Quickfire Challenge bylo Daleovi povoleno se zúčastnit Eliminační výzvy.
^ Poznámka 3 : V epizodě 10 nebyla žádná vyloučení.
- (VÍTĚZ) Šéfkuchař vyhrál sezónu a byl korunován jako „nejlepší kuchař“.
- (RUNNER-UP) Šéfkuchař byl finalistou sezóny.
- (VYHRAJTE) Kuchař vyhrál Eliminační výzvu.
- (VYSOKÝ) Šéfkuchař byl vybrán jako jeden z nejlepších přihlášených do Eliminační výzvy, ale nevyhrál.
- (IN) Šéfkuchař nebyl vybrán jako jeden z horních nebo dolních záznamů v eliminační výzvě a byl v bezpečí.
- (NÍZKÝ) Šéfkuchař byl vybrán jako jeden ze spodních vstupů do Eliminační výzvy, ale nebyl vyloučen.
- (OUT) Kuchař prohrál Eliminační výzvu.
Epizody
Ne. celkově | Ne. v sezóna | Titul | Původní datum vysílání | |
---|---|---|---|---|
26 | 1 | „4hvězdičkový All-Stars“ | 6. června 2007 | |
27 | 2 | "První dojmy" | 13. června 2007 | |
Quickfire Challenge: Kuchaři museli vytvořit pobavit-bouche do 10 minut s využitím pouze stávajících předkrmů a plastových servisů z jejich úvodní párty. Vítěz získal imunitu proti vyřazení.
Eliminační výzva: Kuchaři byli požádáni, aby vytvořili „surfovat a trávník "jídlo za dvě hodiny s použitím exotických bílkovin, jako pštros, buvol, ušeň, aligátor, had, černé kuře, geoduck, a úhoř. Vítěz obdržel sbírku knih od Anthony Bourdain.
| ||||
28 | 3 | "Sunny Delights " | 20. června 2007 | |
Quickfire Challenge: Kuchaři vytvořili pokrmy představovat Florida citrus, počítaje v to pomeranče, citrony, klíčové limetky, grapefruit, tangeloes, a krevní pomeranče. Vítěz získal imunitu proti vyřazení.
Eliminační výzva: Kuchaři potřebovali vytvořit upscale grilování jídlo. Dostali dvě hodiny na přípravu a dvě hodiny následující den na vaření na grilovacím grilu na místě na grilovací párty.
| ||||
29 | 4 | "Rodinné oblíbené " | 27. června 2007 | |
Quickfire Challenge: Kuchaři museli „chytit a uvařit“ misku s měkkýši do 30 minut po použití sítí k načtení lastury, rak, a ulita z akvária. Vítěz získal imunitu proti vyřazení.
Eliminační výzva: Kuchaři byli požádáni, aby aktualizovali tradiční „rodinné oblíbené“, jako je tuňák kastrol, plněná kapusta a kuře a knedlíky vytvořením zdravější a modernější verze se sníženým obsahem cholesterol pro členy Losů klub. Vítěz obdržel tři knihy od hostujícího soudce, kuchaře Alfred Portale a pozvání strávit týden v hotelu Gotham Bar and Grill pracovat s Portaleem a jeho zaměstnanci.
| ||||
30 | 5 | "Vaření podle čísel " | 11. července 2007 | |
Quickfire Challenge: Soutěžící byli vyzváni, aby vytvořili předkrm pro párování Bombay Sapphire míchané nápoje; konkrétní nápoj byl vybrán náhodným losováním. Vítěz získal imunitu proti vyřazení.
Eliminační výzva: V týmech po třech připravili soutěžící a degustační menu čtyř kurzů, z nichž každý se skládá z trojic kolem ústřední ingredience. Soutěžící se rozdělili do týmů a vybrali hlavní složku každého kurzu a pořadí kurzů. Jídlo bylo podáváno soudcům a členům Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs v restauraci Barton G. The Restaurant, kterou vlastnil jeden z hostů, Barton G. Weiss.
| ||||
31 | 6 | "Latinský oběd " | 18. července 2007 | |
Quickfire Challenge: Soutěžící byli požádáni, aby vytvořili jakýkoli pokrm začínající předem připravenou koláčovou krustou s použitím dalších ingrediencí z Nejlepší kuchař spíž. Vítěz získal imunitu proti vyřazení.
Eliminační výzva: Soutěžící připravili klasický obědový kurz latiny, který měl být nasazen hercům i posádce Telemundo telenovela Dame Chocolate. Měli 150 dolarů na nákup potravin a zpočátku měli tři hodiny na přípravu. V den oběda však kuchařům bylo řečeno, že na dokončení jídla a zabalení do služby mají jen 90 minut. Vítěz obdržel láhev argentinského vína od hostující soudkyně Marie Frumkinové.
| ||||
32 | 7 | „Watch what Happens Special“ | 25. července 2007 | |
33 | 8 | "Vypálení v mrazáku “ | 1. srpna 2007 | |
Quickfire Challenge: Soutěžící byli vyzváni k kulinářskému ekvivalentu a pravopisná včela, a musel identifikovat potraviny podle chuti nebo vzhledu. Vítěz získal imunitu proti vyřazení.
Eliminační výzva: Soutěžící byli náhodně spárováni, aby vytvořili Bertolli -inspirované středomořské předkrmy, které by byly zmrazeny přes noc. Následující den bylo jídlo podáváno nakupujícím ve stylu předem zabalených zmrazených večeří. Dostali 100 $ na nákup na Fresh Market, aby si koupili dostatek jídla, aby mohli udělat 15 plných chodů a ochutnat jídla, dvě hodiny na přípravu před zmrazením a další hodinu po zmrazení před podáváním jídla. Každý člen vítězného týmu obdržel dvě vstupenky do Itálie.
| ||||
34 | 9 | "Provinilé potěšení" | 8. srpna 2007 | |
Quickfire Challenge: Šéfkuchaři dostali 45 minut na přípravu ingrediencí, do kterých se mísí Cold Stone Creamery zmrzlina těsně před podáváním. Vítěz získal imunitu proti vyřazení a večeřel s restauratérem Govind Armstrong v tabulce 8.
Eliminační výzva: Kuchařům bylo původně řečeno, že mají noc, aby si mohli užít nočního života v Miami. Později zjistili, že budou vařit venku pro patrony v nočním klubu Nikki Beach. Osm kuchařů tasilo nože a rozdělilo je do dvou skupin. Každý tým dostal cateringový vůz, který mohl použít jako mobilní kuchyň, 30 minut a 300 $ na nákup a dvě hodiny na přípravu řady „pozdních“ barových jídel. Vítěz obdržel kopii Armstrongovy knihy v prvním vydání a platinovou kartu vhodnou pro vstup do všech lokací Club Nikki. | ||||
35 | 10 | "Wars Wars " | 15. srpna 2007 | |
Quickfire Challenge: Kuchaři dostali 30 minut na přípravu a hamburger, jak se inspirovalo Red Robin řada „dobrodružných“ hamburgerů. Vítěz získal výhodu pro nadcházející Elimination Challenge. Od tohoto okamžiku již imunita nebyla udělena vítězi Quickfire Challenge.
Eliminační výzva: Kuchaři se rozdělili do dvou týmů a každý z nich byl zodpovědný za to, že za 24 hodin vzali prázdné místo a otevřeli z něj provozní restauraci. Týmy měly 2 500 $ a 45 minut na nákup dekorovaných předmětů a 500 $ a 30 minut na nákup potravin na The Fresh Market. Každá restaurace byla napojena na Nejlepší kuchař kuchyně; týmy tedy sdílely kuchyňský prostor. CJ jako vítěz Quickfire dokázal vybrat členy svého týmu. Před výzvou týmy nevěděly, že Andrea Strong, autorka blogu o jídle „The Strong Buzz“, bude také stolovat v každé restauraci a komentovat výzdobu, služby a jídlo, přičemž její komentáře částečně ovlivňují rozhodnutí soudu.
| ||||
36 | 11 | "Druhá pomoc " | 22. srpna 2007 | |
Quickfire Challenge: Pokračováním stejných týmů z předchozího týdne oba týmy soutěžily o to, kdo jako první dokončí čtyři mise en place úkoly v štafetě. Vítězný tým získal pomoc Sezóna 1 soutěžící a sommelier Stephen Asprinio za párování vína s jejich kurzy během Elimination Challenge, spolu s dalšími 200 $, které můžete utratit za víno.
Eliminační výzva: Každý tým znovu otevřel svou restauraci, přičemž využil vstupů z předchozí výzvy a spolu s pomocí Christophera Ciccona, který se v předchozí epizodě objevil jako host, pro dekoraci interiérů. Týmy směly ve své restauraci změnit vše, co chtěly, včetně jejího názvu. Každý tým připravil dvě různé možnosti pro tři ze čtyř kurzů. Před otevřením obou restaurací dostali čtyři hodiny přípravného času. Hlavní soudce Tom Colicchio byl přítomen v kuchyni během přípravné doby a do porce. Vítěz získal plně zásobenou spíž od Town & Country.
| ||||
37 | 12 | "Chef Overboard “ | 5. září 2007 | |
Quickfire Challenge: Kuchaři nakreslili číslované nože odpovídající uličce v supermarketu. Každý šéfkuchař měl 20 minut na to, aby vytvořil pokrm s použitím produktů z této uličky pouze za 10 $, kromě omezeného výběru položek z Nejlepší kuchař spíž. Vítěz získal možnost vybrat si vedoucího týmu pro eliminační výzvu.
Eliminační výzva: Týmoví kuchaři pracovali na večírku pro módního návrháře Estebana Cortazara a 60 hostů na palubě jachty Benátská dáma objednaný Pure Nightclub. Celý tým měl na dodávky celkem 350 $ a na palubu jachty před zahájením služby byly dvě hodiny času na přípravu. Vítěz získal 17 palců Jablko MacBook Pro přenosný počítač.
| ||||
38 | 13 | "Občerstvení v letadle " | 12. září 2007 | |
Quickfire Challenge: Šéfkuchaře probudila ve svém přístřešku Padma Lakshmi a měli 20 minut na to, aby jí podávali snídani pouze pomocí butanového hořáku, Breville mixér a výběr ingrediencí přenesených z Nejlepší kuchař spíž. Vítěz obdržel ranou kopii Lakshmiho nové kuchařky Tangy, Tart, Hot and Sweet a jako první si vybral protein pro Elimination Challenge.
Eliminační výzva: Soutěžící letěli do Mezinárodní letiště Newark Liberty a pomocí Continental Airlines kuchyň na letišti v Newarku, připravil jídlo pro první třída. Jídlo bylo nutné znovu ohřát a servírovat na palubě Boeing 777 v hangáru na 14 kontinentálních letušky a soudci. Vítěz obdržel dvě kontinentální letenky první třídy do jakékoli destinace kontinentu po celém světě.
| ||||
39 | 14 | "Projekt Manhattan " | 19. září 2007 | |
Quickfire Challenge: Kuchaři večeřeli Le Cirque na klasické misce z mořského vlka zabalené v tenkých plátcích Červenohnědé brambory přes pórek. Poté měli 25 minut na to, aby jídlo znovu vytvořili co nejblíže originálu. Tuto výzvu posoudil Sirio Maccioni, majitel Le Cirque a spolutvůrce pokrmu. Vítěz získal dalších 30 minut času vaření pro Elimination Challenge a příležitost sloužit nejprve eliminačním rozhodčím.
Eliminační výzva: Na Francouzský kulinářský institut, kuchaři vytvořili pokrmy zdůrazňující to, o čem se říká, že jsou tři nejtěžší francouzská kuchyně ingredience, které mají být kreativní: cibule, kuře, a brambor. Kuchaři měli v obchodě rozpočet 200 $ Union Square Greenmarket a dvě hodiny na vaření (kromě Hunga, který měl navíc 30 minut). Pokrmy byly podávány porotě děkanů FCI sestávající z André Soltner, Nils Norén, Jacques Torres, Alain Sailhac, Cesare Casella a Dorothy Hamilton. Čtyři pokrmy považované za nejlepší by postoupily do Nejlepší kuchař finále Aspen, Colorado.
| ||||
40 | 15 | "Finále, část 1 " | 26. září 2007 | |
Quickfire Challenge: Kuchaři dostali každý čerstvý pstruh z Fryingpan River Údolí oblasti Aspen, Colorado, spolu s pánví, kempovacími kamny a několika základními přísadami do komory. Poté měli 20 minut na to, aby vytvořili originální jídlo, aby zapůsobili na soudce hostů Eric Ripert, výkonný kuchař Le Bernardin restaurace v New Yorku.
Eliminační výzva: Na Moon Run Ranch kuchaři zajišťovali každoroční večeři pro Sněhová masa Jezdci Rodeo, kteří využívají zásoby, které jsou již k dispozici pro původní kuchaře akce. Jakmile kuchaři dorazili do kuchyně, byla odhalena bílkovina: elk. Každý kuchař měl tři hodiny na vytvoření vlastního jídelního lístku a hodinu na obsluhu. Jako vítězka Quickfire Challenge byla Casey jedinou kuchařkou, která byla schopná použít předměty, které si přinesla z domova, do Elimination Challenge. Všichni ostatní museli použít to, co jim bylo poskytnuto. | ||||
41 | 16 | "Finále, část 2 " | 3. října 2007 | |
Eliminační výzva: Kuchaři odjeli k lyžařskému vleku Aspen Mountain Klub s převýšením 11 200 stop. Jejich pokyny pro závěrečnou výzvu byly jednoduché: „uvařte nám to nejlepší jídlo, jaké jste kdy vařili ve svém životě.“ Bylo jim ukázáno velké a rozmanité množství proteinů a produkce a dostali 35 minut na naplánování tříchodového menu. Jejich finální jídlo se podávalo spíše hlava-nehlava než zády k sobě; každý kuchařský kurz byl představen současně s konkurencí. Kuchaři poté vytáhli nože, aby zjistili, s jakým celebritním sous-kuchařem budou spárováni pro tříhodinové přípravné období prvního dne. Hung byl spárován s celebritovým kuchařem a autorem Rocco DiSpirito. Casey byla spárována s kuchařem Michelle Bernstein. Dale byl uzavřen s kuchařem a restaurátorem Todd English. Druhý den dostali kuchaři dvě hodiny na to, aby si před jídlem dopili jídlo. Když jim zbývala hodina, bylo jim řečeno, že to musí přidat do jejich jídelníčku čtvrtý chod. Mohl by být složen z jakékoli přísady dostupné v kuchyni a mohl by být podáván kdykoli v jídle. Vyřazení soutěžící CJ, Howie a Sara M. byli náhodně spárováni kresbou nože s Daleem, Caseym a Hungem jako sous-kuchaři, kteří pomáhali při přípravě čtvrtého kurzu. Ke čtyřem porotcům se u jídelního stolu přidali tři celebrity kuchaři a naposledy vyřazený soutěžící Brian. Tato epizoda označila první a jediný čas, kterého se stal vítěz Nejlepší kuchař bylo oznámeno živě po předem nahrané části show, na živé akci v Chicago.
| ||||
42 | 17 | "Shledání" | 10. října 2007 | |
43 | 18 | „Speciální svátek nejlepších kuchařů“ | 6. prosince 2007 |
Ocenění a nominace na Primetime Emmy
Sezóna 3 byla podruhé, kdy byl Top Chef nominován za Best Reality Series. Přehlídka byla poprvé nominována v roce 2007, ale oba roky prohrála s Amazing Race. Přestože se jí v roce 2008 nepodařilo vyhrát cenu Emmy za soutěž v soutěži za vynikající realitu, podařilo se jí vyhrát cenu Emmy za nejlepší střih v soutěži reality. Série. Top Chef Season 3 upravili Kevin Leffler, Vikash Patel, Marc Clark, Antonia Tighe, Steve Lichtenstein, Brad Schwartz, Susan K. Hoover a Katherine Griffin.
Reference
- ^ „Primetime Emmy Awards 2008“. IMDB.
- ^ A b C Rocchio, Christopher; Rogers, Steve (9. května 2007). „Bravo odhaluje své‚ Top Chef 3 'obsazení, série na premiéru 13. června “. Reality TV World. Citováno 10. března 2017.
- ^ A b C "Bravo's" Top Chef 3 Miami "premiéry s 15 horkými novými kuchaři st 13. června v 22:00 ET / PT". Futonský kritik. 8. května 2007. Citováno 10. března 2017.
- ^ Smith, Nina (5. října 2007). „Kontroverzní Hung Hungu vyhrává - a říká, že si to zaslouží“. TV průvodce. Citováno 10. března 2017.
- ^ Eisenberg, Dana (24. června 2016). „Flashback Friday: A Look Back on Some of our Favorite Female 'Top Chef' Contestants". Mediaite. Citováno 10. března 2017.
- ^ Reyhani, Monica A. (8. října 2010). "'Je oznámeno obsazení nejlepších hvězd šéfkuchaře! “. Denní jídlo. Citováno 10. března 2017.
- ^ Gennis, Sadie (20. září 2012). „Bravo nastavuje nejlepšího kuchaře: Seattle Premiere Date, přidává nového soudce“. TV průvodce. Citováno 10. března 2017.
- ^ Ng, Philiana (4. června 2014). "Datum premiéry Bravo 'nejlepších šéfkuchařů', celebrity hosté (exkluzivní)". The Hollywood Reporter. Citováno 11. prosince 2019.
- ^ Spence, Shay (20. října 2016). „Nejlepší šéfkuchař vrací 8 fanoušků oblíbených soutěžících - podívejte se, kdo provedl střih“. Lidé. Citováno 10. března 2017.
- ^ Huff, Lauren (12. prosince 2019). „Vybalte si nože: Top Chef ohlašuje hvězdnou sestavu pro sezónu 17“. Zábava týdně. Citováno 12. prosince 2019.