Nejlepší kuchař: D.C. - Top Chef: D.C. - Wikipedia

Nejlepší kuchař: D.C.
Sezóna 7
HostilaPadma Lakshmi
SoudciTom Colicchio
Gail Simmons
Eric Ripert
Ne. soutěžících17
VítězKevin Sbraga
Země původuSpojené státy
Ne. epizod15
Uvolnění
Původní síťBravo
Původní vydání16. června (2010-06-16) –
22. září 2010 (2010-09-22)
Chronologie sezóny
← Předchozí
Las Vegas
další →
Všechny hvězdy
Seznam Nejlepší kuchař epizody

Nejlepší kuchař: D.C. je sedmá sezóna amerického televizního seriálu reality show Nejlepší kuchař. Sezóna byla původně natáčena Washington DC. před uzavřením Singapur, první mezinárodní místo v seriálu.[1] Premiéru měla 16. června 2010 a skončila 22. září 2010. Ve finále sezóny byl Kevin Sbraga prohlášen nejlepším šéfkuchařem Angelo Sosa a Ed Cotton.[2] Tiffany Derry byl zvolen oblíbeným fanouškem.[3]

Soutěžící

Do soutěže bylo vybráno 17 kuchařů Nejlepší kuchař: D.C.[4]

názevRodné městoSoučasné bydlištěStáří
Amanda BaumgartenLos Angeles, KalifornieLos Angeles, Kalifornie27
Tracey BloomRochester, New YorkAtlanta, Gruzie33
Ed CottonBoston, MassachusettsQueens, New York32
Andrea Curto-RandazzoVero Beach, FloridaMiami Beach na Floridě39
Timothy "Tim" DeanWashington DC.Baltimore, Maryland39
Tiffany DerryBeaumont, TexasDallas, Texas26
Lynne GigliottiPhiladelphia, PensylvánieHyde Park, New York51
Kenny GilbertEuclid, OhioTelluride, Colorado36
Stephen HopcraftCleveland, OhioLas Vegas, Nevada40
Kelly LikenPittsburgh, PensylvánieVail, Colorado33
Jacqueline LombardBoston, MassachusettsBrooklyn, New York33
Arnold MyintNashville, TennesseeNashville, Tennessee32
Alex RezníkBrooklyn, New YorkHollywood, Kalifornie33
Kevin SbragaWillingboro, New JerseyWillingboro, New Jersey30
John SomervilleDetroit, MichiganWest Bloomfield, Michigan42
Angelo SosaDurham, ConnecticutNew York, New York34
Tamesha WarrenBarbadosWashington DC.24

Angelo Sosa a Tiffany Derry se vrátili do soutěže Nejlepší kuchař: All-Stars.[5] Amanda Baumgarten se vrátila Nejlepší kuchař: Charleston.[6] Sosa se znovu vrátil pro Nejlepší kuchař: All-Stars L.A.[7]

Postup soutěžícího

Epizoda #1234567891011121314
Quickfire Challenge
Vítěz		Angelo1Angelo
Tracey		KennyKenny1
Tamesha1		VydKelly2AngeloTiffanyAmanda1
Kelly1
Kenny1
Kevine1		Tiffany1Vyd1Angelo1VydN / A
SoutěžícíVýsledky výzvy k eliminaci
1KevineVYSOKÝVNÍZKÝNÍZKÝVYSOKÝVYHRÁTNÍZKÝVYSOKÝNÍZKÝVNÍZKÝNÍZKÝNÍZKÝVÍTĚZ
2VydVNÍZKÝVYSOKÝVVVVYSOKÝNÍZKÝVYHRÁTVYSOKÝVYHRÁTNÍZKÝVYHRÁTSPUŠTĚNÍ
AngeloVYHRÁTVVYSOKÝVVVVVVYSOKÝNÍZKÝNÍZKÝVYHRÁTNÍZKÝSPUŠTĚNÍ
4KellyVVYHRÁTVVYHRÁTVYSOKÝV2NÍZKÝVYSOKÝNÍZKÝVYSOKÝNÍZKÝNÍZKÝVEN
5TiffanyVVYSOKÝVVVVYSOKÝVYSOKÝVYHRÁTVYSOKÝVYHRÁTVYSOKÝVEN
6AmandaVNÍZKÝVYSOKÝVNÍZKÝVVVNÍZKÝNÍZKÝVEN
7AlexiVYSOKÝVVVVVVYHRÁTNÍZKÝVYSOKÝVEN
8KennyVYSOKÝNÍZKÝVNÍZKÝVYHRÁTNÍZKÝVVVEN
9StephenNÍZKÝNÍZKÝNÍZKÝVNÍZKÝVVVEN
10AndreaVVVVYHRÁTVYSOKÝVVEN
11TameshaVNÍZKÝVVVVEN
12TimNÍZKÝVNÍZKÝVVEN
13ArnoldVVYSOKÝVYHRÁTVEN
LynneVVYSOKÝVVEN
15TraceyVVVEN
16JacquelineNÍZKÝVEN
17JohnVEN

^ Poznámka 1 : Šéfkuchař nedostal imunitu za vítězství v Quickfire Challenge.
^ Poznámka 2 : Jako odměnu za vítězství v Quickfire Challenge mohla Kelly sedět na Elimination Challenge.

  (VÍTĚZ) Šéfkuchař vyhrál sezónu a byl korunován jako „nejlepší kuchař“.
  (RUNNER-UP) Šéfkuchař byl finalistou sezóny.
  (VYHRAJTE) Kuchař vyhrál Eliminační výzvu.
  (VYSOKÝ) Šéfkuchař byl vybrán jako jeden z nejlepších přihlášených do Eliminační výzvy, ale nevyhrál.
  (IN) Šéfkuchař nebyl vybrán jako jeden z horních nebo dolních záznamů v eliminační výzvě a byl v bezpečí.
  (NÍZKÝ) Šéfkuchař byl vybrán jako jeden ze spodních vstupů do Eliminační výzvy, ale nebyl vyloučen.
  (OUT) Kuchař prohrál Eliminační výzvu.

Epizody

Hlavní článek: Seznam epizod nejlepších kuchařů
Ne.
celkově		Ne. v
sezóna		TitulPůvodní datum vysílání
901"House of Chef-presentatives "16. června 2010 (2010-06-16)

Quickfire Challenge: 17 kuchařů soutěžilo ve třech kolech mise en place turnaj. Poslední čtyři kuchaři dostali 30 minut na přípravu pokrmu s přísadami z prvních tří kol a položkami z Nejlepší kuchař spíž. Namísto imunity získal vítěz 20 000 $.

  • VÍTĚZ: Angelo (Pečené křídlo a stehno, kari cibulový džem, bramborové nudle)

Eliminační výzva: Každý kuchař vytvořil jídlo, které představovalo místo, odkud pocházelo, pro 300 hostů na akci během Festival Cherry Blossom. Kuchaři byli rozděleni do čtyř skupin; každý kuchař soutěžil přímo s ostatními ve své skupině. Šéfkuchař v každé skupině s nejlepším jídlem měl nárok na výhru, zatímco kuchař s nejchudším jídlem v každé skupině byl vyloučen. Čtyři finalisté Quickfire si mohli vybrat kuchaře, s nimiž by soutěžili, aby vytvořili čtyři týmy.

  • Tým 1: Angelo, John, Kelly, Tiffany
  • Tým 2: Ed, Kenny, Lynne, Stephen, Tracey
  • Tým 3: Amanda, Arnold, Jacqueline, Kevin
  • Tým 4: Alex, Andrea, Tamesha, Tim
    • VÍTĚZ: Angelo (Arctic Char s nakládanou šalotkou, tapiokou a uzenou slaninovou pěnou)
    • VYLOUČENO: Johne (Maple Mousse Napoleon s ostrými makadamovými ořechy a vanilkovou omáčkou)
912"Mimo oběd “23. června 2010 (2010-06-23)

Quickfire Challenge: Při práci ve dvojicích kuchaři udělali „bipartisan „sendvič, zatímco jsou spojeny„ dvojitou zástěrou “, což každému kuchaři umožňuje použití pouze jedné ruky.

  • VÍTĚZ: Angelo a Tracey (Platýs marinovaný v Rybí omáčka, Pikantní Sriracha Mayo, nakládaná červená cibule)

Eliminační výzva: Inspirovaný Michelle Obama je Jdeme! Kampaň, kuchaři, pracující ve čtyřčlenných týmech, museli pro děti vytvořit zdravý školní oběd o čtyřech chodech Alice Deal Middle School, skládající se z předkrmu, dvou příloh a dezertu. Každý kuchař byl zodpovědný za jednu položku v nabídce.

  • Tým 1: Angelo, Ed, Kenny, Tracey
  • Tým 2: Amanda, Jacqueline, Stephen, Tamesha
  • Tým 3: Alex, Andrea, Kevin, Tim
  • Tým 4: Arnold, Kelly, Lynne, Tiffany
    • VÍTĚZ: Kelly (Dušené vepřové Carnitas Tacos s nakládanou cibulkou a koriandrem na ovesných tortilách)
    • VYLOUČENO: Jacqueline (Banánový pudink s odstředěným mlékem a jahodami)
923"Capitol Grill "30. června 2010 (2010-06-30)

Quickfire Challenge: Šéfkuchaři dostali za úkol vyrobit koláč bez receptu.

Eliminační výzva: Kuchaři zajišťovali americký piknik Capitol Hill stážisté, kteří zahrnovali jedno hlavní jídlo a dvě přílohy.

  • VÍTĚZ: Arnold (Sesame Lamb Meatball with Tabouli Salát & Gazpacho )
  • VYLOUČENO: Tracey (Italský klobásový jezdec, rajče, okurka a salát z červené cibule)
934"Pokojová služba"7. července 2010 (2010-07-07)

Quickfire Challenge: Kuchaři připravili pokrm pro dospělé a verzi pyré pro děti. Vítězové místo imunity obdrželi po 10 000 $.

  • VÍTĚZI: Kenny (Kuřecí kari, mangový salát, Confit Butternut Squash & Maitake Houby) a Tamesha (Losos se zeleninovou polévkou a humrem, thajskou bazalkou a lékořicovým olejem)

Eliminační výzva: Při eliminaci turnajového stylu kuchaři pracovali ve dvojicích, aby připravili snídani, oběd a večeři pro lidi na cestách, aby byli umístěni na Hilton Hotel Jídelní lístek. Sedm párů připravilo snídani a dva nejlepší týmy byly prohlášeny za bezpečné. Zbývajících pět párů připravilo oběd a další dva týmy byly zachráněny. Poslední tři páry připravily večeři, kde byl vyřazen tým s nejchudším pokrmem. Tým s oblíbeným pokrmem rozhodčích jej nechal umístit na hotelové menu. Dva kuchaři vítězného týmu byli také oceněni samostatnými cestami, slepě vybranými, do Itálie nebo Španělska.

  • VÍTĚZI: Andrea a Kelly (Dušené hovězí krátké žebro, Polenta, Shiitake Houby a citrusy Gremolata )
  • VYLOUČENO: Arnold a Lynne (Ananasové červené kari mušle s kalamářovými těstovinami & Focaccia )
945"Zemědělská politika "14. července 2010 (2010-07-14)

Quickfire Challenge: Kuchaři vytvořili pokrmy představovat Marylandský modrý krab.

  • VÍTĚZ: Ed (Jumbo kusový krab s thajskou bazalkou, mangovým a okurkovým salátem)

Eliminační výzva: Kuchaři pracovali jako tým a vytvořili rodinný oběd na farmě.

  • VÍTĚZ: Kenny (horký a kyselý kari lilek s paprikou a mrkví)
  • VYLOUČENO: Tim (Pečená tuřín a chřest s medem)
956"Studená válka"21. července 2010 (2010-07-21)

Quickfire Challenge: Kuchaři se pokusili vytvořit pokrm pomocí podivných nebo exotických bílkovin, včetně jaka, Kajmanský krokodýl, pštros, žabí stehýnka, emu vejce, kachní bílé ledviny (varlata), kachní jazyk a foie gras. V polovině výzvy hostitel Lakshmi nařídil soutěžícím, aby vyměnili své proteiny se sousedním kuchařem. Vítězný kuchař byl vyřazen z Elimination Challenge.

  • VÍTĚZ: Kelly (Emu vejce omeleta s kozím sýrem & Harissa Vinaigrette)

Eliminační výzva: Kuchaři byli rozděleni do dvou skupin, aby připravili jednotlivá jídla nejlépe podávaná za studena. Soupeřící skupina kuchařů se připojila k porotě a vítězi Quickfire, aby prozkoumali pokrmy svých konkurentů. Horní mísa a spodní mísa byly nominovány z každého týmu. Vítěz obdržel šestidenní výlet do Hilton Hawaiian Village.

  • Skupina A: Alex, Ed, Stephen, Kenny, Kevin
  • Skupina B: Andrea, Angelo, Tamesha, Tiffany, Amanda
    • VÍTĚZ: Kevin (Tuňák a telecí maso s římskými listy, piniovými oříšky a středomořským kořením)
    • VYLOUČENO: Tamesha (Lastury s nakládaným rebarborou, koriandrem, bazalkou a Dlouhá paprika v Rhubarb Jus)
967"Power Lunch "28. července 2010 (2010-07-28)

Quickfire Challenge: Šéfkuchaři byli požádáni, aby vytvořili pokrm servírovaný na párátku, což odráží „pravidlo párátka“, podle kterého kongresmani nemohou přijímat jídla od lobbistů, kteří se nejedí párátkem. Vítěz získal 20 000 $.

  • VÍTĚZ: Angelo (Okurkový pohár s kořeněnými krevetami a kešu)

Eliminační výzva: Kuchaři převzali kuchyň ve washingtonské pobočce Palmový steakhouse za obědovou službu. Každému kuchaři byl náhodně přidělen jeden z pěti klasických proteinů podávaných v The Palm: losos, steak z porterhouse, mečoun, jehněčí kotlet a humr. Vítěz nechal pokrm dát do nabídky The Palm a portrét na zeď.

  • VÍTĚZ: Alex (Uzený losos z jablečného dřeva s černou Zakázaná rýže & English Pea Purée)
  • VYLOUČENO: Andrea (Mečoun obecný s „rizotovým“ kuskusem, chřestem a Beurre Blanc )
978"Zahraniční styky"4. srpna 2010 (2010-08-04)

Quickfire Challenge: Kuchaři byli požádáni, aby vytvořili Etiopský -inspirované jídlo.

  • VÍTĚZ: Tiffany (Hovězí Guláš s pošírovaným vejcem, rybízem, paprikou a jogurtem)

Eliminační výzva: Kuchaři museli připravit jídlo inspirované cizí zemí, kterou si vybrali, aby sloužila v Meridianově centru pro tisíce diplomatů. Vítěz získal 10 000 $.

989"Wars Wars "11. srpna 2010 (2010-08-11)

Quickfire Challenge: Soutěžící se rozdělili do dvou týmů pro Quickfire Challenge. Každý tým vytvořil jedno jídlo a soutěžil v přípravě tag-team. Každý kuchař z každého týmu měl na vaření 10 minut (celkem 40 minut), zatímco zbývající kuchaři měli zavázané oči a nemohli s kuchařem komunikovat. Vítězný tým rozdělil 10 000 $. Od tohoto okamžiku vítězové Quickfire již nedostali imunitu proti vyřazení.

  • Modrý tým: Kevin, Kenny, Kelly, Amanda
  • Červený tým: Ed, Tiffany, Angelo, Alex
    • VÍTĚZOVÉ: Modrý tým (Restované krevety, andělské těstoviny, hořčičná omáčka a křupavá bazalka)

Eliminační výzva: V návaznosti na Wars Wars tradice, týmy z Quickfire Challenge vytvořily každý pop-up restaurace název, koncept a nabídka. Vítěz obdržel výlet na vinice Terlato Vineyards v Napě.

  • EVOO: Ed, Tiffany, Angelo, Alex
    • První kurz: Konfitovaná rajčatová polévka, squash a olivový kruton (Angelo); Crudo Black Bass & Yellowtail Snapper s Meyer Lemon -Caff Relish (Tiffany)
    • Druhý kurz: pruhovaný bas, dušený špenát, Chorizo & Škeble (Tiffany); Pomalu pečené Kambala, Lilek kaviár a černá oliva Jus (ed)
    • Třetí kurz: Jehněčí kotletka, anglické hráškové pyré, uzená slanina a parmazánová pěna (Alex); Pečený steak z Rib Eye, drcené brambory z vlašských ořechů a redukce balzamikového fíku (Angelo & Ed}
  • Dvacet jedna 21: Kevin, Kenny, Kelly, Amanda
    • První chod: Chlazená sladká kukuřičná polévka s krabí salátem Maryland Blue (Kelly); Salát z řepy s teplou chorizo-citrusovou vinaigretou (Kenny)
    • Druhý chod: Steak z grilovaného steaku z dubového dřeva s pečeným Sunchoke & Maitake Houby (Amanda); Pečený halibut, fenyklová marmeláda a rajčatovo-fenyklová emulze (Kevin)
    • Třetí kurz: Křupavý kozí sýr a chuť jahod a rebarbory ​​(Kenny); Torta z hořké čokolády Ganache a zmrzlina z ostružiny a čokolády (Kelly)
      • VÍTĚZ: Ed
      • VYLOUČENO: Kenny
9910"Skrytá kuchyně "18. srpna 2010 (2010-08-18)

Quickfire Challenge: Kuchaři vytvářeli pokrmy pomocí obsahu „záhadné krabičky“, přičemž stále více krabic dorazilo po určenou dobu vaření. Vítěz získal 10 000 $.

Eliminační výzva: Kuchaři si vzali klasické jídlo a vytvořili pro něj „novou identitu“. Vítěz obdržel výlet do Paříž, Francie.

  • VÍTĚZ: Tiffany ("Gyro ": Pečené jehněčí stehno s kouřovým lilkem, rajčaty a nakládanou cibulkou)
  • VYLOUČENO: Alex („Telecí parmazán“: Telecí a parmigánský sýr Tortelloni s rajčatovou omáčkou a sýrem Tempura)
10011"Dělat ústupky “25. srpna 2010 (2010-08-25)

Quickfire Challenge: Kuchaři vytvářeli pokrmy založené na společném potravinovém stylu.

  • VÍTĚZ: Ed („Hot Potato“: Bylinkové a pečené česnekové noky, jarní zelenina a houby Fricassee )

Eliminační výzva: Kuchaři pracovali jako tým na provozování koncesního stánku s minimálně šesti jídly na baseballový zápas v Národní park. Vítěz obdržel cestu do Austrálie.

  • VÍTĚZ: Ed "(Shrimp & Corn Risotto Fritters with Jalapeño Aioli)
  • VYLOUČENO: Amanda (Tatarák z tuňáka žlutoploutvého s fenyklem, meyerovým citronem a fazolovým pyré z Fava)
10112"Gastro-nauts "1. září 2010 (2010-09-01)

Quickfire Challenge: Kuchaři si museli vybrat víno a vytvořit pokrm, s nímž jej spojili. Vítěz obdržel výlet do Londýn.

  • VÍTĚZ: Angelo (Evolution White Wine: Sautéed Foie Gras with Black Salt & Fennel Salad)

Eliminační výzva: Na NASA byli kuchaři požádáni, aby vytvořili pokrm, který by se dal servírovat nulová gravitace. Vítěz obdržel zcela nový Toyota Avalon.

  • VÍTĚZ: Angelo (Zázvorově lakovaná krátká žebra a křen Créme Fraîche)
  • VYLOUČENO: Tiffany (Aljašský halibut s kokosovým kari, výhonky sněžného hrášku a Jasmínová rýže )
10213"Finále sezóny, část I “8. září 2010 (2010-09-08)

Quickfire Challenge: Kuchaři vytvořili tradiční singapurské pouliční jídlo pomocí a wok. Poprvé v historii Nejlepší kuchař, vítěz závěrečné Quickfire Challenge získal zaručené místo ve finále.

  • VÍTĚZ: Ed (restované nudle s omáčkou z černého pepře, humr a Gai Lan )

Eliminační výzva: Všichni čtyři kuchaři, kteří pracovali jako jeden tým, vytvořili soudržné menu oslavující singapurskou kuchyni pro akci pořádanou společností Jídlo a víno časopis.

  • VÍTĚZ: Ed "(Sladké a kyselé vepřové maso s křupavou rýží a bramborové koláče, Gai Lan; banánový šlehač s červenou chilli pastou)
  • VYLOUČENO: Kelly (Chlazená okurkově-jogurtová polévka, hořký melounový salát; krevetky, pikantní červené kokosové kari, křupavé krevety)
10314"Finále sezóny, část II "15. září 2010 (2010-09-15)

Eliminační výzva: Posledním třem kuchařům bylo řečeno, aby vařili nejlepší čtyřchodové jídlo v jejich životě, zahrnující zeleninu, parmice, kachnu a dezert. Finalistům pomáhal předchozí Nejlepší kuchař vítězové, vybraní zatažením nožem. Ed nakreslil Ilan Hall, Nakreslil Angelo Hung Huynh a Kevin nakreslil Michael Voltaggio.

  • Angelo:
    • První kurz: Nakládané houby Royale, Char Siu Bao Čaj z vepřového břicha a melounu
    • Druhý chod: Sautéed Rouget A pošírovaný Sépie obecná v asijském stylu Bouillabaisse
    • Třetí kurz: Sautéed Duck Breast & Foie Gras s Marshmallow & Tart Cherry Shooter
    • Čtvrtý kurz: „Thajský klenot“: Kokosovo-vanilkový krém a drcený led s exotickými plody
  • Ed:
    • První kurz: Chlazená letní kukuřice Velouté se smaženou černou Srdcovky
    • Druhý chod: Plněná ruleta, prosklený humr a sépie s cuketovým pestem
    • Třetí kurz: Kachna dvěma způsoby: pečená prsa a dušený krk s dětským špenátem
    • Čtvrtý kurz: Datlovitý pudink s lepkavou karamelou s Fleur de Sel Crème Chantilly
  • Kevin:
    • První chod: lilek, cuketa a pepřová terina, rajčata, jalapeños a pyré z černého česneku
    • Druhý kurz: Rouget, sépiové nudle, vepřové břicho, srdcovky, humr pantofle & Cigala
    • Třetí kurz: Pečené kachní prsa s kachním knedlíkem, karamelizovaná Bok Choy & koriandrová omáčka
    • Čtvrtý kurz: Frozen "Singapore Sling "s tropickým ovocem
      • VÍTĚZ: Kevin
      • BĚŽCI NAHORU: Angelo a Vyd
10415"Shledání"22. září 2010 (2010-09-22)

Reference

  1. ^ Reyhani, Monica A. (26. srpna 2010). „„ Nejlepší kuchař D.C. “ Místo finále je ... " Bravo. Citováno 26. srpna 2010.
  2. ^ Ram, Archana (16. září 2010). "'Nejlepší kuchař: Vítěz sezóny 7 mluví! “. Zábava týdně. Citováno 10. března 2017.
  3. ^ Brion, Raphael (24. září 2010). „Tiffany Derry vyhrává oblíbenou kuchařku D.C.. Jedlík. Citováno 10. března 2017.
  4. ^ Brion, Raphael (13. května 2010). „Nejlepší šéfkuchař ve Washingtonu, detaily: Eric Ripert bude odhalen jako soudce + soutěžící“. Jedlík. Citováno 10. března 2017.
  5. ^ Reyhani, Monica A. (8. října 2010). "'Je oznámeno obsazení nejlepších hvězd šéfkuchaře! “. Denní jídlo. Citováno 10. března 2017.
  6. ^ Spence, Shay (20. října 2016). „Nejlepší šéfkuchař vrací 8 fanoušků oblíbených soutěžících - podívejte se, kdo provedl střih“. Lidé. Citováno 10. března 2017.
  7. ^ Huff, Lauren (12. prosince 2019). „Vybalte si nože: Top Chef ohlašuje hvězdnou sestavu pro sezónu 17“. Zábava týdně. Citováno 12. prosince 2019.

externí odkazy