Govind Armstrong - Govind Armstrong

Govind Armstrong je americký šéfkuchař kdo se specializuje na Kalifornská kuchyně. Objevil se na Bravo série Nejlepší kuchař jako hostující soudce i jako Potravinová síť série Iron Chef America jako soutěžící.[1][2] Je také autorem kuchařské knihy Malé kousky, velké noci: Svůdné malé talíře pro intimní příležitosti a honosné večírky.[3]

Časný život

Armstrong vyrostl Encino, Kalifornie (v domě, který původně vlastnil F. Scott Fitzgerald) s jedním starším bratrem, starší sestrou a dvěma mladšími sestrami. Jeho matka pochází z Kostariky, jeho otec byl Američan Afričana a jeho dědeček byl z Indie.[4]

Kariéra

Armstrong zahájil své kulinářské školení ve věku 13 let Wolfgang Puck Restaurace Spago v West Hollywood.[5] Pracoval také pod Mark Peel Campanile v Los Angeles,[6] a Juan Mari Arzak z Arzak v San Sebastián, Španělsko.[5]

V současné době je Armstrong kuchařem a spolumajitelem restaurace Post & Beam v Los Angeles.[7][8][9]

Restaurace

  • Post & Beamin Los Angeles
  • 8 uncí. Přestože jsou místa v Los Angeles a Miami uzavřena, je jich 8 Oz. Burger Bars v Seattlu a v kasinech Horseshoe v Mississippi a Louisianě.

Reference

  1. ^ Maria de los Angeles (16. srpna 2007). „Top Chef 3 Miami: Episode 7 - Sayonara Sara“.
  2. ^ „Flay vs. Armstrong“. Archivovány od originál dne 29. 1. 2009. Citováno 2009-05-17.
  3. ^ Armstrong, Govind (10. dubna 2007). „Malé kousnutí, velké noci: svůdné malé talíře pro intimní příležitosti a honosné večírky“.
  4. ^ Kim, Katherine. „Time Out with Govind Armstrong“. Časový limit. Citováno 6. května 2019.
  5. ^ A b Goldstein, Marianne (21. července 2007). „Malé talíře, velké chutě“. CBSnews.com.
  6. ^ „Šest stupňů Campanile kuchařů“. Los Angeles Times. Citováno 23. března 2019.
  7. ^ Kang, Matthew (9. srpna 2012). „ROFL Cafe Serves Melrose, Menu od Govinda Armstronga“. Jedlík. Citováno 2019-11-06.
  8. ^ Tomicki, Hadley (9. srpna 2012). „ROFL Cafe Now Open on Melrose, With Menu by Govind Armstrong“. New York Grub Street. Citováno 2019-11-06.
  9. ^ Almendrala, Anna (3. září 2012). „Govind Armstrong zpět na Melrose Avenue s kavárnou ROFL (FOTKY)“. Citováno 2019-11-06.

externí odkazy