Nejlepší kuchař: Chicago - Top Chef: Chicago - Wikipedia
| Nejlepší kuchař: Chicago | |
|---|---|
| Sezóna 4 | |
 Soutěžící pro Nejlepší kuchař: Chicago | |
| Hostila | Padma Lakshmi |
| Soudci | Tom Colicchio Gail Simmons Ted Allen |
| Ne. soutěžících | 16 |
| Vítěz | Stephanie Izard |
| Země původu | Spojené státy |
| Ne. epizod | 15 |
| Uvolnění | |
| Původní síť | Bravo |
| Původní vydání | 12. března – 18. června 2008 |
| Chronologie sezóny | |
Nejlepší kuchař: Chicago je čtvrtá sezóna amerického televizního seriálu reality show Nejlepší kuchař. Poprvé byl natočen Chicago, Illinois před uzavřením San Juan, Portoriko. Sezóna měla premiéru Bravo dne 12. března 2008 a skončila 18. června 2008.[1] Ve finále sezóny Stephanie Izard byl prohlášen za nejlepšího kuchaře, když porazil Richard Blais a Lisa Fernandes.[2] Izard byl také zvolen oblíbeným fanouškem.[3]
Soutěžící
Do soutěže bylo vybráno 16 kuchařů Nejlepší kuchař: Chicago.[4]
| název | Rodné město | Současné bydliště | Stáří |
|---|---|---|---|
| Zoi Antonitsas | Seattle, Washington | San Francisco, Kalifornie | 30 |
| Jennifer Biesty | Brooklyn, New York | San Francisco, Kalifornie | 35 |
| Richard Blais | Uniondale, New York | Atlanta, Gruzie | 35 |
| Valerie Bolon | Chicago, Illinois | Chicago, Illinois | 32 |
| Nikki Cascone | New York, New York | New York, New York | 35 |
| Andrew D'Ambrosi | Fort Lauderdale na Floridě | New York, New York | 30 |
| Lisa Fernandes | Toronto, Ontario | New York, New York | 27 |
| Erik Hopfinger | Chappaqua, New York | San Francisco, Kalifornie | 38 |
| Stephanie Izard | Stamford, Connecticut | Chicago, Illinois | 31 |
| Antonia Lofaso | Los Angeles, Kalifornie | Los Angeles, Kalifornie | 31 |
| Spike Mendelsohn | Clearwater Beach, Florida | Washington DC. | 27 |
| Nimma Osman | Peachtree City, Gruzie | Atlanta, Gruzie | 26 |
| Mark Simmons | Invercargill, Nový Zéland | New York, New York | 29 |
| Ryan Scott | Los Banos, Kalifornie | San Francisco, Kalifornie | 28 |
| Dale Talde | Chicago, Illinois | New York, New York | 29 |
| Manuel Trevino | Laredo, Texas | New York, New York | 33 |
Richard Blais, Antonia Lofaso, Spike Mendelsohn a Dale Talde se vrátili do soutěže Nejlepší kuchař: All-Stars.[5] Blais, Lofaso, Talde a Stephanie Izard později soutěžili Nejlepší souboje kuchařů.[6] Lisa Fernandes se vrátila Nejlepší kuchař: All-Stars L.A.[7]
Postup soutěžícího
| Epizoda # | 12 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Quickfire Challenge Vítěz | Richarde2 Označit2 Jennifer2 Antonia2 Špice2 Dale2 Ryane2 Eriku2 | Označit | Richarde | Dale | Antonia | Jennifer | Richarde | Antonia | Andrew1 Antonia1 Richarde1 Stephanie1 | Špice1 | Antonia1 | Špice1 | Stephanie1 | N / A | ||||
| Soutěžící | Výsledky výzvy k eliminaci | |||||||||||||||||
| 1 | Stephanie | VYHRÁT | NÍZKÝ | VYHRÁT | VYSOKÝ | VYSOKÝ | VYSOKÝ | NÍZKÝ | NÍZKÝ | VYHRÁT | VYSOKÝ | VYHRÁT | VYHRÁT | VYSOKÝ | VÍTĚZ | |||
| 2 | Lisa | V | VYSOKÝ | V | VYSOKÝ | VYHRÁT | V | NÍZKÝ | NÍZKÝ | NÍZKÝ | NÍZKÝ | NÍZKÝ | NÍZKÝ | NÍZKÝ | SPUŠTĚNÍ | |||
| Richarde | VYSOKÝ | V | V | VYHRÁT | NÍZKÝ | V | VYHRÁT | V | VYHRÁT3 | V | VYSOKÝ | VYSOKÝ | VYHRÁT | SPUŠTĚNÍ | ||||
| 4 | Antonia | VYSOKÝ | NÍZKÝ | VYSOKÝ | NÍZKÝ | NÍZKÝ | VYSOKÝ | NÍZKÝ | VYHRÁT | VYSOKÝ | V | VYSOKÝ | VYSOKÝ | VEN | ||||
| 5 | Špice | V | NÍZKÝ | V | NÍZKÝ | NÍZKÝ | V | VYSOKÝ | V | NÍZKÝ | NÍZKÝ | NÍZKÝ | VEN | |||||
| 6 | Dale | V | NÍZKÝ | V | VYSOKÝ | VYSOKÝ | VYHRÁT | VYHRÁT | V | NÍZKÝ | VYHRÁT | VEN | ||||||
| 7 | Andrew | V | VYHRÁT | V | VYSOKÝ | NÍZKÝ | V | VYSOKÝ | VYSOKÝ | VYSOKÝ | VEN | |||||||
| 8 | Nikki | VYSOKÝ | NÍZKÝ | V | V | V | NÍZKÝ | V | VYSOKÝ | VEN | ||||||||
| 9 | Označit | NÍZKÝ | VYSOKÝ | V | V | NÍZKÝ | NÍZKÝ | V | VEN | |||||||||
| 10 | Jennifer | V | VYSOKÝ | V | V | V | V | VEN | ||||||||||
| 11 | Ryane | NÍZKÝ | V | NÍZKÝ | V | V | VEN | |||||||||||
| 12 | Zoi | V | VYSOKÝ | NÍZKÝ | NÍZKÝ | VEN | ||||||||||||
| 13 | Manuel | V | VYSOKÝ | V | VEN | |||||||||||||
| 14 | Eriku | NÍZKÝ | V | VEN | ||||||||||||||
| 15 | Valerie | V | VEN | |||||||||||||||
| 16 | Nimma | VEN | ||||||||||||||||
^ Poznámka 1 : Šéfkuchař nedostal imunitu za vítězství v Quickfire Challenge.
^ Poznámka 2 : Quickfire Challenge Episode 1 vyústil v rozdělení 16 soutěžících do dvou skupin po 8: vítězové a poražení. Vítězům nebyla poskytnuta žádná imunita. To bylo provedeno za účelem přímého kuchaře v eliminační výzvě.
^ Poznámka 3 : Richardovi byla původně udělena výhra rozhodčími. Ačkoli dal výhru Stephanie a ona cenu sdílela, je podle webové stránky Bravo považován za jediného vítěze výzvy.
- (VÍTĚZ) Šéfkuchař vyhrál sezónu a byl korunován jako „nejlepší kuchař“.
- (RUNNER-UP) Šéfkuchař byl finalistou sezóny.
- (VYHRAJTE) Kuchař vyhrál Eliminační výzvu.
- (VYSOKÝ) Šéfkuchař byl vybrán jako jeden z nejlepších přihlášených do Eliminační výzvy, ale nevyhrál.
- (IN) Šéfkuchař nebyl vybrán jako jeden z horních nebo dolních záznamů v eliminační výzvě a byl v bezpečí.
- (NÍZKÝ) Šéfkuchař byl vybrán jako jeden ze spodních vstupů do Eliminační výzvy, ale nebyl vyloučen.
- (OUT) Kuchař prohrál Eliminační výzvu.
Epizody
| Ne. celkově | Ne. v sezóna | Titul | Původní datum vysílání | |
|---|---|---|---|---|
| 44 | 1 | "Cokoli můžete vařit, mohu vařit lépe “ | 12. března 2008 | |
Quickfire Challenge: Kuchaři museli vytvořit podpisovou pizzu s hlubokými pokrmy a servírovat ji Rocco DiSpirito a Padma Lakshmi. Imunita z vyřazení nebyl udělen vítězům. Místo toho byly týmy rozděleny do dvou skupin na základě jejich výkonů pro nadcházející Elimination Challenge.
Eliminační výzva: Vítězové Quickfire vařili přímo proti poraženým pomocí jednoho jídla ze seznamu klasických jídel. Vítězové vytáhli číslované nože a jako svého soupeře si vybrali jednoho z poražených. Oponent poté vybral, které jídlo si dvojice připraví. Obě pokrmy byly podávány soudcům současně s rozhodnutím okamžitě následovat. Jméno vítězného kuchaře pro každé jídlo je uvedeno níže tučně.
| ||||
| 45 | 2 | "Zoo Food " | 19. března 2008 | |
Quickfire Challenge: Každý kuchař vytvořil pokrm, který neobsahoval více než pět ingrediencí (kromě soli, pepře, cukru a oleje), buď zakoupených v Chicagu Zelené městské tržiště nebo z Nejlepší kuchař spíž. Vítěz získal imunitu proti vyřazení.
Eliminační výzva: Pět týmů po třech bylo vybráno tažením nožů, každému bylo přiřazeno konkrétní zvíře: medvěd, gorila, lev, tučňák nebo sup. Týmy připravily řadu předkrmů založených na stravě jejich zvířat pro setkání 200 hostů v hotelu Zoo Lincoln Park. Dostali 30 minut a 500 $ na nákup v obchodě Celý trh s potravinami, tři hodiny na přípravu v Nejlepší kuchař kuchyň a jednu hodinu na nastavení na místě.
| ||||
| 46 | 3 | "Block Party " | 26. března 2008 | |
Quickfire Challenge: Každý kuchař musel vytvořit upscale taco. Kromě získání imunity se jídlo vítěze dostalo do jídelního lístku restaurace Rick Bayless 'Topolobampo. Eliminační výzva: Rozděleni do dvou týmů po sedmi, kuchaři zajišťovali výroční čtvrť v Chicagu blokovat párty. Týmy byly povinny používat pouze přísady, které mohli získat od obyvatel bloku.
| ||||
| 47 | 4 | "Filmové jídlo " | 2. dubna 2008 | |
Quickfire Challenge: Každý kuchař vytvořil zeleninový talíř pomocí různých druhů zeleniny, které jim byly poskytnuty, kromě všech položek z celku Nejlepší kuchař spíž. Kuchaři museli ve své misce použít alespoň tři kulinářské techniky. Vítěz získal imunitu proti vyřazení.
Eliminační výzva: Kuchaři tasili nože, aby se spojili do šesti týmů po dvou. Jako vítěz Quickfire si Dale mohl vybrat, ke kterému páru se přidá, aby vytvořil skupinu tří. Poté vytvořili 6chodové jídlo; každé jídlo bylo inspirováno oblíbenými filmy kuchařů. Mezi hostujícími porotci na večeři byl i filmový kritik Richard Roeper a herečka Aisha Tyler.
| ||||
| 48 | 5 | "Elementy" | 9. dubna 2008 | |
Quickfire Challenge: Kuchaři se zúčastnili srovnávacího chuťového testu. Při každém srovnání měl každý kuchař zavázané oči a ochutnal dvě varianty určitého jídla, z nichž jedna byla méně kvalitní než druhá. Kuchaři byli hodnoceni u každé špičkové ingredience, kterou správně identifikovali. Vítěz získal imunitu proti vyřazení.
Eliminační výzva: Kuchaři byli rozděleni do čtyř skupin po třech, na základě klasické prvky: Země, voda, oheň a vzduch. Každý tým musel vytvořit jídlo na základě přiřazeného prvku pro 80 lidí chicagského Celebrity Chef-Jídlo na kolečkách Fundraiser, který se konal u starého Budova Marshall Field & Co.. Karty průzkumu vyplnili patroni večeře toho večera a byly použity jako součást procesu posuzování. Vítěz obdržel pětidenní výlet pro dva do Itálie. | ||||
| 49 | 6 | "Tailgating " | 16. dubna 2008 | |
Quickfire Challenge: Každý soutěžící mohl před výběrem ochutnat tři piva od několika různých značek. Každý soutěžící byl poté vyzván, aby vytvořil pokrm, který by dobře ladil s jejich výběrem piva. Vítěz získal imunitu proti vyřazení.
Eliminační výzva: Soutěžící byli požádáni, aby vytvořili jídla pro a zadní dveře párty na Voják pole před a Chicago Bears fotbalový zápas (Hra 6. týdne versus Minnesota Vikings ). Kuchaři dostali čas na přípravu v hotelu Nejlepší kuchař v kuchyni a na poli, před podáváním, na grilech. Horní a dolní tři pokrmy byly vybrány z davu účastnícího se party v zadní části, včetně bývalých hráčů Medvědi Richard Dent, Gale Sayers a William „Lednička“ Perry. Konečné rozhodnutí vítěze a vyloučeného kuchaře bylo ponecháno na rozhodčích. Vítěz obdržel a Weber Summit 650 Gas Grill a a Chicago Bears dres s nápisem „Nejlepší kuchař“.
| ||||
| 50 | 7 | "Improv " | 23.dubna 2008 | |
Quickfire Challenge: Kuchaři dělali pro soudce dezerty. Kromě získání imunity z vyřazení měl vítěz v Quickfire receptu umístěn do Nejlepší kuchař kuchařka.
Eliminační výzva: Kuchaři se zúčastnili představení improvizační komediální soubor, Druhé město. Během představení herci ve druhém městě získali od posluchačů různé kombinace barev, emocí a ingrediencí a vytvořili pět popisů jídel, které pak kuchaři museli připravit. Kuchaři se volně rozdělili do týmů a vybrali pořadí kurzů. Zjistili, že během výzvy nemohli používat elektrické mixéry nebo kuchyňské roboty, protože byli vyjmuti z Nejlepší kuchař kuchyně. Během vaření kuchaři také zjistili, že zatímco v kuchyni byl připraven propracovaný stůl, podávali jídlo u Nejlepší kuchař Dům. Po tomto oznámení měli jen 20 minut na přesun do domu. Každý člen vítězného týmu obdržel kuchyňské nádobí Calphalon v hodnotě 2 500 $.
| ||||
| 51 | 8 | "Společná vlákna " | 30.dubna 2008 | |
Quickfire Challenge: Každý kuchař musel za pouhých 15 minut vytvořit předkrm Rýže strýčka Bena jako primární složka. Vítěz získal imunitu proti vyřazení.
Eliminační výzva: Soutěžícím bylo řečeno, aby vyrobili zdravé, jednoduché a chutné jídlo pro čtyřčlennou rodinu s pouhými 10 USD. Příprava jídla se bude konat v kulinářském institutu ve Washburnu. V ústavu byl každý kuchař spárován s dítětem z programu Common Threads, které se podílelo na přípravě pokrmu a bylo také odpovědné za vysvětlení pokrmu ostatním dětem z programu během ochutnávky.
| ||||
| 52 | 9 | "Svatební války " | 7. května 2008 | |
Quickfire Challenge: Kuchaři tasili nože a rozdělili se do dvou čtyřčlenných týmů. V těchto týmech soutěžili kuchaři v a mise en place štafetový závod. Jeden člověk z každého týmu musel provést základní kuchyňský úkol, jako např převládající pomeranče a filetování ryb, a poté obdrží souhlas od Toma Colicchia, než další osoba v jejich týmu může zahájit další úkol. Vyhrál první tým, který dokončil všechny úkoly. Od tohoto okamžiku již vítězové soutěže Quickfire Challenge nedostali imunitu proti vyřazení.
Eliminační výzva: Místo typické výzvy „Restaurant Wars“ byly týmy vyzvány k „Wedding Wars“. Ve stejných týmech použitých pro Quickfire zajistili kuchaři svatbu pro 250 hostů (na jeden tým bude obslouženo 125 hostů) pro pár, který vlastnil restauraci a svatební zařízení. Každý tým připravil jiné menu; jeden tým byl odpovědný za splnění požadavků nevěsty, zatímco druhý za ženicha. Team Fork se jako vítěz Quickfire rozhodl uspokojit nevěstu. Týmy dostaly 30 minut na diskusi o jídelním lístku s nevěstou nebo ženichem, 30 minut na plánování, 3000 $ na nákup ve velkém skladu potravin a 2000 $ na Whole Foods Market a 14 hodin (přes noc) na přípravu v Nejlepší kuchař kuchyně, po které následuje další čas na přípravu na banketu. Vítěz obdržel dárkový poukaz v hodnotě 2 000 $ pro Přepravka a hlaveň.
| ||||
| 53 | 10 | "Sloužit a chránit “ | 14. května 2008 | |
Quickfire Challenge: Šéfkuchaři dostali 45 minut, aby vytvořili moderní pohled na salát s použitím čerstvých produktů a předmětů z Nejlepší kuchař spíž.
| ||||
| 54 | 11 | "Wars Wars " | 21. května 2008 | |
Quickfire Challenge: Střídavě každý kuchař strávil stejnou dobu obsluhováním vaječné stanice během rušných hodin snídaně Lou Mitchell's Restaurant and Bakery. Výkon šéfkuchaře by posoudil Tom Colicchio i majitel restaurace Heleen Thanas podle toho, koho by s největší pravděpodobností najala.
Eliminační výzva: U standardní výzvy „Restaurant Wars“ museli kuchaři otevřít restauraci v týmech po třech na večeři, která se skládala ze tří chodů se dvěma výběry pro přibližně 35 hostů následujícího dne. Vítěz bude posuzován na základě normálních rozhodčích a karty komentářů vyplněn patrony. Každý tým měl 1 500 $ na jídlo a 5 000 $ z Molo 1 Dovoz pro dekor. Jako vítězka Quickfire dokázala Antonia vybrat své spoluhráče pro tuto výzvu. Jeden kuchař z každého týmu byl povinen pomáhat při plnění úkolů před domem spolu s dalšími čekárnami. V polovině výzvy měl výkonný šéfkuchař každého týmu možnost vybrat si dalšího pomocného kuchaře ze čtyř naposledy vyloučených kuchařů: Andrew, Jennifer, Mark a Nikki. Antonia si vybrala Nikki a Dale Jennifer. Vítěz obdržel výlet pro dva do Barcelona, Španělsko, včetně prohlídky vína s průvodcem.
| ||||
| 55 | 12 | "Vysoké steaky " | 28. května 2008 | |
Quickfire Challenge: Ve skladišti na balení masa dostal každý kuchař dvacet minut řezníka a vyčistil sedm „tomahawkových kotlet“ ze staré strany hovězího masa. Pak na Nejlepší kuchař kuchyně, dostali dalších třicet minut na přípravu dvou kotlet podle preferencí hostujícího soudce: středně vzácných.
Eliminační výzva: Každý šéfkuchař musel kromě práce s linkou vytvořit předkrm a předkrm Rick Tramonto Steak & Seafood restaurace. Spike, jako vítěz Quickfire, dokázal vybrat dva proteiny, které použil pro své pokrmy, čímž zabránil ostatním kuchařům tyto proteiny používat. Pro předkrm si vybral zmrazené lastury a pro své předkrmy kotlety tomahawk. Vítěz obdržel kuchařskou knihu od Ricka Tramonta a sadu přístrojů GE Monogram.
| ||||
| 56 | 13 | "Portoriko" | 4. června 2008 | |
Quickfire Challenge: Šest měsíců po předchozí epizodě v Chicagu dorazili kuchaři San Juan, Portoriko. Každý kuchař musel udělat frituras (lívance ) použitím banány jako primární složka.
Eliminační výzva: Šéfkuchaři byli požádáni, aby připravili každé tři jídlo na recepci La Fortaleza, oficiální bydliště Guvernér Portorika. Každý kuchař dostal prase do řeznictví a musel použít alespoň dvě různé jeho části ve dvou svých pokrmech. Poslední čtyři dříve vyloučení kuchaři byli přivedeni zpět jako sous kuchaři, aby pomohli konkurentům. Stephanie jako vítězka Quickfire vybrala, který sous kuchař bude pracovat s každým soutěžícím. Přiřadila Spika Richardovi, Nikki Antonii, Andrewa Lisě a Dale sobě. Zatímco kuchaři poráželi prase, kuchaři sous nakupovali ingredience na místním trhu. Poté měli kuchaři dvě hodiny přípravného času den před recepcí, následovalo pět hodin vaření těsně před recepcí. Vítěz získal rok 2009 Toyota Corolla S.
| ||||
| 57 | 14 | "Finále" | 11. června 2008 | |
Eliminační výzva: Ke své poslední výzvě byl každý kuchař požádán, aby vytvořil jídlo o čtyřech chodech pro devět hostů, skládající se z rybího kurzu, kurzu drůbeže, kurzu červeného masa a dezertu v uvedeném pořadí. Než začali vařit, kuchaři museli vybrat jednoho ze tří slavných newyorských kuchařů, aby pro tuto výzvu působil jako jejich sous kuchař. Navíc každý slavný kuchař přišel spárovaný s řadou proteinů, které mohl soutěžící použít ve svých prvních třech pokrmech. Pořadí sbírání sous kuchařů a bílkovin bylo určeno počtem předchozích výher v eliminačním kole s vazbami zlomenými tahem nože. Stephanie si vybrala kuchaře, autorku a restaurátorku celebrit Eric Ripert, z Le Bernardin. Richard si vybral kuchaře a restaurátora Dana Barbera z Blue Hill v kamenných stodolách. Lisa si vybrala April Bloomfieldovou, také kuchařku a restaurátorku Skvrnité prase. Druhý a poslední den vaření museli kuchaři dokončit přípravu jídla sami.
| ||||
| 58 | 15 | "Shledání" | 18. června 2008 | |
Reference
- ^ "'Nejlepší kuchař připravuje přesun do Chicaga “. Chicago Tribune. 15. července 2007. Citováno 15. července 2007.
- ^ „Stephanie je jmenována první ženskou nejlepší kuchařkou“. Lidé. 12. června 2008. Citováno 10. března 2017.
- ^ Eisenberg, Dana (24. června 2016). „Flashback Friday: A Look Back on Some of our Favorite Female 'Top Chef' Contestants". Mediaite. Citováno 10. března 2017.
- ^ Williams, Don (23. ledna 2008). „Top Chef: Meet the Season 4 Contestants“. BuddyTV. Citováno 10. března 2017.
- ^ Reyhani, Monica A. (8. října 2010). "'Je oznámeno obsazení nejlepších hvězd šéfkuchaře! “. Denní jídlo. Citováno 10. března 2017.
- ^ Ng, Philiana (4. června 2014). "Datum premiéry Bravo 'nejlepších šéfkuchařů', celebrity hosté (exkluzivní)". The Hollywood Reporter. Citováno 11. prosince 2019.
- ^ Huff, Lauren (12. prosince 2019). „Vybalte si nože: Top Chef ohlašuje hvězdnou sestavu pro sezónu 17“. Zábava týdně. Citováno 12. prosince 2019.