Nejlepší kuchař Kanada (sezóna 2) - Top Chef Canada (season 2)

Nejlepší kuchař v Kanadě
Série 2
Ne. úkolů25
Ne. soutěžících16
VítězCarl Heinrich
Země původuKanada
Ne. epizod13
Uvolnění
Původní síťPotravinová síť
Původní vydání12. března (2012-03-12) –
28. května 2012 (2012-05-28)
Chronologie sezóny
← Předchozí
Sezóna 1
další →
Sezóna 3
Seznam Nejlepší kuchař v Kanadě epizody

Druhá sezóna kanadské soutěžní reality show Nejlepší kuchař v Kanadě byl vysílán dne Potravinová síť v Kanadě. Jedná se o kanadský spin-off Bravo hit show Nejlepší kuchař. V první sezóně proti sobě soutěžilo 16 kuchařů v týdenních výzvách. Program se konal v Torontu.

Soutěžící

V sezóně dva soutěžilo 16 kuchařů. Jména, věk, rodná města a města pobytu (v době natáčení) pocházejí z webu Food Network Canada.[1][2] V pořadí vyloučeno:

  • William Thompson, 30, Kaledonie, ON (rodné město: Caledonia, ON)
  • Kunal Ghose, 39 let, Victoria, BC (rodné město: Victoria, BC)
  • Sarah Tsai, 30, Toronto, ON (rodné město: Taipei, Tchaj-wan)
  • Sergio Mattoscio, 30, Montreal, QC (rodné město: Montreal, QC)
  • Joel Aubie, 27, Tofino, BC (rodné město: Bathurst, NB)
  • Gabriell Cruz, 25, Dundas, ON (rodné město: Hamilton, ZAPNUTO)
  • Elizabeth Rivasplata, 31, Toronto, ON (rodné město: Lima, Peru)
  • Curtis Luk, 28, Ottawa, ON (rodné město: Markham, ZAPNUTO) [3]
  • Jimmy Stewart, 23 let, Whistler, Britská Kolumbie (Rodné město: North Vancouver, PŘED NAŠÍM LETOPOČTEM)
  • Ryan Gallagher, 33, Toronto, ON (rodné město: Toronto, ON)
  • Trista Sheen, 29, Toronto, ON (rodné město: Toronto, ON)
  • Xavier Lacaze, 30, Calgary, AB (rodné město: Auch, Francie)
  • David Crystian, 37 let, Toronto, ON (rodné město: Toronto, ON)
  • Jonathan Korecki, 27, Ottawa, ON (rodné město: Caledon, ZAPNUTO)[3]
  • Trevor Bird, 28 let, Vancouver, BC (rodné město: Montreal, QC)
  • Carl Heinrich, 26 let, Toronto, ON (rodné město: Sooke, PŘED NAŠÍM LETOPOČTEM)

Postup soutěžícího

Ne.Soutěžící12345678910111213
Ne.Quickfire
Vítěz		SarahGabriellJimmyJonathan2XavierJonathan2RyaneCarle2Trevor2Trevor2Davide2Carle2Žádný
1CarleVVYSOKÝVYSOKÝVYSOKÝVYHRÁTVYHRÁTVVYSOKÝVYSOKÝNÍZKÝNÍZKÝVYHRÁTVÍTĚZ
2TrevorVNÍZKÝVYSOKÝVVVYSOKÝVYSOKÝVYSOKÝVYSOKÝNÍZKÝNÍZKÝVYSOKÝSPUŠTĚNÍ
3JonathanVVYSOKÝVYSOKÝVVVYSOKÝNÍZKÝVYHRÁTVYSOKÝVYSOKÝVYHRÁTNÍZKÝTŘETÍ MÍSTO
4DavideNÍZKÝVYSOKÝNÍZKÝVYHRÁTVVYSOKÝVYSOKÝVYSOKÝNÍZKÝVYHRÁTVYSOKÝVENČTVRTÉ MÍSTO4
5XavierVNÍZKÝNÍZKÝVVYSOKÝNÍZKÝVYHRÁTNÍZKÝNÍZKÝVYSOKÝVEN
6TristaVYHRÁTVVNÍZKÝVYSOKÝNÍZKÝVNÍZKÝVYHRÁTVEN
7RyaneVNÍZKÝVVNÍZKÝNÍZKÝVNÍZKÝVEN
8JimmyNÍZKÝVVVYSOKÝNÍZKÝNÍZKÝNÍZKÝVEN
9CurtisVYSOKÝVVYHRÁTNÍZKÝVYSOKÝVYSOKÝVEN
10ElizabethVYSOKÝVYHRÁTVVYSOKÝVVEN
GabriellVVYSOKÝVNÍZKÝNÍZKÝVEN3
12JoeliVNÍZKÝNÍZKÝVVEN
13SergioVVVVEN
14SarahNÍZKÝ1VVEN
15KunalVYSOKÝVEN
16WilliamVEN

^ Poznámka 1 : I když byla na dně, Sarah byla ušetřena eliminace, protože měla imunitu.
^ Poznámka 2 : Nezískal imunitu.
^ Poznámka 3 : Eliminováno umístěním na poslední místo v výzvě quickfire.
^ Poznámka 4 : Vyhrál comeback výzvu a byl povolen zpět do poslední výzvy.

  (VÍTĚZ) Šéfkuchař vyhrál sezónu a byl korunován za nejlepšího kuchaře.
  (RUNNER-UP) Šéfkuchař byl finalistou sezóny.
  (VYHRAJ) Kuchař vyhrál Eliminační výzvu této epizody.
  (VYSOKÝ) Šéfkuchař byl vybrán jako jeden z nejlepších přihlášených do Eliminační výzvy, ale nevyhrál.
  (NÍZKÝ) Šéfkuchař byl vybrán jako jeden ze spodních vstupů do Eliminační výzvy, ale nebyl vyloučen.
  (OUT) Šéfkuchař v tomto týdnu prohrál Elimination Challenge a byl ze soutěže vyřazen.
  (IN) Šéfkuchař v tomto týdnu nevyhrál ani neprohrál eliminační výzvu. Také nebyli připraveni být vyloučeni.

Epizody

Formát sezóny dva následoval formát první sezóny a původního Američana Nejlepší kuchař. Stejně jako dříve je každý týden hostující soudce nebo speciální host Nejlepší kuchař: Masters druhá sezóna vítěz kuchař Marcus Samuelsson, televizní kutil Mike Holmes, Toronto Maple Leafs vpřed Colby Armstrong, herec Alan Thicke, Spencer "Spenny" rýže a country hudebník Johnny Reid.[1]

Ne.
celkově		Ne. v
sezóna		TitulPůvodní datum vysílání
141"Domov je tam, kde je srdce"12. března 2012 (2012-03-12)

  • Quickfire Challenge: 15 minut na opětovné použití zbytků večírku k vytvoření nových předkrmů
    • Horní: Trevor, Joel, Sarah
    • Dno: Ryan, Xavier, Curtis, Elizabeth
      • VÍTĚZ: Sarah
  • Eliminační výzva: 90 minut na vytvoření pokrmu, který představuje kuchaře a jeho rodné město.
    • VÍTĚZ: Trista (telecí svíčková s bramborovým rosti, kukuřičným krémem a slaninovým džemem)
    • VYLOUČENO: William (vinný sud uzený křepelky a bramborová kaše z hříbků)
  • Hostující soudce: Michael Smith
152"Budování domova pro přátele “19. března 2012 (2012-03-19)

  • Quickfire Challenge: Vytvořte rafinovaný pokrm pod kritickým okem HGTV hvězda a host soudce Mike Holmes
    • Horní: Carl, Gabriell, Trista
    • Dno: Elizabeth, Ryan, Trevor
      • VÍTĚZ: Gabriell
  • Eliminační výzva: Kuchaři se musí rozdělit do týmů, aby vytvořili jídlo pro hladové Habitat pro lidstvo pracovníci na stavbě.
    • VÍTĚZ: Elizabeth (BBQ kuře, limonáda a jablečná sláma)
    • VYLOUČENO: Kunal (jogurt - marinované grilované vepřové na plochém chlebu)
  • Hostující soudce: Mike Holmes
163"Tady přichází čáp "26. března 2012 (2012-03-26)

  • Quickfire Challenge: Vytvořte pokrm, který spojí dvě radikálně odlišné přísady
    • Horní: Sergio, Ryan, Jimmy
    • Dno: Xavier, Sarah, Elizabeth
      • VÍTĚZ: Jimmy
  • Eliminační výzva: Kuchaři se musí rozdělit do dvojic, aby vytvořili jídlo pro miminko na počest hostitele sezóny Top Chef Canada Thea Andrews a rezidentní soudce Shereen Arazm, oba čekají své druhé děti.
    • VÍTĚZ: Curtis (Makronka z růžového pepře, s nádechem citronové trávy a meyer citronu)
    • VYLOUČENO: Sarah (Sladké arancini s pikantní čokoládovou omáčkou prosciutto)
  • Hostující soudce: Thea Andrews
174"Není to droby? “2. dubna 2012 (2012-04-02)

  • Quickfire Challenge: Kuchaři musí ochutnat různé druhy masa se zavázanýma očima.
    • Horní: Jonathan, Gabriell, Sergio, Ryan (Každý 5 mas)
    • Dno: Trista, Elizabeth (Každé 2 maso)
  • Nenadálá smrt: Čtyři zbývající kuchaři musí ochutnat jiné než masové přísady se zavázanýma očima.
    • VÍTĚZ: Jonathan
  • Eliminační výzva: Vytvořte pomocí nabídky třináct kurzů droby.
    • VÍTĚZ: Davide (Zmrzlina z kachních jater)
    • VYLOUČENO: Sergio (Hovězí jazyk poutin)
  • Hodnocení soudce: Chris Consentino (pouze eliminační výzva)
185"Jídlo v čase “9. dubna 2012 (2012-04-09)

  • Quickfire Challenge: Kuchaři musí pomocí hry vytvořit svačinu Tostitos kukuřičné čipsy
    • Horní: Xavier, Elizabeth, Gabriell
    • Dno: Jimmy, Joel, Jonathan
      • VÍTĚZ: Xavier
  • Eliminační výzva: Kuchaři musí vytvořit hors d'oeurves na základě desetiletí
    • VÍTĚZ: Carle (domácí hamburger, který ukrývá malý kousek foie gras, podávaný na domácí housce s odleženým čedarem a okurkou z Branstonu)
    • VYLOUČENO: Joeli (Glazovaná šunka s ananasem)
  • Hostující soudce: Colby Armstrong (pouze výzva quickfire), Alan Thicke (pouze eliminační výzva)
196"Wars Wars "16. dubna 2012 (2012-04-16)

  • Výzva Quickfire Highstakes: Kuchaři musí vytvořit kombinaci polévky a sendviče.
    • Horní: Jonathan, Ryan, Carl
    • Dno: Gabriell, Curtis, Trista
      • VÍTĚZ: Jonathan (Kuřecí Consommé v čínském stylu a vietnamské jídlo)
      • VYLOUČENO: Gabriell (Máslový toustový chléb s rozmarýnovou polévkou a prosciuttem s lanýžovým sendvičem)
  • Eliminační výzva: Restaurant Wars: Dva týmy po 5 budou provozovat vlastní restauraci.
Team True North: Elizabeth, Jimmy, Ryan, Trista, Xavier
  • Předkrmy: Kukuřičná polévka s marinovaným fenyklem a uzeným paprikovým olejem (Ryan), salát "Into the Garden" s porcini "půdou" a křepelčím vejcem naměkko (Jimmy), dušená chobotnice s jogurtem z citronových bylin a nakládaná mrkev (Elizabeth)
  • Předkrmy: Pečená vepřová panenka a křupavý vepřový ušní salát s javorem pečenými jablky (Elizabeth), pečená kachní prsa s bílými fazolemi, červené zelí a Sherry Jus (Xavier), divoký losos BC losos a drcený olivový olej s citronovým vývarem ( Trista), bramborové rizoto s Portabello, ředkvička, pažitka a křupavé brambory (Jimmy)
  • Dezerty: Hořká čokoláda s malinovým sorbetem a kakaovými boby Tuile (Xavier), švestkový mandlový dort s broskvovým kompotem a zakysanou smetanou (Trista)
Team Fable: Carl, Curtis, David, Jonathan, Trevor
  • Předkrmy: Kachní a křepelčí terina se sladkou a kyselou pampeliškou a konzervovanou švestkou (David), marinovaný rajčatový salát s buvolí mozzarellou (Jonathan)
  • Předkrmy: Pečená hovězí svíčková s holandským máslem z másla, dětská zelenina a hovězí Jus (Carl), šalvějové halušky s ořeškovým squashovým pyré, lišky a kukuřice (Carl), losos se slaninou Pommes Anna, mrkvové pyré a hrášek (Curtis)
  • Dezerty: Peach Crumbled Panna Cotta (Trevor), Flourless Chocolate Cake with Cherry Sorbet and Cherry Cardamom Caramel (Curtis and David)
  • VÍTĚZ: Carle z Bajka
  • VYLOUČENO: Elizabeth z Pravý sever
  • Hostující soudce: Susur Lee a jeho synové Kai a Levi (pouze eliminační výzva)
207"Klasická dekonstrukce “23.dubna 2012 (2012-04-23)

  • Quickfire Challenge: Kuchaři musí vytvořit pokrm z tajemných konzervovaných potravin
    • Horní: Ryan, Curtis, Trevor
    • Dno: David, Jonathan, Carl
      • VÍTĚZ: Ryane
  • Eliminační výzva: Kuchaři musí rozložit klasický pokrm na úplně nový pokrm
    • VÍTĚZ: Xavier (Dekonstruovaný Quiche Lorraine)
    • VYLOUČENO: Curtis (Deconstructed Tuna Casseole)
  • Hostující soudce: Richard Blais (rychlý oheň a eliminace), Johnny Reid (odstranění)
218"Světla, kamera, akce! “30.dubna 2012 (2012-04-30)

  • Quickfire Challenge: Kuchaři budou testováni na svých dovednostech.
    • 1. kolo: Nakrájejte na kostky co nejvíce šalotky za tři minuty
    • 2. kolo: Francouzsky jehněčí
    • 3. kolo: Oloupejte co nejvíce hroznů za tři minuty
    • Poslední kolo: K přípravě pokrmu použijte připravené přísady
      • VÍTĚZ: Carl
  • Eliminační výzva: Catering pro štáb a štáb Ztracená dívka
    • VÍTĚZ: Jonathan (zábal z vepřového salátu)
    • VYLOUČENO: Jimmy (Listový zelený salát s okurkami, rajčaty a oholeným fenyklem), (zelený minestrone s hříbky, citronovou šťávou a lanýžovým olejem)
  • Hostující soudce: Michael Blackie, Anna Silk, Rick Howland, K. C. Collins (pouze eliminační výzva)
229"Do divočiny"7. května 2012 (2012-05-07)

  • Quickfire Challenge: Kuchaři musí připravit pokrm z ingrediencí, které se nacházejí v běžném automatu
    • Horní: Trevor, Trista
    • Dno: David, Carl
      • VÍTĚZ: Trevor
  • Eliminační výzva: Kuchaři se chystají kempovat a vytvořit divoký brunch uprostřed ničeho poté, co strávili noc ve skvělé přírodě
    • VÍTĚZ: Trista
    • VYLOUČENO: Ryane
  • Hostující soudce: Spenny Rice (pouze výzva quickfire), Roger Mooking (pouze eliminační výzva)
2310"Ukaž nám svou duši “14. května 2012 (2012-05-14)

  • Quickfire Challenge: Kuchaři musí připravit jídlo vhodné pro děti pro syna vítěze sezóny 1 nejlepšího kuchaře Kanady, Dale MacKaye
    • Nahoře: Trevor, Carle
    • Dole: Jonathan, Xavier
      • VÍTĚZ: Trevor
  • Eliminační výzva: Kuchaři musí vytvořit pokrm, který odráží jejich duši
    • VÍTĚZ: David
    • VYLOUČENO: Trista
  • Hodnocení soudců: Dale MacKay a jeho syn (Quickfire and Elimination), Marcus Samuelsson (Pouze eliminační výzva)
2411"Italský svátek "21. května 2012 (2012-05-21)

  • Quickfire Challenge: Kuchaři musí použít Kraft večeře vytvořit dvě jídla pro písničkáře, Keshia Chanté. Jedna příprava musela být skvělým jídlem, zatímco druhá měla být představena v rodinném stylu.
    • Nahoře: David, Xavier
    • Dole: Trevor, Jonathan
      • Vítěz: David
  • Eliminační výzva: Kuchaři musí připravovat pokrmy na italské hody v italské jídelně Marka McEwana ve Fabbrica.
    • Vítěz: Jonathan
    • Vyloučeno: Xavier

Hodnocení soudců: Keshia Chanté, Lidia Bastianich

  • Poznámka: Jednalo se o highfakes Quickfire, přičemž vítěz získal cenu 10 000 $ sponzorovanou společností Kraft Foods. Tato vysoká rychlost Quickfire nezahrnovala vyloučení žádného z kuchařů.
2512"Jídlo splňuje módu “28. května 2012 (2012-05-28)

  • Quickfire Challenge: Kuchaři musí připravit dva koláče, jeden sladký a jeden slaný, pro torontského kuchaře Marca Thueta a restauratérku Bianu Zorichovou.
    • Nahoře: Carl, Trevor
    • Dole: Jonathan, David
      • Vítěz: Carl
  • Eliminační výzva: Kuchaři musí na večeři na náměstí v obchodech v Don Mills připravovat pokrmy inspirované haute couture. Kuchařům pomáhali bývalí konkurenti sezóny 1 z nejlepších kuchařů Kanady, Rob Rossi, Connie DeSousa, Dustin Gallagher a Francois Gagnon. .
    • Vítěz: Carl
    • Vyloučen: David
      • Carl vyhrál vlastní instalaci počítadla Caesar Stone za vítězství v Quickfire a 10 000 $ za vítězství v Elimination Challenge. Trevor, který se dostal na vrchol Quickfire, bude mít svůj sladký koláč v restauraci a grilu Milestone jako součást nabídky funkcí Top Chef Canada a peněžní odměna 3000 $ od společnosti Milestone.
2613"Finále"4. června 2012 (2012-06-04)

  • Comeback výzva: Trista, Xavier a David, z nichž každý byl vyloučen v posledních třech předcházejících epizodách, byli vyzváni, aby vyrobili alespoň dvě pokrmy s použitím přísad z Ostrov prince Edwarda: hovězí maso, mušle, humr, ústřice a brambory. Vítězi by bylo umožněno zpět do poslední výzvy. Carl, Jonathan a Trevor se účastnili jako hostující soudci.
    • VÍTĚZ: Davide. Vyhrává výlet pro dva na ostrov Prince Edwarda, zúčastnil se festivalu PEI Fall Flavour Festival a byl povolen zpět do poslední výzvy.
  • Závěrečná výzva: Poslední čtyři soutěžící byli vyzváni, aby připravili jídlo o čtyřech chodech, v Hockley Valley Resort, blízko Orangeville, Ontario. Každému pomohl předchozí soutěžící vyřazený dříve v soutěži, náhodně vybraný tasením nožů.
    • NEJLEPŠÍ KUCHAŘ: Carle (ve spolupráci s Tristou).
    • Druhé místo: Trevor (Jimmy), následovaný Jonathanem (Elizabeth) a Davidem (Xavier).
    • Hostující rozhodčí: Vikram Vij

Reference

  1. ^ A b „Top Chef Canada vyhlašuje soutěžící pro 2. sezónu“. Národní pošta. 06.02.2012. Citováno 2012-02-06.
  2. ^ „Meet the Chefs from Top Chef Canada Season 2“. Potravinová síť Kanada. Citováno 2012-02-06.
  3. ^ A b „Dva kuchaři z Ottawy se objeví na 2. sezóně v Top Chef Canada - konkurzní videa“. Občan Ottawa. 2012-02-16.