Nejlepší kuchař Kanada (sezóna 3) - Top Chef Canada (season 3)

Nejlepší kuchař v Kanadě
Sezóna 3
Ne. úkolů26
Ne. soutěžících16
VítězMatthew Stowe
Země původuKanada
Uvolnění
Původní síťPotravinová síť
Původní vydání18. března (2013-03-18) –
10. června 2013 (2013-06-10)
Chronologie sezóny
← Předchozí
Série 2
další →
Sezóna 4
Seznam Nejlepší kuchař v Kanadě epizody

Třetí sezóna kanadské soutěžní reality show Nejlepší kuchař v Kanadě byl vysílán dne Potravinová síť v Kanadě. Jedná se o kanadský spin-off Bravo hit show Nejlepší kuchař.

Soutěžící

V sezóně tři soutěžilo 16 kuchařů. Jména, věk, rodná města a města pobytu (v době natáčení) pocházejí z webu Food Network Canada.[1] V pořadí vyloučeno:

Vyloučeno:

  • Frederick "Fred" Boucher, 28, Cena, QC (rodné město: cena, QC)
  • Ruth Eddolls, 30, Acton, ON (rodné město: Bristol, Anglie)
  • Clement Chan, 33 let, Vancouver, BC (rodné město: Vancouver, BC)
  • Kayla Dhaliwall, 28, Victoria, BC (rodné město: Victoria, BC)
  • Daniel Hudson, 29, Coalville, Velká Británie (rodné město: Coalville, Velká Británie)
  • Chris Chafe, 24, St. John's, NL (rodné město: St. John's, NL)
  • Chris Shaften, 28 let, Calgary, AB (rodné město: Calgary, AB)
  • Rory White, 23, Mississauga, ON (rodné město: Mississauga, ON)
  • Rebecca "Becky" Ross, 24 let Medicine Hat, AB (Hometown: Medicine Hat, AB)
  • Caitlin "Caity" Hall, 24, Maple Ridge, BC (rodné město: Maple Ridge, BC)
  • Geoff Rogers, 31 let, Calgary, AB (rodné město: Calgary, AB)
  • Nicole Gomes, 34 let Richmond, BC (rodné město: Richmond, BC)
  • Dennis Tay, 34 let Windsor, ON (rodné město: Windsor, ON)
  • Jonathan Goodyear, 34 let Toronto, ON (rodné město: Toronto, ON)
  • Danny „usmívá se“ Francis, 27 let Montreal, QC (rodné město: Montreal, QC)
  • Matthew Stowe, 30, Cloverdale, BC (rodné město: Surrey, PŘED NAŠÍM LETOPOČTEM)

Postup soutěžícího

Ne.Soutěžící12345678910111213
Ne.Quickfire
Vítěz		Frede1,
Geoff1,
Jonathan1,
Nicole1		JonathanDanChris C.NicoleÚsměvyÚsměvyBecky7DennisDennisJonathanDennisŽádný9
1MatoušiVYHRÁTVYHRÁTVVVYSOKÝVYHRÁTVYSOKÝVYHRÁTVYHRÁTVYHRÁTVYSOKÝNÍZKÝVÍTĚZ
2ÚsměvyVVVV4VVYSOKÝVYHRÁTNÍZKÝVYSOKÝVYSOKÝNÍZKÝVYSOKÝSPUŠTĚNÍ
3JonathanVV2VV4VVNÍZKÝVYHRÁTVYHRÁTNÍZKÝVYHRÁTVYHRÁTTŘETÍ MÍSTO 9
4DennisVVENV6VVNÍZKÝVYSOKÝVYSOKÝVYSOKÝVEN
5NicoleVVVYHRÁTV4VYHRÁTNÍZKÝVNÍZKÝNÍZKÝNÍZKÝVEN
6GeoffVVVV4NÍZKÝVYHRÁTVVYHRÁTNÍZKÝVEN
7CaityVNÍZKÝVYSOKÝV5VYHRÁTNÍZKÝVYSOKÝVYHRÁTVEN
8BeckyVYSOKÝVYSOKÝVVYHRÁT5VYSOKÝNÍZKÝVWD8
9RoryVVVV5NÍZKÝVVEN
Chris S.VVYSOKÝVYSOKÝV5NÍZKÝVVEN
11Chris C.NÍZKÝVYHRÁTVVYSOKÝ5VVEN
12DanVYSOKÝNÍZKÝNÍZKÝ3V4VEN
13KaylaNÍZKÝVNÍZKÝVEN4
14ClementVVVEN
15RuthVVEN
16FredeVEN

^ Poznámka 1 : Nezískal imunitu.
^ Poznámka 2 : Pro získání imunity v rychlém palbě se Jonathan neúčastnil eliminační výzvy.
^ Poznámka 3 : Ačkoli ve spodní části Dan získal imunitu v rámci výzvy rychlého střelby, nebyl způsobilý k vyloučení.
^ Poznámka 4 : Kayla se rozhodla nepřivést s sebou k stolu soudců žádného ze členů svého týmu, čímž ji automaticky vyloučila.
^ Poznámka 5 : K stolu rozhodčích byli povoláni pouze kapitáni týmu Kayla a Chris C. Chrisovi C, vítěznému kapitánovi, řekli rozhodčí, že Becky připravila nejlepší jídlo a vyhrála eliminační výzvu.
^ Poznámka 6 : Po Quickfire byl Dennis povolen zpět do soutěže.
^ Poznámka 7 : Počínaje tímto rychlým požárem už imunita není k mání.
^ Poznámka 8 : Jako kapitánka prohrávajícího týmu Becky prohlásila, že odstoupí ze soutěže, za předpokladu, že bude stejně vyřazena.
^ Poznámka 9 : Finálový Quickfire byl High Stakes Quickfire a vypadající kuchař byl vyloučen. Pro Quickfire nebyl vyhlášen žádný vítěz.

  (VÍTĚZ) Šéfkuchař vyhrál sezónu a byl korunován za nejlepšího kuchaře.
  (RUNNER-UP) Šéfkuchař byl finalistou sezóny.
  (VYHRAJ) Kuchař vyhrál Eliminační výzvu této epizody.
  (VYSOKÝ) Šéfkuchař byl vybrán jako jeden z nejlepších přihlášených do Eliminační výzvy, ale nevyhrál.
  (NÍZKÝ) Šéfkuchař byl vybrán jako jeden ze spodních vstupů do Eliminační výzvy, ale nebyl vyloučen.
  (OUT) Šéfkuchař v tomto týdnu prohrál Elimination Challenge a byl ze soutěže vyřazen.
  (IN) Šéfkuchař v tomto týdnu nevyhrál ani neprohrál eliminační výzvu. Také nebyli připraveni být vyloučeni.
  (WD) Šéfkuchař show dobrovolně opustil.

Epizody

Formát sezóny tři následoval formát prvních dvou sezón a původního Američana Nejlepší kuchař. Stejně jako dříve je každý týden hostující soudce nebo speciální host.

Ne.
celkově		Ne. v
sezóna		TitulPůvodní datum vysílání
271"Moje první jídlo18. března 2013 (2013-03-18)

  • Quickfire Challenge: Kuchaři budou rozděleni do 4 týmů. Týmy musí vyhodit 12 ústřic, připravit 150 gramů mirepoixu, segmentovat 4 citrony a vyčistit a připravit hovězí svíčkovou.
    • VÍTĚZ: Fred, Geoff, Jonathan, Nicole
  • Eliminační výzva: Kuchaři musí znovu vytvořit první jídlo, které je inspirovalo k tomu, aby se stali špičkovým kuchařem.
    • VÍTĚZ: Matouši (Pomalu pošírované kuřecí prsa, Stehenní roláda, Pommes Fondant a Mrkvové pyré)
    • VYLOUČENO: Frede (Medové a hořčičné kuře Sous Vide, vidličková mrkev, prosklená tuřín a tuřínový šváb)
  • Hostující soudce: Chuck Hughes (pouze eliminace)
282"Dole na farmě "25. března 2013 (2013-03-25)

  • Quickfire Challenge: Kuchaři musí vytvořit pokrm z nejméně 2 ingrediencí, které se nacházejí v MRE.
    • Horní: Jonathan, Matthew, Caity
    • Dno: Geoff, Chris S.
      • VÍTĚZ: Jonathan
  • Eliminační výzva: Ve dvojicích musí kuchaři připravovat pokrmy z ingrediencí z farmy Riverdale. Jeden člen najde ingredience z lovu, zatímco druhý nakoupí ingredience z mobilní komory Top Chef. Jedná se o výzvu s vysokými sázkami a dva kuchaři budou vyloučeni.
    • VÍTĚZ: Zelený tým (Matouši a Chris C.) (Pan Pečená křepelčí prsa, konfitovaná noha a pórek ragú, kořenové pyré z celeru a žlutá švestka jus)
    • VYLOUČENO: Dennis týmu Gray (humr pošírovaný máslem, kukuřičná sukotash a květy cukety Tempura) (ve spojení s Dan) a Ruth Team Purple (uzená hřibová houba a pošírovaná křepelčí vejce) (spárovaná s Caity)
  • Hostující soudce: Les Stroud (pouze rychlý oheň), Robert Irvine (pouze eliminace)
293"Kategorie je jídlo “1. dubna 2013 (2013-04-01)

  • Quickfire Challenge: Kuchaři byli požádáni, aby vytvořili veganské jídlo.
    • Horní: Dan, Becky, Caity
    • Dno: Chris S, Kayla, Rory
      • VÍTĚZ: Dan
  • Eliminační výzva: Kuchaři musí vytvořit pokrm pro kavárnu, bar nebo jídelnu

Týmy:

  • Kavárna: Dan, Jonathan, Matthew, Nicole,
  • Bar: Becky, Clement, Geoff, Chris S.
  • Jídelna: Caity, Chris C, Danny, Kayla, Rory
    • VÍTĚZ: Nicole (Ruční Pappardelle s houbami a lanýžovým olejem)
    • VYLOUČENO: Clement (Ravioli z kachního a kozího sýra s pomerančovou omáčkou a jablečným salátem)
  • Hostující soudce: George Stroumboulopoulos (pouze quickfire), Daniel Boulud (pouze eliminace)
304"The Roller Derby Smackdown "8. dubna 2013 (2013-04-08)

  • High Stakes Quickfire Challenge: Kuchaři si musí vytvořit vlastní pohled na základnu kavárny - koblihu. Kromě imunity obdrží vítěz 5 000 $.
    • Horní: Chris C, Nicole, Becky
    • Dno: Geoff, Dan, Kayla
      • VÍTĚZ: Chris C.
  • Eliminační výzva: Kuchaři potřebují vytvořit zdravé a vyvážené jídlo pro místní derby zápas na kolečkových bruslích.
    • VÍTĚZ: Becky (Letní ovoce a zázvor se rozpadají s medovým jogurtem)
    • VYLOUČENO: Kayla (Chimichurri marinovaný bok steak s avokádovým dresinkem)
  • Hodnocení rozhodčích: Devin Connell (pouze quickfire), Elizabeth Falkner a Trish Stratus (pouze eliminace)
315"Den v baletu “15. dubna 2013 (2013-04-15)

  • Quickfire Challenge: Kuchaři museli připravit jídlo za méně než 11 minut, které trvalo, než ho připravil Mark McEwan (11 minut a 17 sekund). Pět vyloučených kuchařů (Fred, Dennis, Ruth, Clement a Kayla) bude také soutěžit v rychlém požáru, i když nebudou soutěžit o imunitu, na rozdíl od zbývajících kuchařů.
    • VÍTĚZ: Nicole (imunita) a Dennis (re-entry)
  • Eliminační výzva: Kuchaři byli spárováni a každý tým musel vytvořit canape na koktejlový večírek pořádaný pro studenty a rodiče Kanadské národní baletní školy. Kuchařům bylo řečeno, že jejich pokrmy musí vycházet z baletu, který jim byl přidělen (buď Romeo a Julie, Labutí jezero, Popelka, Louskáček, Šípková Růženka nebo Giselle).
    • VÍTĚZ: Nicole a Caity (Hřebenatka a krabí pěna Tempura s krevetami a nakládaným zázvorem aioli)
    • VYLOUČENO: Dan (Oříškový křehký chléb s oranžovou Coulis a oholenou tmavou čokoládou) (spárovaný s Rory)
  • Hostující soudce: Rex Harrington (pouze eliminace)
326"Zde přichází nevěsta"22.dubna 2013 (2013-04-22)

  • Quickfire Challenge: Kuchaři mají 50 babek nejlepších kuchařů na nákup jídla v aukci a na výrobu nákladově efektivního jídla.
    • Horní: Dennis, Danny
    • Dno: Chris C, Becky, Jonathan
      • VÍTĚZ: Danny
  • Eliminační výzva: Kuchaři musí pracovat ve dvoučlenných týmech a vytvořit pětichodový kurz degustační menu inspirovaný Bombaj, Paříž, Vancouver, Milán, a Napa Valley na svatební sprchu pro Lisu Ray. Danny, vítěz výzvy quickfire, bude mít na starosti služby a pobavit-bouche.
    • VÍTĚZ: Matouši a Geoff (Kari polévka z květáku s rybízem, sušenými meruňkami a balzamikovým dresinkem) (Oba kuchaři dostali za výhru po 3000 $.)
    • VYLOUČENO: Chris C. (Lískový oříšek s hnědým máslem se restovanými broskvemi a krémem z vanilkových bobů) (spárovaný s Nicole)
  • Hodnocení soudce: Andrea Nicholson (pouze eliminace)
337"Naše nové národní jídlo “29.dubna 2013 (2013-04-29)

  • Quickfire Challenge: Kuchaři podrobili své chuťové pohárky přímému ochutnávání.
    • Vyřazené 1. kolo: Nicole, Becky, Caity, Geoff, Rory
    • Vyřazené 2. kolo: Dennis, Matthew, Jonathan
    • Vypadlo 3. kolo: Chris S
      • VÍTĚZ: Danny
  • Výzva k eliminaci vysokých sázek: Kuchaři musí přijít s tím, jak by měl vypadat Kanadský nový národní pokrm. Vítěz obdrží finanční odměnu 10 000 $.
    • VÍTĚZ: Danny (Krevety a krabí závitek s javorovou slaninou a domácími uzenými BBQ čipy)
    • VYLOUČENO: Chris S (Pivní sýr a nakládaný sendvič) a Rory (Vepřový jezdec s vytažením se sladkou cibulovou omáčkou a jablečnou slaninou)
  • Hostující soudce: David Rocco
348"Wars Wars "6. května 2013 (2013-05-06)

  • Quickfire Challenge: Kuchaři musí vytvořit svůj pohled na mraženou pizzu.
    • Horní: Becky, Dennisi
    • Dno: Caity, Matthew
      • VÍTĚZ: Becky
  • Eliminační výzva: Kuchaři jsou rozděleni do dvou týmů a budou bojovat o nejlepší koncept a provedení restaurace. Vítězný tým obdrží 25 000 $.
    • VÍTĚZNÍ TÝM: Noir (Caity, Matouši, Jonathan, Geoff)
    • ZTRACENÝ TÝM: Osteria Ceci (Becky, Nicole, Danny, Dennis)
      • PŘIPOJENO: Becky
  • Hostující soudce: Massimo Capra (pouze rychlý oheň), Normand Laprise (pouze eliminace)
359"Kuchaři na Safari "13. května 2013 (2013-05-13)

  • Quickfire Challenge: Kuchaři musí vytvořit pokrm inspirovaný klasickým koktejlem.
    • Horní:Jonathan, Dennis
    • Dno: Nicole, Danny
      • VÍTĚZ: Dennis
  • Eliminační výzva: Kuchaři míří do Zoo v Torontu kde pracují jako tým a vytvářejí speciální degustační menu inspirované různými regiony a zvířaty.
    • VÍTĚZI: Jonathan a Matouši
    • VYLOUČENO: Caity
  • Hostující soudce: Michael Voltaggio (pouze eliminace)
3610"Indický svátek "20. května 2013 (2013-05-20)

  • Quickfire Challenge: Šéfkuchaře potká autobus na letiště, který je odveze na letiště Pearson. Jsou odvezeni na asfalt, kde musí vytvořit jídlo na základě cíle obsluhovaného letištěm. Vybírají kufry k určení cíle. Vítěz získá výlet na indonéské Bali.
    • Horní: Geoff, Dennis
    • Dno: Danny, Jonathan
      • VÍTĚZ: Dennis
  • Eliminační výzva: Kuchaři musí vařit šestichodové indické hody. Kuchaři musí připravit jídlo inspirované konkrétním regionem v Indii, který je uvnitř jejich zavazadel.
    • VÍTĚZI: Matouši
    • VYLOUČENO: Geoff
  • Hostující soudce: Vikram Vij, Russell Peters (pouze eliminace)
3711"Here Come Wives “27. května 2013 (2013-05-27)

  • Quickfire Challenge: Kuchaři jsou vyzváni Skutečné manželky z Vancouveru hvězda Jody Claman při vytváření dekadentních dezertů.
    • Horní: Matthew, Jonathan
    • Dno: Dennis, Nicole
      • VÍTĚZ: Jonathan
  • Eliminační výzva: Kuchaři jsou požádáni, aby připravili Claman a další manželky z Vancouveru ve čtvrti Bridle Path v Torontu. Musí vytvořit dvě unikátní jednohubky s jedinečnými a luxusními ingrediencemi. Vítězný kuchař vyhraje 10 000 $.
    • VÍTĚZ: Jonathan (Dungeness Krabí salát a oholený lanýž, ručně vyráběná Ricotta Tortellini s bílou lanýžovou krémovou omáčkou)
    • VYLOUČENO: Nicole (Caviar & St. Simon Oyster with Crème Fraîche & Champagne Melon Vinaigrette, Osteria Caviar & Deviled Quail Egg)
  • Hostující soudce: Jody Claman (Quickfire & Elimination)
3812"Ve vzduchu"3. června 2013 (2013-06-03)

  • Quickfire Challenge: Kuchaři jsou vyzváni, aby vytvořili dva hamburgery, které si vezmou klasický hamburger a také vytvoří hamburger „Ultimate“.
    • Horní: Jonathan, Dennis
    • Dno: Matthew, Danny
      • VÍTĚZ: Dennis
  • Eliminační výzva: Šéfkuchaři jsou vyzváni, aby vytvořili dvě jídla, která se budou servírovat pro Air First Executive First Service. Kuchaři si budou muset předem připravit jídlo v kuchyni Top Chef a poté je vařit a servírovat na Air Canada Boeing 767.
    • VÍTĚZ: Jonathan
    • VYLOUČENO: Dennis
  • Hostující soudce: Charlie Palmer (Quickfire & Elimination)
3913"Finále divoké růže "10. června 2013 (2013-06-10)

  • Quickfire Challenge: V překvapivém zvratu jsou poslední tři kuchaři povinni vytvořit vlastní potravinářský vůz a servírovat dvě jídla. Jednalo se o High Stakes Quickfire a poražený byl vyřazen ze soutěže. Každý kuchař se spojil s bývalým závodníkem sezóny; Matthew s Nicole, Danny s Geoffem a Jonathan s Chrisem S.
    • VÍTĚZ: Žádný oznámen
    • VYLOUČENO: Jonathan
  • Eliminační výzva: Vytvoření pětichodového jídla představujícího, kdo je soutěžící jako kuchař. Budou muset mít jedno jídlo, které představuje Calgary, hostitelské město. Večeře se bude konat v restauraci Rush v Calgary. Jedná se o přímou soutěž, kde bude zapomenut předchozí postup v soutěži. Kdokoli vyhraje souboj, vyhraje nejlepší kuchař Kanady. Bývalí vítězové Top Chef Canada Dale Mackay a Carl Heinrich sloužili jako sous kuchaři Dannyho a Matthewa.
  • Nejlepší kuchař Kanada: Matthew Stowe
  • Hostující soudci: Connie DeSousa, Jann Arden a Lance Hurtubise (majitel Rush). (Odstranění)

Reference

  1. ^ „Top Chef Canada vyhlašuje soutěžící pro 3. sezónu“. 2013-03-18. Citováno 2012-03-18.