Bulleit Bourbon - Bulleit Bourbon

Bulleit Bourbon
Logo Bulleit.png
Bulleit Bourbon láhev
TypBourbonská whisky
VýrobceDiageo
Země původuSpojené státy
Představený1830
1999
Alkohol podle objemu45%
Důkaz (USA)90
BarvaČervenohnědý (tmavě hnědá)

Bulleit Bourbon je značka Kentucky rovný bourbon whisky vyrobené v Společnost Kirin Brewing Company Palírna čtyř růží v Lawrenceburg, Kentucky, pro Diageo nápojový konglomerát. Vyznačuje se vysokou žito obsah pro bourbon (přibližně 28% z kaše ) a ve věku nejméně šesti let.[1] Balí se na 45% abv (90 důkazů) pro NÁS, kanadský, Britský, nizozemský a mexický trh. Pro Australan a dánština na trzích je plněno na 40% abv. Také se prodává v Německo,[2] Norsko[3] a Švédsko.[4]

V USA a na dalších trzích nabízí Bulleit také a žitná whisky.

Dějiny

Podle Toma Bulleita, syna kazatele, pravnuka původního tvůrce Augusta Bulleita a vývojáře moderní značky, byla první várka bulleitského bourbonu vyrobena kolem roku 1830. Augustus ji vyráběl až do své smrti v roce 1860.[5] Současný recept se podstatně liší od whisky vyráběné Augustem Bulleitem, který používal kaši asi ze dvou třetin žita a jedné třetiny kukuřice (což by z ní dělalo žitná whisky dnes, ne bourbon).[5]

Tom Bulleit začal destilovat svou verzi v roce 1987,[2] vyznačuje se vysokým obsahem žita a relativně zdlouhavým stárnutím. Tvrdí, že nejvíce fenol[1] je odfiltrován.[5]

Seagram koupil značku Bulleit v roce 1997 a začal ji destilovat Lawrenceburg, Kentucky.[6]

Značka byla široce představena na trzích v USA v roce 1999 a také Austrálie, Spojené království a Německo v roce 2000.[2][7]

Diageo získala různá aktiva Seagramu, včetně značky Bulleit, kterou poté vyráběla její dceřiná společnost Společnost Kirin Brewing Company ve stejné továrně v Lawrenceburgu, tehdy známé jako Čtyři růže lihovar.

Dne 14. března 2017 společnost Diageo otevřela novou lihovar Bulleit. Zařízení o rozloze 300 akrů (120 ha) ve výši 115 milionů $ se nachází východně od Shelbyville v Shelby County, Kentucky. Je navržen tak, aby nakonec fungoval při maximální kapacitě 1,8 milionu galonů[8] každoročně.[9]

V červnu 2019 společnost Bulleit otevřela návštěvnické centrum ve své palírně v Shelbyville v Kentucky. Návštěvnický zážitek zahrnuje prohlídky s průvodcem, koktejlový bar a příležitost pro návštěvníky starší 21 let navrhnout přizpůsobenou etiketu Bulleit pro jejich vlastní lahve.[10]

Obvinění

V roce 2017 opustila pozici Hollis Bulleit, dcera Toma Bulleita Diageo po 25 letech práce na propagaci značky Bulleit. Tvrdí, že byla vytlačena, protože je lesbička. Mluvčí společnosti Diageo tvrzení popírá.[11]

8. června 2019 zveřejnila Hollis B Worth (dříve Hollis Bulleit) fotografii[12] na Facebooku její a její manželky s dlouhým přehledem toho, proč opustila Bulleit, vycházející z homofobie jejího otce. Příspěvek uvádí další obvinění z toho, že byla vyřízena z licenčních poplatků, na kterých Tom pracoval s Hollis během jednání o smlouvě. Hollis od té doby zavřela svou stránku na Facebooku a vytvořil web s odvoláním na podrobnosti.


produkty

Současný účet za bourbonovou whisky Bulleit obsahuje 68% kukuřice (kukuřice ), 28% žito a 4% sladový ječmen.[5] Balí se do 45% ABV.[13]

Bulleit Bourbon Barrel Strength je směs sudů starých 5 až 8 let. Protože se plní do lahví přímo ze sudu, důkaz se liší podle šarže, v rozmezí od 118 do 125 (59 až 62,5 ABV).

Bulleit Bourbon 10 Year je jediná věkově datovaná whisky Bulleit. Je plněno na 91,2 amerických důkazů a má stejný účet za kaši jako původní Bulleit Bourbon. V roce 2013 získala dvojitou zlatou medaili Světová soutěž destilátů v San Francisku.[14]

Bulleit žitná whisky, zavedená v březnu 2011, má kaši 95% žita a 5% sladového ječmene.[15][13][16] Vyrábí se v Lawrenceburg, Indiana na MGP Indiana[17] a lahvováno na 45% abv.[13]

V Austrálii a Velké Británii

Od roku 2008 se bourbon Bulleit prodával na internetu Spojené království trh se plní do 40% objemových alkoholu, který se zpětně vyváží do USA Austrálie trh. Na konci roku 2014 byla na britský trh uvedena 45% verze ABV pod značkou „Bulleit Frontier Whisky“.

Recenze

Proof66.com, a agregátor recenzí pokud jde o lihoviny, hodnotí bourbon Bulleit na horním 10. percentilu nejlepších whisky na světě. Whisky Bulleit Rye je také hodnocena jako „špičková whisky“.[18][19] Proof66.com hodnotí Bulleit Bourbon 10 Year jako „Tier 1“ ducha s celkovým hodnocením 551/904.[20]

Bulleit Bourbon 10 Year získal v roce 2013 zlatou medaili v kategorii Small Batch Bourbon do 10 let Světová soutěž destilátů v San Francisku.[21]

Potravinový kritik Morgan Murphy řekl: „Tato jantarová kráska s tóny koření, žita a cedru má silnější sousto, než by naznačovala její sladká vůně.“[22]

Reference

  1. ^ A b Bulleit Bourbon: Nejvíce Američan duchů, Miller, přístup dne 8. září 2007
  2. ^ A b C Diaego - Naše značky - Metla (e) y - Bulleit bourbon Archivováno 16. února 2011, v Wayback Machine, zpřístupněno 8. února 2011.
  3. ^ Bulleit Kentucky Straight Bourbon, Vinmonopolet (v norštině).
  4. ^ Bulleit Bourbon a Systembolaget, 13. března 2009.
  5. ^ A b C d Ochutnávka Bourbonu s Tomem Bulleitem, Sctoch Hobbyist's Blog, 4. února 2010.
  6. ^ Bulleit Bourbon a Evan Williams Single Barrel Bourbon z Alcoholreviews.com, přístup dne 8. září 2007
  7. ^ O společnosti Bulleit Bourbon Archivováno 23. července 2015, na Wayback Machine, zpřístupněno 22. července 2015
  8. ^ https://www.ttb.gov/forms_tutorials/f511040/faq_instructions.html
  9. ^ Havens, Sara (14. března 2017). „Tom Bulleit slaví narozeniny a dvě výročí otevřením Bulleit Distilling Co. v Shelby County“. Zasvěcený Louisville. Citováno 19. března 2017.
  10. ^ AP. „Bulleit otevírá návštěvnické centrum v lihovaru Shelbyville“. www.wkyt.com. Citováno 2019-07-19.
  11. ^ Robertson, Michelle; SFGATE (02.08.2017). „Výrobce Bulleit Bourbon reaguje na tvrzení Hollis Bulleit o diskriminaci“. SFGate. Citováno 2019-06-09.
  12. ^ „Přihlaste se nebo se zaregistrujte pro zobrazení“. www.facebook.com. Citováno 2019-06-09.
  13. ^ A b C Bulleit Whisky se rozšiřuje zavedením Bulleit Rye „Tisková zpráva Diageo, PR Newswire, 21. března 2011.
  14. ^ „Archiv výsledků - San Francisco World Spirits Competition“. Citováno 30. ledna 2019.
  15. ^ Rozdíl[trvalý mrtvý odkaz ], oficiální webové stránky.
  16. ^ Austin Hartman, Recenze Booze: Bulleit 95 Rye, Greenpoint Gazette, 27. března 2011.
  17. ^ Felten, Eric. „Vaše„ řemeslná “whisky pravděpodobně pochází z tovární palírny v Indianě.“. The Daily Beast. Citováno 15. září 2017.
  18. ^ „Souhrnná stránka ocenění Proof66.com pro Bulleit Bourbon“. Citováno 2012-10-23.
  19. ^ „Souhrnná stránka ocenění Proof66.com pro Bulleit Rye Whisky“. Citováno 2012-10-23.
  20. ^ „Bulleit 10yr Frontier Whisky Bourbon“. Citováno 2013-11-10.
  21. ^ „Archivovaná kopie“ (PDF). Archivovány od originál (PDF) dne 07.10.2013. Citováno 2013-11-11.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)
  22. ^ Murphy, Morgan; Redaktoři Southern Living časopis (2014). Southern Living Bourbon & Bacon: The Ultimate Guide to the South's Favorite Foods. Oxmoor House. ISBN  978-0848743161.CS1 maint: další text: seznam autorů (odkaz)

externí odkazy