Boston krémová kobliha - Boston cream doughnut - Wikipedia
The Bostonský krém (koláč) Kobliha nebo Kobliha je kulatý, pevný, vzrostlý kvasinkami Kobliha s čokoláda poleva a pudinková náplň, miniaturní verze koblihy Bostonský krémový koláč.[1][2]
 | |
| Alternativní názvy | Boston krémový koláč kobliha Boston krémový koláč kobliha |
|---|---|
| Typ | Kobliha |
| Místo původu | Spojené státy |
| Region nebo stát | Nová Anglie |
| Hlavní přísady | Těsto, čokoláda poleva, pudink |
Kobliha byla vyrobena z inspirace z Bostonský krémový koláč[3] který zase vytvořil šéfkuchař M. Sanzian v bostonském hotelu Parker House v roce 1856. Jedná se o dvouvrstvý piškotový dort naplněný krémem s vanilkovou příchutí a přelitý čokoládovou polevou a od svého vzniku je základem Massachusetts.[4] Adaptace koláče z bostonského krému je velmi populární jak v Massachusetts, tak v celých Spojených státech.[5]
Vedoucí marketingu v kanadském řetězci koblih Tim Horton prohlásil, že je „zamilovaný“ do bostonského krémového koblihu a že věnuje velkou pozornost obalům, které společnost vyrábí v souvislosti s koblihou.[6]
Státní kobliha z Massachusetts
Bostonský krémový koblih byl označen za oficiální koblihu Massachusetts v roce 2003 poté, co byl samotný Bostonský krémový koláč zvolen jako státní dezert v roce 1996.[7]
Ačkoli popularita těstovin z něj udělala přirozenou volbu, jen málo (pokud vůbec) jiných států USA má státní koblihy.[8] Zástupci státu Massachusetts tvrdili, že oficiální legislativa týkající se koblih přijatá v Massachusetts je frivolní a že mít určený koblih spojený se státem může mít politická úskalí.[9]
Viz také
Reference
- ^ Ellin, Abby (2005). Teenage Waistland: The former Fat Kid Weighs In on Living Large, Hubing Weight, and How Parents can (and Can't &) Help. New York: PublicAffairs. p.112. ISBN 9781586482282. Citováno 14. ledna 2013.
- ^ Steinberg, Sally Levitt (2004). The Donut Book: The Whole Story in Words, Pictures & Outrageous Tales. North Adams, Mass.: Storey Publishing. s. 146–147. ISBN 9781580175487. Citováno 14. ledna 2013.
- ^ https://www.ereferencedesk.com/resources/state-symbols/massachusetts/donut.html. Chybějící nebo prázdný
| název =(Pomoc) - ^ https://mobile-cuisine.com/did-you-know/boston-cream-pie-fun-facts/. Chybějící nebo prázdný
| název =(Pomoc) - ^ https://statesymbolsusa.org/symbol-official-item/massachusetts/state-food-agriculture-symbol/boston-cream-donut. Chybějící nebo prázdný
| název =(Pomoc) - ^ „Tim Hortons slibuje vyřazení netěsných víček na šálcích kávy“. Recenze Keremeos. 2018-08-16. Citováno 2020-11-04.
- ^ „Dunkin 'Donuts oslavuje oficiální koblihu společenství - Bostonský krémový koblih“ (Tisková zpráva). Dunkin 'Donuts. 31. ledna 2003. Archivovány od originál dne 30. prosince 2010. Citováno 14. ledna 2013.
- ^ Anderson, L. V. (2014-08-24). „Spojené sladkosti Ameriky“. Břidlice. ISSN 1091-2339. Citováno 2020-11-04.
- ^ „Mass.Gov Search“. search.mass.gov. Citováno 2020-11-04.
externí odkazy
Média související s Boston krémové koblihy na Wikimedia Commons
Kategorie: Koblihy | Tento dezert související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
 | Tento Americká kuchyně –Vztahující se článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |