Pestiños - Pestiños - Wikipedia
 | tento článek potřebuje další citace pro ověření. (Září 2011) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
 Zásobník pestiños | |
| Alternativní názvy | Borrachuelos |
|---|---|
| Typ | Kobliha |
| Místo původu | Španělsko |
| Region nebo stát | Andalusie |
| Hlavní přísady | Těsto, sezam, olivový olej, Miláček nebo cukr |
A pestiño jsou Vánoce nebo Svatý týden pečivo, které je oblíbené v Andalusie a další oblasti na jihu Španělsko. Je to kus těsta, smažený dovnitř olivový olej a prosklené s Miláček nebo cukr.
Vlastnosti
Normálně je těsto ochuceno sezam. Jeho forma a složení se liší region od regionu a liší se v Medina-Sidonia, Cádiz, Chiclana de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda, Rota, Salobreña a další města v Andalusie. V těchto městech jsou typické pro Vánoce, ale ve zbytku roku Andalusie jedí se po celý rok.
v Malaga se nazývají borrachuelos.[1]
Pestiños de miel, sladký lívanec pokrytý medem
Viz také
- Andělská křídla
- Seznam odrůd koblihy
- Seznam odrůd smaženého těsta
Potravinový portál
Potravinový portálReference
- ^ Aguirre, Lakshmi. „Tertulia Andaluza.com“. Borrachuelos. Archivovány od originál dne 19. 10. 2014.
externí odkazy
Média související s Pestiños na Wikimedia Commons
Kategorie: Koblihy