Strathmill - Strathmill

Strathmill Distillery
Pohled z pozdní zimy na lihovar Strathmill
Pohled z pozdní zimy na lihovar Strathmill
Kraj: Speyside
UmístěníKeith, Moray
MajitelDiageo
Založený1891
PostaveníProvozní
Vodní zdrojMístní prameny.
Ne. statických snímků2 umýt fotografie
2 destilační destiláty
Kapacita1 800 000 litrů ročně

Souřadnice: 57 ° 32'25,5 "N 2 ° 57'40,4 "W / 57,540417 ° N 2,961222 ° W / 57.540417; -2.961222

Strathmill je jednou ze tří lihovarů v rámci Moray město Keith v srdci „země sladové whisky“. Na rozdíl od Keithových dalších dvou lihovarů v Strathisla a Glen Keith však Strathmill nevlastní Chivas (část Pernod Ricard skupina), ale od roku 1997 Diageo kteří jej provozují na výrobu směsí, jako je whisky J&B.

Na tomto místě se původně nacházel mlýn na kukuřici, založený AG Johnstone jako Strathisla Mills v roce 1823, ale po rozmachu v odvětví whisky v letech 1890 až 1899 byl v roce 1891 přeměněn na lihovar. Některé budovy proto pocházejí dříve jeho dny výroby whisky. Během této éry vysoké poptávky bylo v této oblasti postaveno dalších třicet dalších lihovarů.

Bylo to v roce 1895, kdy producenti ginu W. & A. Gilbey koupili lihovar, který změnil název z Glenisla-Glenlivet na současný název Strathmill, název odvozený od gaelština slovo „Strath“ znamená „mělké údolí“ a „mlýn“ vztahující se k jeho dřívějšímu použití.

Výrobní zařízení se skládá ze dvou mycích destilačních zařízení, dvou destilačních destilátů a sedmi skladů na místě; pět tradičních skladů pro sklizeň a dva regálové sklady. Má výrobní kapacitu 1 800 000 litrů čistého alkoholu ročně.

Reference