AOC Saint-Julien - Saint-Julien AOC - Wikipedia

Saint-Julien
Vinařská oblast
TypAppellation d'origine contrôlée
Rok založení1936
ZeměFrancie
ČástBordeaux Levý břeh
Klimatická oblastOceánské klima
Velikost vysazených vinic920 ha (2300 akrů)[1]
Vyráběné hroznyCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot, Malbec, a Petit Verdot
Vyrobené víno41 758 hl (1 103 100 US gal)
AOC Saint-Julien se na mapě v oblasti Medoc objeví světle zeleně.

Saint-Julien je Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) pro červenou víno v Bordeaux region, nacházející se v Médoc podoblast. To odvozuje svůj název od obce Saint-Julien-Beychevelle a je jedním ze šesti obecných označení v Médocu. Řada klasifikovaných (Grand Cru Classé) Pozemky v Bordeaux se nacházejí v označení.

Dějiny

Tradice vinařství v Saint-Julien-Beychevelle a způsob, jakým terroir se dostalo do popředí paralelně s historií vín Médoc obecně.

Označení

Oblast určeného původu

Vína Saint-Julien se vyrábějí hlavně v obci Saint-Julien-Beychevelle, ale několik pozemků najdete jinde v Cussac-Fort-Médoc a Saint-Laurent-Médoc.

Saint-Julien-Beychevelle se nachází mezi Margaux a Pauillac označení na levém břehu řeky Ústí Gironde.

Geologie a orografie

Vinice leží na dně sedimentární horniny. Na rozdíl od povrchové půdy, která je neporušenou rozlohou oblázků, je podloží překvapivě složité a je důvodem, proč se vína Saint-Julien tolik liší.[2]

Vinice

Odrůdy hroznů

Odrůdy révy pěstované pod tímto označením jsou stejné jako ty, které se vyskytují v celé oblasti Médoc, tj. Převážně Cabernet Sauvignon, spolu s Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Petit Verdot a Carménère (pouze stopy).

Maximální povolený výtěžek za hektar je 45 hektolitrů, ať je kdekoli hustota sázení je mezi 6 500 a 10 000 vinic na hektar. Toto označení je tradičně rozděleno do dvou oblastí, i když je to otázka určité kontroverze. Jižní vína, která jsou hladší a ženská, úzce souvisí s víny Margaux, zatímco severní vína, která jsou robustnější a výkonnější (například vína Léoville hraničící s vinicemi Latour[3]), mají více společného s víny Pauillac.

Nemovitosti

Hlavní článek: Oficiální klasifikace vína z Bordeaux z roku 1855

V Oficiální klasifikace vína z Bordeaux z roku 1855, nejsou k dispozici žádné První růst v Saint-Julien, ale několik hodnotilo Second Grows.

Sekundy crus
Château Ducru-BeaucaillouChâteau Gruaud-LaroseChâteau Léoville-Barton  
Château Léoville-Las Cases  Château Léoville-Poyferré  
Troisièmes crus
Château LagrangeChâteau Langoa-Barton
Quatrièmes crus
Château BeychevelleChâteau Branaire-DucruChâteau Saint-Pierre
Château Talbot
Nezařazeno
Château GloriaChâteau La Bridane

Viz také

Reference

  • Saint-Julien Bordeaux.com, Le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) (francouzsky)
Poznámky pod čarou
  1. ^ Le Průvodce Hachette des Vins 2010, strana 385.
  2. ^ Datový list pro AOC Saint-Julien na webové stránce medoc-bordeaux.com, 1. února 2010.
  3. ^ Kissack, Chris, thewinedoctor.com. "St.Julien".

externí odkazy