Château Talbot - Château Talbot

Souřadnice: 45 ° 09'33 ″ severní šířky 0 ° 45'21 "W / 45,15930 ° N 0,75570 ° W / 45.15930; -0.75570

Štítek Château Talbot z ročníku 2000

Château Talbot je vinařství v Saint-Julien označení z Bordeaux region Francie. Château Talbot je také název červeného vína vyráběného touto nemovitostí. Byl klasifikován jako jeden z deseti Quatrièmes Crus Classés (Čtvrtý růst) v EU Oficiální klasifikace vína z Bordeaux z roku 1855.

Dějiny

Zámek býval majetkem Sir John Talbot, Guvernér Akvitánie, hrabě ze Shrewsbury, v 15. století.[1] Majetek po několik desetiletí patřil markýzovi z Auxu a získal svůj první Kohouti a Féret seznamy v roce 1846 a 1855 a čtvrtá klasifikace růstu v roce 1855, poté koupil monsieur A. Claverie v roce 1899,[1] než jej v roce 1917 získal Désiré Cordier.[2] Jeho syn Georges, poté jeho vnuk Jean zdědil majetek a od jeho smrti v roce 1993 jsou současnými majiteli jeho dcery Lorraine Rustmann a Nancy Bignon-Cordier, čtvrtá generace rodiny Cordier.[2]

Výroba

The vinice oblast Chateau Talbot se rozkládá na 102 hektarech (250 akrů), nachází se kousek od Ústí Gironde, patří mezi největší v České republice Bordeaux. Vinice je na jemných štěrkovitých svazích, které jsou dobře odvodněné. Distribuce odrůd červeného vína je 68% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot a 4% Petit Verdot. Průměrný věk révy vinné je 42 let s výnosem 45 hl / ha. Na 4 ha (9,9 akrech) se pěstují také odrůdy bílého hroznu, což odpovídá 80% Sauvignon blanc a 20% Semillon.[2] Všechny hrozny se sklízejí ručně s minimálně 180 sběrači hroznů[3] a mohou být fermentovány buď v dřevěných nebo nerezových tancích.[4]

Château Talbot vyrábí tři vína; stejnojmenný Grand Vin, a druhé víno s názvem Connétable de Talbot vydané od ročníku 1979,[1] ve věku 15 a 12 měsíců v dubovém sudu a jeden z Médoc nejstarší suchá bílá vína, Caillou Blanc.[5]

Viz také

Reference

  1. ^ A b C Pepř, David (2003). Bordeaux. Londýn: Mitchell Beazley. s. 137–139. ISBN  1-84000-927-6.
  2. ^ A b C Kissack, Chris, thewinedoctor.com Chateau Talbot
  3. ^ Château Talbot, Harvest Archivováno 08.07.2011 na Wayback Machine
  4. ^ Château Talbot, Vatroom Archivováno 08.07.2011 na Wayback Machine
  5. ^ Château Talbot, Caillou Blanc Archivováno 08.07.2011 na Wayback Machine

externí odkazy