Dům (restaurace) - The House (restaurant) - Wikipedia

Dům
Restaurace informace
Založeno2008
ŠéfkuchařMartijn Kajuiter
Typ jídlaIrština s mezinárodními vlivy
Hodnocení1 hvězda Michelin Průvodce Michelin
MěstoArdmore, hrabství Waterford
ZeměIrsko
Počet míst k sezení64
webová stránkacliffhousehotel.tj

Dům jeden z restaurace v hotelu Cliff House v Ardmore, hrabství Waterford, Irsko.[1] Je to vynikající restaurace která byla oceněna a Michelinská hvězda pro každý rok v období 2010 až současnost.[2][3][4][5] Příručky Bridgestone také uvádí hotely jako jeden z 100 nejlepších míst k jídlu.[6] Novinář Pol O Conghaile uvedl hotel a restauraci na svém seznamu Cestovní seznam 2010 v Irish Independent.[7][8]

Původní hotel Cliff House byl založen kolem roku 1932. V roce 2008 byl téměř úplně přestavěn pod vedením nizozemského generálního ředitele Adriaana Bartelse, který o několik let později odešel. Restaurace byla vytvořena během této přestavby.[9]

Šéfkuchař z Dům je Holanďan Martijn Kajuiter.[10][11]

Ocenění

Viz také

Poznámky

  1. ^ Hancock, Ciarán. „Uvolnění naprosté výzvy provozování hotelu na útesu“. Irish Times. Citováno 2020-07-08.
  2. ^ A b „Michelin Online Republic of Ireland“. Michelinonline.co.uk. Archivovány od originál dne 8. 6. 2013. Citováno 2012-04-20.
  3. ^ (v holandštině) Martijn Kajuiter behoudt Michelinster v Ierlandu
  4. ^ McGreevy, Ronan (16. ledna 2010). „Šéfkuchař ve vzduchu při úspěchu hvězd Michelin“. Irish Times prostřednictvím HighBeam Research. Archivovány od originál dne 23. března 2015. Citováno 3. května 2012. (vyžadováno předplatné)
  5. ^ „Irské restaurace si drží své michelinské hvězdy“. Irish Independent. 25. září 2014. Citováno 25. září 2014.
  6. ^ "Cliff House Hotel". Bestofbridgestone.com. Citováno 2012-04-20.
  7. ^ Knihy (11. prosince 2010). „Cestovní seznam 2010“. Independent.ie. Citováno 20. dubna 2012.
  8. ^ Gittens, Geraldine (2. října 2017). „The Wild Honey Inn se stává první hospodou v Irsku, která získala hvězdu Michelin“. Irish Independent. Citováno 2. října 2017.
  9. ^ „RTÉ cestování“. Rte.ie. 17. března 2011. Citováno 20. dubna 2012.
  10. ^ (v holandštině) Nederlander verwerft Michelinster voor Ierland
  11. ^ McGreevy, Ronan (16. ledna 2010). „Šéfkuchař ve vzduchu při úspěchu hvězd Michelin“. Irish Times prostřednictvím HighBeam Research. Archivovány od originál dne 23. března 2015. Citováno 3. května 2012. (vyžadováno předplatné)
  12. ^ „Nejlepší regionální cena za hotel Ardmore's Cliff House“. Goodfoodireland.ie. 10. října 2008. Citováno 20. dubna 2012.
  13. ^ „Nováček roku“. Ireland-guide.com. 13. září 2011. Citováno 20. dubna 2012.
  14. ^ McGreevy, Ronan (16. ledna 2010). „Šéfkuchař ve vzduchu při úspěchu hvězd Michelin“. Irish Times prostřednictvím HighBeam Research. Archivovány od originál dne 23. března 2015. Citováno 3. května 2012. (vyžadováno předplatné)
  15. ^ [1]

externí odkazy

Souřadnice: 51 ° 56'51,69 ″ severní šířky 7 ° 42'48,3 "W / 51,94976917 ° N 7,713417 ° W / 51.9476917; -7.713417