Skleník (restaurace) - The Greenhouse (restaurant) - Wikipedia
| Skleník | |
|---|---|
| Restaurace informace | |
| Založeno | 2012 |
| Šéfkuchař | Mikael Viljanen |
| Hodnocení |  Průvodce Michelin |
| adresa ulice | Dawson Street |
| Město | Dublin 2 |
| Země | Irsko |
| Počet míst k sezení | 40[1] |
| webová stránka | Oficiální webové stránky |
Skleník je restaurace nacházející se v Dublin 2, Irsko. Je to vynikající restaurace která byla oceněna a Michelinská hvězda v roce 2016 a udržel si to do roku 2020, kdy získal svou druhou hvězdu.[2][3]
Šéfkuchař z Skleník je Fin Mikael Viljanen.[4] Vlastníkem skleníku je dublinský restauratér Eamonn O'Reilly.[5]
„Znalci“ považovali restauraci hodnou michelinské hvězdy o několik let dříve, ale ke své zlosti nedostala cenu ani v roce 2013, ani v roce 2014.[6] Restaurace získala svou druhou hvězdu v roce 2020, jednu z pouhých čtyř irských restaurací, které kdy získaly tu čest.[7]
Ocenění
- Jedna michelinská hvězda: 2016, 2017, 2018, 2019
- Dvě hvězdy Michelin: 2020
Viz také
Reference
- ^ AndyHayler.com - Skleník v Dublinu
- ^ Murphy, Patricia (3. října 2015). „Irské restaurace Loam and Greenhouse poprvé získaly prestižní ocenění Michelin Stars“. Irish Independent. Citováno 16. října 2015.
- ^ Gittens, Geraldine (2. října 2017). „The Wild Honey Inn se stává první hospodou v Irsku, která získala hvězdu Michelin“. Irish Independent. Citováno 2. října 2017.
- ^ Papež, Conor (3. října 2015). „Michelin hvězdy pro Galway's Loam a Dublin's Greenhouse“. Irish Times. Archivovány od originál 3. října 2015. Citováno 16. října 2015.
- ^ Cleary, Catherine (28. dubna 2012). „Skleník: Včasný návrat ke kvalitě hvězd“. Irish Times. Citováno 11. srpna 2017.
- ^ Cleary, Catherine (20. září 2014). „Skutečným překvapením Michelinu je nechat skleník venku v chladu“. Irish Times. Citováno 16. října 2015.
- ^ https://www.irishtimes.com/life-and-style/food-and-drink/michelin-awards-2020-new-kildare-restaurant-wins-two-stars-1.4042543
Irský portálSouřadnice: 53 ° 20'23.08 ″ severní šířky 6 ° 15'30,97 ″ východní délky / 53,3397444 ° N 6,2586028 ° E
 | Tento článek týkající se restaurace je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |