Erriseask dům - Erriseask House
| Erriseask dům | |
|---|---|
| Restaurace informace | |
| Založeno | 1989 |
| Šéfkuchař | Stefan Matz |
| Hodnocení |  Průvodce Michelin |
| Město | Ballyconneely, Connemara, hrabství Galway |
| Země | Irsko |
Erriseask dům je zaniklá restaurace a hotel v Ballyconneely, Hrabství Galway, Irsko. Bylo to vynikající restaurace který byl oceněn jedním Michelinská hvězda v letech 2000 i 2001.[1][2]
Hotel vlastnili bratři Matz, kteří hotel prodali v roce 2002. Stefan Matz byl šéfkuchař.[3]
Hotel se znovu otevřel v roce 2015 jako hotel Connemara Sands, přičemž šéfkuchařem byl Stefan Matz.[4]
Viz také
Reference
- ^ Michelin Velká Británie a Irsko 2000 (27. vydání), Michelin, 2000, s. 866, ISBN 978-2-06-965027-3
- ^ Michelin online
- ^ East, Louise (21. prosince 2002), „Holy Smoked Oysters“, Irish Times, archivovány z originál dne 5. listopadu 2012, vyvoláno 11. září 2013 - přes Highbeam
- ^ „A Taste of Luxury at Erriseas“.
Irský portálSouřadnice: 53 ° 26'16.05 "N 10 ° 4'38,15 "W / 53,4377917 ° N 10,0772639 ° W
 | Tento článek týkající se restaurace je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
 | Tento Irsko související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |