Heron a Gray - Heron and Grey - Wikipedia

Heron a Gray
Restaurace informace
Založeno2015
ZavřenoLedna 2019[1]
Vlastník (majitelé)Andrew Heron a Damien Gray[2]
ŠéfkuchařDamien Gray
Hodnocení1 hvězda Michelin Průvodce Michelin
adresa ulice19A hlavní ulice
MěstoČerný kámen, Hrabství Dublin
ZeměIrsko
Počet míst k sezení24

Heron a Gray byl restaurace v Černý kámen, Hrabství Dublin, Irsko. Bylo to vynikající restaurace který byl oceněn jedním Michelinská hvězda pro roky 2017, 2018 a 2019.

The šéfkuchař byl Damien Gray, zatímco Andrew Heron provozoval restauraci. Vlastnili restauraci společně.[3] V lednu 2019 byla restaurace zavřena.[4]

Ocenění

  • Hvězda Michelin: 2017–2019[5][6] Od října 2019 Liath zabírá stejný prostor, který dříve držel Herona a Graye.

Viz také

Reference

  1. ^ Digby, Marie Claire (7. prosince 2018). „Heron & Gray s hvězdou Michelin bude uzavřena v lednu“. Irish Times. Citováno 15. května 2019.
  2. ^ McGuinness, Katy (28. února 2016). „Recenze restaurace: Je těžké porazit ... Heron & Gray“. Irish Independent. Citováno 4. října 2016.
  3. ^ Murphy, Patricia (3. října 2016). "'Naše největší poděkování patří skutečnému týmu za námi: nejnovější irská restaurace Michelin Star slaví prestižní ocenění “. Irish Independent. Citováno 4. října 2016.
  4. ^ [1]
  5. ^ Digby, Marie Claire (3. října 2016). „Tu noc, kdy michelinovský muž přišel na večeři do Heronu a Graye.“. Irish Times. Archivovány od originálu dne 3. října 2016. Citováno 4. října 2016.CS1 maint: BOT: stav původní adresy URL neznámý (odkaz)
  6. ^ Gittens, Geraldine (2. října 2017). „The Wild Honey Inn se stává první hospodou v Irsku, která získala hvězdu Michelin“. Irish Independent. Citováno 2. října 2017.

Souřadnice: 53 ° 18'5.08 ″ severní šířky 6 ° 10'39,53 "W / 53,3014111 ° N 6,1776472 ° W / 53.3014111; -6.1776472