Seznam restaurací oceněných hvězdičkou Michelin v Irsku - List of Michelin starred restaurants in Ireland

Tohle je seznam restaurací oceněných hvězdičkou Michelin v Irsku. Restaurace na ostrově Irsko kteří v současné době mají nebo měli alespoň jeden Michelinská hvězda jsou zde zmíněny.[1][2][3][4]

Seznam restaurací

Proud

Restaurace[5]Umístění1 hvězda Michelin2 hvězdy MichelinČj.
Rok hrát
AimsirLyons Demesne—2020
SkleníkDublin20162020
Restaurace Patrick GuilbaudDublin19891996[6]
AniarGalway2013—
BaštaKinsale2020—
CampagneKilkenny2014—
Kapitola jednaDublin2007—
Restaurace ChestnutBallydehob2019—
L'EcrivainDublin2003—
EipicBelfast2016—
Lady Helen RestaurantThomastown2014—
Dům (Cliff House Hotel)Ardmore2010—
Ichigo IchieKorek2019—
Liath (pokračování Heron a Gray )Dublin2020—
HlínaGalway2016—
KonírnyBaltimore2019—
Muddlers ClubBelfast2020—
Dubová místnostAdare2020—
VůlBelfast2016—
Variety JonesDublin2020—
Wild Honey InnLisdoonvarna2017—

2010–2019

názevMísto2010[7]201120122013[8]2014[9][10]2015[11]2016[12]2017[13]2018[14]2019[15]
Restaurace Patrick Guilbaud[6]Dublin2 hvězdy Michelin2 hvězdy Michelin2 hvězdy Michelin2 hvězdy Michelin2 hvězdy Michelin2 hvězdy Michelin2 hvězdy Michelin2 hvězdy Michelin2 hvězdy Michelin2 hvězdy Michelin
AniarGalway---1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin
Dobrou chuťMalahide1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin----
CampagneKilkenny----1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin
Kapitola jednaDublin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin
Restaurace ChestnutBallydehob---------1 hvězda Michelin
DeanesBelfast1 hvězda Michelin---------
L'EcrivainDublin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin
EipicBelfast------1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin
SkleníkDublin------1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin
Lady Helen RestaurantThomastown----1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin
Heron a GrayDublin-------1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin
Dům (Cliff House Hotel)Ardmore1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin
Ichigo IchieKorek---------1 hvězda Michelin
HlínaGalway------1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin
Zámky BrasserieDublin---1 hvězda Michelin------
KonírnyBaltimore---------1 hvězda Michelin
VůlBelfast------1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin
Thornton (Fitzwilliam Hotel)Dublin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin----
Wild Honey InnLisdoonvarna-------1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin

2000–2009

názevMísto2000200120022003200420052006200720082009
Restaurace Patrick Guilbaud[6]Dublin2 hvězdy Michelin2 hvězdy Michelin2 hvězdy Michelin2 hvězdy Michelin2 hvězdy Michelin2 hvězdy Michelin2 hvězdy Michelin2 hvězdy Michelin2 hvězdy Michelin2 hvězdy Michelin
ThorntonDublin1 hvězda Michelin2 hvězdy Michelin2 hvězdy Michelin-------
Thornton (Fitzwilliam Hotel)Dublin---2 hvězdy Michelin2 hvězdy Michelin2 hvězdy Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin
Dobrou chuťMalahide--------1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin
Kapitola jednaDublin-------1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin
DeanesBelfast1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin
Erriseaskův důmBallyconneely1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin--------
L'EcrivainDublin--1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin
MátaRanelagh--------1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin
Peacock Alley (Fitzwilliam Hotel)Dublin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin-[16]----
Shanks restauraceBangor1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin----
ShiroAhakista1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin--------
Restaurace CommonsDublin--1 hvězda Michelin-[16]------
OrielGilford----1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin----

1990–1999

názevMísto1990199119921993199419951996199719981999
Restaurace Patrick Guilbaud[6][17]Dublin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin2 hvězdy Michelin2 hvězdy Michelin2 hvězdy Michelin2 hvězdy Michelin
Deanes (pokračování Deans on the Square)Belfast--------1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin
Deans on the SquareHelen's Bay-------1 hvězda Michelin--
Hrad DromolandNewmarket-on-Fergus-----1 hvězda Michelin----
Kildare Hotel & Country ClubStraffan---1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin-----
Park (Park Hotel)Kenmare1 hvězda Michelin---1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin
Peacock AlleyDublin--------1 hvězda Michelin-[16]
Peacock Alley (Fitzwilliam Hotel)Dublin-------1 hvězda Michelin
RoscoffBelfast-1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin-
Shanks restauraceBangor------1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin
Sheen Falls LodgeKenmare---1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin-
ShiroAhakista-----1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin
Restaurace CommonsDublin----1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin--
ThorntonDublin------1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin

Zdroje:[18]

1980–1989

názevMísto1980198119821983198419851986198719881989
Arbutus LodgeKorek1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin---1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin-
Dům BallymaloeShanagarry1 hvězda Michelin---------
Cashel Palace HotelCashel--1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin------
Chez HansCashel---1 hvězda Michelin------
Dunderry LodgeNavan------1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin
Park (Park Hotel)Kenmare---1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin

1974–1979

Před rokem 1974 nebyly uděleny žádné hvězdy, byl to první ročník Průvodce Michelin oceněné restaurace v Irsko a Spojené království.[19]

názevMísto197419751976197719781979
Armstrongova stodolaAnnamoe----1 hvězda Michelin-
Arbutus LodgeKorek1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin
Ballylickey HouseBallylickey-1 hvězda Michelin----
Dům BallymaloeShanagarry-1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin1 hvězda Michelin
Hotel Russell[20]Dublin1 hvězda Michelin-----

Zdroje:[21]

Viz také

Reference

  1. ^ „Michelin Online Republic of Ireland“. Michelinonline.co.uk. Archivovány od originál dne 8. 6. 2013. Citováno 2012-04-21.
  2. ^ „Michelin Online Severní Irsko“. Michelinonline.co.uk. Citováno 2012-04-21.
  3. ^ 1979 Michelin Velká Británie a Irsko. London / Clermont-Ferrand: Michelin Tire Co. Ltd./Michelin er Cie.1979. ISBN  2 06 006599 2.
  4. ^ Michelin Velká Británie a Irsko 2000. 2000. ISBN  2 06006579 8.
  5. ^ Digby, Marie Claire (7. října 2019). „Ceny Michelin 2020: Nová restaurace Kildare získala status dvou hvězdiček“. Irish Times. Citováno 7. října 2019.
  6. ^ A b C d NetAffinity. „Web Blue Book“. Irelands-blue-book.ie. Citováno 2012-04-21.
  7. ^ Neil Gerrard (2010-01-15). „Irsko získalo jednu novou hvězdu Michelin“. Caterersearch.com. Citováno 2012-04-21.
  8. ^ Hunt, Joanne (28. září 2012). „Hvězdy Michelin oceněny dvěma irskými restauracemi“. Irish Times. Citováno 28. září 2012.
  9. ^ One Star restaurace
  10. ^ Dvě restaurace s hvězdičkou
  11. ^ „Irské restaurace si drží své michelinské hvězdy“. Irish Independent. 25. září 2014. Citováno 25. září 2014.
  12. ^ „Irské restaurace Loam and Greenhouse poprvé získaly prestižní ocenění Michelin Stars“. Irish Independent. 16. září 2015. Citováno 16. září 2015.
  13. ^ Murphy, Patricia (3. října 2016). "'Naše největší poděkování patří skutečnému týmu za námi: nejnovější irská restaurace Michelin Star slaví prestižní ocenění “. Irish Independent. Citováno 26. října 2016.
  14. ^ „Odhaleny tři hvězdy Michelin pro Araki jako průvodce Michelin Velkou Británií a Irskem 2018“. Michelin.
  15. ^ Gittens, Gereldine (1. října 2018). „Tři restaurace v Corku získaly michelinskou hvězdu“. Irish Independent. Citováno 1. října 2018.
  16. ^ A b C Samantha McClary (2003-01-17). „Hvězdy oceněné v roce 2003“. Caterersearch.com. Citováno 2012-04-21.
  17. ^ Tarpey, David (6. června 1996). „Zářivý příklad“. Stravování a hoteliér. Citováno 23. července 2013.
  18. ^ 2000 Michelin Velká Británie a Irsko. Clermont-Ferrand: Michelin et Cie. 1979. ISBN  2-06-965027-8.
  19. ^ Vznik, vývoj a vliv francouzské kuchyně Haute Cuisine na veřejné stolování v dublinských restauracích 1900–2000: orální historie. Část 2 (ke stažení), str. 343.
  20. ^ Vznik, vývoj a vliv francouzské kuchyně Haute Cuisine na veřejné stolování v dublinských restauracích 1900–2000: orální historie souhrn
  21. ^ 1979 Michelin Velká Británie a Irsko. Clermont-Ferrand: Michelin et Cie. 1979. ISBN  2-06-006599-2.