Pandanus conoideus - Pandanus conoideus
| Pandanus conoideus | |
|---|---|
 | |
Vědecká klasifikace  | |
| Království: | Plantae |
| Clade: | Tracheofyty |
| Clade: | Krytosemenné rostliny |
| Clade: | Monocots |
| Objednat: | Pandanales |
| Rodina: | Pandanaceae |
| Rod: | Pandanus |
| Druh: | P. conoideus |
| Binomické jméno | |
| Pandanus conoideus | |
Pandanus conoideus je závod v Pandanus rodina z Nová Guinea. Jeho plody se konzumují Papua-Nová Guinea a Papua, Indonésie. Ovoce má několik jmen: marita (v místním jazyce Papua Nová Guinea), kuansu (zejména v provincii Papua Wamena domorodci), nebo buah merah ("červené ovoce", v indonéština ). Ovoce se obvykle připravuje rozdělením, zabalením do listů a vařením v hliněné peci,[1] což je tradiční pochoutka.
Existuje asi 30 kultivarů pandanus conoideus, ale pouze čtyři varianty mají vysoké ekonomické hodnoty v Západní Papua: merah panjang (dlouhá červená), merah pandek (krátká červená), cokelot (hnědá) a kummiming (žlutá).[Citace je zapotřebí ] Varianta používaná jako lék je merah panjang. Velikost je přibližně 100 cm na délku, 18 cm v průměru a 7,5 kg na váhu. Ovoce má tupý okraj a válcovitý tvar.
Plody čeledi pandanus mají specifické vlastnosti, které je odlišují od ostatních plodů, včetně velmi koncentrované červené barvy, což naznačuje, že plody jsou bohaté na beta karoten.
Na Papui-Nové Guineji se z ovoce vyrábí červená omáčka, která se nazývá marita omáčka. Omáčka Marita je látka podobná kečupu, která se používá k dochucení jídla.
Reference
 | Tento ovoce související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
 | Tento Pandanales související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |