Seznam kultivarů hrušek - List of pear cultivars
Přes 3000 kultivary z hruška jsou známy.[1] Následuje seznam nejběžnějších a důležitějších kultivarů s rokem a místem původu (pokud jsou zdokumentovány) a údajem, zda jsou hrušky určeny k vaření, jídlu nebo výrobě Perry. Tyto odrůdy byly označeny agm získali Královská zahradnická společnost je Cena za zásluhy o zahradu.
Tabulka hrušek
 | Tato sekce potřebuje další citace pro ověření. (Květen 2018) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
| Běžné jméno | Synonyma | obraz | Původ | Nejprve vyvinut | Komentář | Použití |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Abate Fetel | Abbé Fetel |  | Francie | po roce 1865 | hlavní kultivar v Itálii[2] | Jíst |
| Alexander Lucas | ||||||
| Ambrózie | ||||||
| Ayers | Spojené státy | mezidruhové P. communis× P. pyrifolia hybrid z University of Tennessee | ||||
| Bambinella | Malta | |||||
| Černý Worcester |  | Anglie | hruška na vaření, která se dobře udržuje | vaření | ||
| Blake's Pride[3] | Spojené státy | 1965[3] | odvozeno z kříže USA 446 x US 505, vyrobeného H. J. Brooksem[3] | |||
| Blanquilla | „pera de agua“ a „blanquilla de Aranjuez“, Španělsko | |||||
| Bon Rouge | kultivar odvozený ze vzácné spontánní mutace pupenu kultivaru zelené hrušky William’s Bon Chretien[4] | |||||
| Bosc |  | Dobré k jídlu, pečení, vaření, grilování, zejména pytláctví. | ||||
| Beurré Hardy[5] | Beurre Hardy | Boulogne-sur-Mer[6] | C. 1820-1830 | |||
| Butirra Precoce Morettini[7] | Beurré précoce Morettini | Florencie, Itálie | 1956 | kříženec Coscia x Williams '(Bartlett) od Morettiniho | ||
| Carmen[8] | ||||||
| Kaskáda | ||||||
| Catillac | ||||||
| Churchland | ||||||
| Clairgeau | ||||||
| Clappova oblíbená | Dorchester, Massachusetts | C. 1860 | ||||
| Clara Frijs | myslel, že je z vesnice Skensved[9] | C. 1858 | hlavní kultivar v Dánsku | |||
| Concorde | Anglie | sazenice 'Conference' × 'Doyenné du Comice | ||||
| Konference |  | Sawbridgeworth, Hertfordshire, Anglie | 1894 | |||
| Corella | Údolí Barossa v jižní Austrálii německými osadníky[10] | konec 19. století[10][11] | ||||
| Coscia | Itálie | velmi brzy zralý kultivar | ||||
| Claude Blanchet |  | Vienne, Isère, Francie M BLANCHET[12] | 1877[12] | Náhodné sazenice[12] | ||
| D'Anjou |  | |||||
| Dessertnaja | ||||||
| Don Guindo | Španělsko | silně žlutá, ochucená chuť | ||||
| Doyenné du Comice | Francie | |||||
| Dr. Jules Guyot | ||||||
| Earlibrite | ||||||
| Elektra | ||||||
| Evropská (Pyrus communis ) |  | |||||
| Vlámská krása | Fondante des Bois | |||||
| Fondante d'Automne | Francie | C. 1825 | Stará vlámská odrůda, kterou vypěstoval Fievee v Maubeuge[13] | |||
| Forelle |  | |||||
| Generál Leclerc | ||||||
| Gerburg | ||||||
| Giffard | ||||||
| Glou Morceau | Belgie | 1750 | ||||
| Gorham | Spojené státy | |||||
| Harobig | ||||||
| Harovin Sundown | ||||||
| Harrow Crisp | ||||||
| Harrow Delight | Kanada | |||||
| Harrow Gold | ||||||
| Harrow Red | ||||||
| Harrow Sweet | Kanada | |||||
| Harvest Queen | ||||||
| Hermann | ||||||
| Hortensia | ||||||
| Huntington hruška | ||||||
| Isolda | ||||||
| Joséphine de Malines | Belgie | získané Esperenem, pomologem a starostou Malines v 19. století; jedna z nejlepších hrušek pozdní sezóny | ||||
| Kieffer | Spojené státy | kříženec čínské „pískové hrušky“, P. pyrifolia a pravděpodobně „Bartlett“ | ||||
| La France | Francie | |||||
| Lategale | ||||||
| Laxtons Superb ' | Anglie | se již nepoužívá kvůli vysoké náchylnosti k paprsek ohně | ||||
| Le Conté |  | |||||
| Louise Bonne[14] | Normandie, Francie | pozdní 1700[15] | ||||
| Lahodný | Spojené státy | |||||
| Merton Pride | Anglie | 1941 | ||||
| Moonglow | ||||||
| Čínská bílá hruška (Pyrus bretschneideri ) | Nashi |  | ||||
| Nashi (Pyrus pyrifolia ) | Asijská / japonská / čínská / korejská / tchajwanská / hruška písková |  |
| |||
| Kosui (幸 水) (Pyrus pyrifolia subsp. culta) | Červenohnědá jablečná hruška |  | Národní institut vědy o ovocných stromech, Japonsko | C. 1959 | nejdůležitější kultivar v Japonsku),[16][17] ('Russet hrušky') | Cider, vaření, jídlo |
| Hosui (豊 水) (Pyrus pyrifolia subsp. culta)[18][19] | „Červenohnědé hrušky“, červenohnědá jablečná hruška | Národní institut vědy o ovocných stromech, Japonsko | C. 1972 | Cider, vaření, jídlo | ||
| Nijisseiki (二十 世紀) jméno znamená „20. století“, také hláskováno „Nijusseiki“ (Pyrus pyrifolia subsp. culta)[20][21] | „Zelené hrušky“, |  | Matsudo, Chiba, Japonsko | C. 1888 | Zelené jablko hruška | Cider, vaření, jídlo |
| Kupředu[22] | Národní ovocné soudy v roce 2006 Wisley, Surrey | 1947 | Laxton's Superb x Doyenne du Comice | Jíst | ||
| Orcas[23] | ||||||
| Orient | Spojené státy | mezidruhové P. communis × P. pyrifolia hybridní | ||||
| Passe Crassane | Francie | Odrůda vyvinutá M. Boisbunelem, školníkem z francouzského Rouenu[24] | ||||
| Packham | ‚Packhamův triumf ' |  | Austrálie | 1896 | ||
| Fara | New Rochelle, New York | C. 1857 | ||||
| Ananas[25][26] | Spojené státy | mezidruhové P. communis × P. pyrifolia hybridní | ||||
| Rocha | Pêra Rocha |  | Portugalsko | |||
| Rosemarie | Jižní Afrika | vyšlechtěna od Bon Rouge a Forelle[27] | ||||
| Seckel |  | Spojené státy, Philadelphie plocha | pozdní 17. století | stále vyráběné, přirozeně odolné vůči paprsek ohně )[28] | ||
| Starkrimson | Red Clapp's | Michigan | 1939 | mutace bud s červenou pletí Clappova oblíbeného. Jeho hustá, hladká pokožka je jednotná, jasná a intenzivní červená a její krémová dužina je sladká a aromatická.[29] | ||
| Páchnoucí biskup | ||||||
| Letní kráska | ||||||
| Summercrisp | ||||||
| Sudduth | ||||||
| Taylorovo zlato | Nový Zéland | červenohnědý mutovaný klon 'Comice' | ||||
| Tosca | ||||||
| Turandot | ||||||
| Uta | ||||||
| Vikář z Winkfieldu |  | Anglie | zelenou hruškou na vaření | vaření | ||
| Virgouleuse | ||||||
| Williams | Williamsův Bon Chrétien Bartlett (název USA) Red Bartlett (Spojené státy) |   | Mnohé z nich jsou žluté, jako na horním obrázku. Existují tři hlavní mutantní klony s červenou kůží: „Max Red Bartlett“, „Sensation Red Bartlett“, „Rosired Bartlett“ Dobré k jídlu, pečení, vaření. V receptu, který specifikuje jablka, může nahradit jednu z těchto hrušek radost. | |||
| Zimní Nelis |  |
Moštové hrušky
Moštové hrušky (Perry hrušky) mohou být příliš čerstvé nebo hořké na čerstvé jídlo, ale používají se k výrobě jablečný mošt. Některé hrušky (zejména starší z USA a Kanady) se používají jak pro mošt, tak pro stravování.
Galerie
Anjou
Bosc
Konference
Forelle
Evropská hruška
Le Conté
Pêra Rocha
Pyrus pyrifolia
Pyrus bretschneideri
Správce
Williams (Bartlett)
Vikář z kultivaru Winkfield
Reference
- ^ Elzebroek, A.T.G .; Wind, K. (2008). Průvodce pěstovanými rostlinami. Wallingford: CAB International. str. 27. ISBN 978-1-84593-356-2.
- ^ Predieri, Stefano; Gatti, Edoardo (2009). „Účinky skladování v chladu a doba použitelnosti na senzorickou kvalitu a přijetí hrušek„ Abate Fetel “spotřebitelem“. Biologie a technologie po sklizni. 51 (3): 342–8. doi:10.1016 / j.postharvbio.2008.09.006.
- ^ A b C https://journals.ashs.org/hortsci/downloadpdf/journals/hortsci/37/4/article-p711.xml
- ^ https://www.actahort.org/books/671/671_42.htm
- ^ https://www.nature-and-garden.com/gardening/beurre-hardy-pear-tree.html
- ^ André Leroy, Dictionnaire de pomologie, Tome 1, 1867, str. 370, fiche 379.
- ^ https://goodfruitguide.co.uk/product/morettini/
- ^ „Pero - v italštině“ (PDF). Archivovány od originál (PDF) dne 22.07.2011. Citováno 2012-06-23.
- ^ https://tallcloverfarm.com/12265/comtesse-clara-frijs-pear-best-pear-never-ate
- ^ A b https://specialtyproduce.com/produce/Corella_Pears_12822.php
- ^ http://regionalfood.com.au/corella-pears/
- ^ A b C http://pomologie.com/poire/poire1/fpoires/blanchetclaude/blanchetclaude.html
- ^ https://brogdaleonline.co.uk/shop/fondant-dautomme/
- ^ https://www.rhs.org.uk/plants/50892/Pyrus-communis-Louise-Bonne-of-Jersey-(D)/Details
- ^ https://www.ashridgetrees.co.uk/pear-louise-bonne-of-jersey-pyrus-communis-louise-bonne-jersey
- ^ "????????????? :???". Archivovány od originál dne 03.10.2011.
- ^ „NSW Primary Industries 2002. Nashi asijské odrůdy hrušek, kosui. Agfact H4.1.14 ". Archivovány od originál dne 2015-06-25. Citováno 2014-10-22.
- ^ "????????????? :???". Archivovány od originál dne 03.10.2011.
- ^ „NSW Primary Industries 2002. Nashi asijské odrůdy hrušek, housui. Agfact H4.1.14 ". Archivovány od originál dne 2015-06-25. Citováno 2014-10-22.
- ^ "????????????? :???". Archivovány od originál dne 03.10.2011.
- ^ „NSW Primary Industries 2002. Nashi asijské odrůdy hrušek, nijiseiki. Agfact H4.1.14 ". Archivovány od originál dne 2015-06-25. Citováno 2014-10-22.
- ^ https://www.frankpmatthews.com/catalogue/pear/10049
- ^ https://tallcloverfarm.com/10110/orcas-pear
- ^ http://gourmetpedia.net/products/fruits/passe-crassane-pear/
- ^ http://blogs.ifas.ufl.edu/nassauco/2017/05/27/fact-sheet-pineapple-pear/
- ^ https://peacefulheritage.com/shop/pears/pineapple-pear/
- ^ https://www.tru-cape.com/product/rosemarie-2/
- ^ Americké ministerstvo zemědělství. (Září 2004) "Pyrus Výbor pro rostlinné bakterie: Zpráva a prohlášení o genetické zranitelnosti, září 2004 " Archivováno 10. 10. 2008 v Wayback Machine. (Web.) Germ Resources Information Network (GRIN), strany 5-7, 10. Citováno 2007-10-02.
- ^ Dris, Ramdane a S. Mohan Jain (redaktoři.) (2004) „Výrobní postupy a hodnocení kvality plodin: Svazek 3, Zacházení a hodnocení kvality“. Springer, strana 274, ISBN 978-1-4020-1700-1. Citováno 2007-10-10
Kategorie