Bouea macrophylla - Bouea macrophylla - Wikipedia

Bouea macrophylla
Mladé ovoce Bouea macrophylla.JPG
Nezralý Bouea macrophylla v košíku
Vědecká klasifikace Upravit
Království:Plantae
Clade:Tracheofyty
Clade:Krytosemenné rostliny
Clade:Eudicots
Clade:Rosids
Objednat:Sapindales
Rodina:Anacardiaceae
Rod:Bouea
Druh:
B. macrophylla
Binomické jméno
Bouea macrophylla
Griffith

Bouea macrophylla, běžně známý jako gandaria nebo švestkové mango nebo mango švestka v angličtině, je druh kvetoucí rostlina původem z Jihovýchodní Asie. Strom patří do rodiny Anacardiaceae který také zahrnuje mango a kešu.

Popis

Mladý plod gandaria v Jáva. Zralé jsou žlutooranžové.
Gandaria odejděte dovnitř Jáva

The evergreen strom dorůstá do výšky 25 metrů. Jeho listy jsou kopinaté až eliptické (viz: Tvar listu ) a pohybuje se od 13 do 45 cm (5 až 17 palců) dlouhých a od 5 do 7 cm (2 až 3 palců) širokých.

Plody (připomínající mango) jsou zelené barvy a dozrávají do oranžovo-žluté barvy, přičemž semeno je růžové. Dorůstají zhruba do 2 až 5 cm (0,7 až 1,9 palce) průměr. Celé ovoce včetně slupky je jedlé. Plody se pohybují od sladké až po kyselou, podobné chuti Alphonso mango,[1] a lehce voní terpentýn. Když je ovoce zralé, je měkké a má vláknitá semena podobná mangu.

Doba kvetení a doba plodnosti se liší Thajsko a Indonésie.

  • Thajsko: kvete v listopadu až prosinci a ovoce se objevuje od dubna do května.
  • Indonésie: kvete v červnu až listopadu a ovoce se objevuje od března do června.

Rozdělení

Strom je původem z Indonésie, a Barma. To je také nalezené v Thajsko, Laos, a Malajsie, kde se komerčně pěstuje.

Použití

Spotřeba

Lze jíst i listy i plody stromu. Listy lze jíst syrové, když jsou ještě mladé, a lze je použít saláty. Zatímco semeno je jedlé, endosperm je obecně hořká. Ovoce je velmi kyselé a má chuť podobnou mangu. Může se jíst syrový nebo z něj připravovat pokrmy, jako je lák, kompot nebo sambal. Lze použít k výrobě nezralého ovoce rojak a asinan.[2]

Funkční

Celý strom lze použít jako okrasné ovoce stín strom kvůli jeho hustému listí.[3]

Ostatní jména

Zralý Bouea macrophylla nebo Buah Remia / Setar / Kundang prodávány v Malajsie

Bouea macrophylla je běžně známý v Angličtina jako „mariánská švestka“, „gandaria“, „švestková mango“ a „švestková mango“. v Malajština, strom je známý jako kundang v Malajština a jeho ovoce buah kundang. Malajci rozlišují mezi dvěma odrůdami:

  • Kundang daun kecil („malý list kundang") také známý jako remia, remnia nebo rumenia.
  • Kundang daun besar („velký list kundang"), také známý jako kundang hutan ("džungle kundang) nebo setar. To se obvykle týká Bouea opozitifolia, a je původem toponym Alor Setar (s alor což znamená "malý proud").

v indonéština, je znám jako ramania a gandaria. Je také známo v Thai tak jako maprang (มะปราง) a Mayong (มะยง). v Barmská tak jako mayan-thi (မ ရန်း သီး); a v vietnamština tak jako thanh trà.

V roce 2015 představil významný maloobchodník ovoce britské veřejnosti pod tímto názvem plango, zjevně a portmanteau slovo pro „švestku“ a „mango“.[4] V té době si oznámení všimla podobnosti ovoce se švestkami a mangem a některý místní tisk záměrně nebo naivně oznámil, že ovoce je křížencem švestky a manga,[5] což není botanicky přijatelné, protože švestky a mango nejsou ve stejné rodině.

Reference

  1. ^ „Toto je hybrid švestky manga a chystají se do prodeje ve Velké Británii.“. BT.com. Archivováno od původního dne 2019-05-19. Citováno 2019-04-09.
  2. ^ „Západoaustralská asociace ořechů a plodin“. Ročenka WANATCA (ISSN 0312-8997), roč. 20, s. 42 (1996).
  3. ^ "Katalog rostlin TopTropicals". Archivováno z původního dne 2007-09-15. Citováno 2007-11-21.
  4. ^ Nové oznámení Plaza [1] Archivováno 01.04.2018 na Wayback Machine
  5. ^ Tiskové oznámení Plango

Zdroje

Taxonomie Bouea macrophylla
Druhy s potenciálem komerčního rozvoje
Mansfeldova databáze
Databáze AgroForestryTree