Monstera deliciosa - Monstera deliciosa

Monstera deliciosa
Monstera deliciosa2.jpg
Vzorek na Zahrady Longwood
Vědecká klasifikace Upravit
Království:Plantae
Clade:Tracheofyty
Clade:Krytosemenné rostliny
Clade:Monocots
Objednat:Alismatales
Rodina:Araceae
Rod:Monstera
Druh:
M. deliciosa
Binomické jméno
Monstera deliciosa
Synonyma[1]

Monstera deliciosa je druh z kvetoucí rostlina původem z tropické lesy jižní Mexiko, na jih do Panama.[2] Byl zaveden do mnoha tropických oblastí a v roce se stal mírně invazivním druhem Havaj, Seychely, Ascension Island a Společenské ostrovy.

Rostlina může být zaměňována s Philodendron bipinnatifidum protože mají podobné listy a rostoucí návyky. Požití však Philodendron bipinnatifidum může způsobit podráždění zažívacího traktu a vyvolat vnitřní otok. Je také známo, že míza dráždí pokožku.

Jména

The konkrétní epiteton deliciosa znamená „lahodný“ s odkazem na jedlé ovoce, zatímco monstera znamená „monstrózní“, v odkazu na velikost, do které může tato rostlina dorůst, v mnoha případech přes 9 m (30 ft).

Jeho populární název jako domácí rostlina „švýcarská sýrárna“, nebo jen „sýrárna“, se běžně uvádí, že označuje otvory, které se vyvíjejí v listech, podobné otvorům v některých švýcarských sýrech, jako je Ementál.

Monstera adansonii, který má také díry v listech, se také nazývá „švýcarská sýrárna“,[3] nebo švýcarský sýr.

Mezi další běžné názvy patří lahodné monstrum, rostlina ovocného salátu, ovocný salátový strom (s odkazem na jedlé ovoce, které chutná podobně jako ovocný salát),[4] ceriman, monstrum ovoce, monsterio delicio, monstereo, Mexický chlebovník, okenní list, balazo, Penglai banán a (nepřesně) rozdělit listový filodendron.[5] Jména ve španělštině (costilla de Adán), Portugalština (costela-de-adão) a francouzština (plante gruyère) odkazují na změnu listů z celý na fenestrovaný (porovnání v prvních dvou případech s žebry Adam a ve třetí s dírou vyplněnou sýr gruyère ). V Mexiku je rostlina někdy označována jako piñanona. V pobřežních oblastech Sicílie, zejména v Palermu, se tomu říká zampa di leone (lví tlapa).

Popis

Tento člen arum rodina Araceae je epifyt s vzdušné kořeny, schopný ve volné přírodě dorůst až 20 m (66 ft) vysoko, s velkými, kožovitými, lesklými listy ve tvaru srdce o délce 25–90 cm (10–35,5 palce) o 25–75 cm (10–29,5 palce) široký. Listy na mladých rostlinách jsou menší a celé bez laloků nebo děr, ale brzy produkují laločnaté a fenestrát listy, jak rostou.[6][7] Ačkoli může v přírodě dorůst velmi vysoko, při pěstování v interiéru měří pouze 2 až 3 m (6,6 až 9,8 ft). Listy jsou velké (až 1 m nebo 3,3 stopy dlouhé), ve tvaru srdce a zpeřené. Čím je rostlina starší, tím více listů je pokryta známými velkými perforacemi.

Divoké sazenice rostou směrem k nejtemnější oblasti, kde mohou růst, dokud nenajdou kmen stromu, poté začnou růst ke světlu a plíží se po stromě.[8][9]

The květenství je zdobena krémově bílou vyplivnout jednotného, ​​sametového vzhledu, krycí, jako kapuce, žlutavě bílá spadix Výška 10 až 15 cm (3,9 až 5,9 palce) a průměr asi 3 cm (1,2 palce). Květy se samy opylují a obsahují obojí androecium a gynoecium.[10] Jelikož obsahují obě struktury, je tato rostlina schopna se opylovat.[Citace je zapotřebí ]

Ovoce

M. deliciosa pěstování ovoce

Ovoce Monstera deliciosa je dlouhý až 25 cm a průměr 3–5 cm (1,2–2,0 palce) a vypadá jako zelený klas kukuřice pokrytý šestiúhelníkovými šupinami. Jak ovoce dozrává, tyto šupiny nebo destičky z ovoce spadají a uvolňují silnou a sladkou vůni. Vůně byla srovnávána s kombinací ananasu a banánů.[11] Ovoce je jedlé a bezpečné pro člověka.[12]

Plody rostlin Araceae (rodina Arum) často obsahují raphides a trichosclereidy - jehlicovité struktury šťavelanu vápenatého. v M. deliciosa, nezralé plody obsahující tyto jehlicovité krystalické struktury mohou způsobit podráždění úst.

Trvá déle než rok, než ovoce dospěje.[8] Ovoce nejprve vykazuje známky zrání žloutnutím svých nejnižších šupin. Jak zraje, škrob, který byl uložen v zeleném ovoci, se přemění na cukr a dodá mu jeho sladkou chuť. Tento mechanismus je srovnatelný s tím, jak dozrávají plody banánů. Silný zápach, který ovoce produkuje, je patrný, když je napůl zralý. Jak čas plyne a ovoce dále dozrává, vůně je silnější. Jakmile je vůně zcela zralá, vůně se rychle zhoršuje.[12][13]

Distribuce a růst

Tato rostlina žije ve vlhku tropické lesy, v nížinách a středních horách, na extrémním jihu Mexiko a také v Belize, Honduras, El Salvador, Kostarika, Guatemala a Panama. Semena padají na zem, potom sazenice plazí (negativní fototropismus ), dokud nepotknou strom, ke kterému se mohou připojit. Mnoho sousedních kořenů tak umožňuje rostlině zakotvit proti své nové podpoře a dosáhnout baldachýn světlo (i když jen zřídka roste na plném slunci a upřednostňuje světlo ztlumené listy). Divoké rostliny lze nalézt také v jiných částech Severní Ameriky (Florida ), Asie (Malajsie, Indie ), Austrálie a západní Středomoří (Sicílie, Portugalsko, Maroko, Madeira ).

Pěstování

Monstera deliciosa se běžně pěstuje venku jako okrasná rostlina v tropech a subtropech. Rostlina vyžaduje hodně prostoru a bohatou a kyprou půdu (ideálně zahradní půda a kompost ve stejných částech). Pokud roste v zemi, je lepší ji zasadit poblíž stromu, kde může vylézt, ne-li proti mřížoví. Je mírně chamtivý a je třeba jej zalévat, aby byla půda mírně vlhká. Své otužilost je 11 (tj. nejchladnější při -1 ° C nebo 30 ° F). Nemůže vydržet tyto teploty déle než několik hodin, ale v některých oblastech může žít venku (Pobřeží Středozemního moře, Bretaň ). Výhodná je stálá minimální teplota nejméně 13–15 ° C (55–59 ° F), která umožňuje nepřetržitý růst. Růst ustane pod 10 ° C (50 ° F) a je zabit mrazem. Vyžaduje velmi jasnou expozici, ale ne plné slunce.

Nutit a M. deliciosa kvetení mimo jeho typické tropické stanoviště se ukazuje jako obtížné. Je třeba splnit specifické podmínky, aby rostlina mohla kvést. Ve svém tropickém a subtropickém prostředí však rostlina snadno kvete.[12] V ideálních podmínkách kvete asi tři roky po výsadbě. Rostlina může být množena odřezky zralé rostliny nebo vrstvení vzduchu.

Sklizeň ovoce

V oblastech, kde roste přirozeně, M. deliciosa je považován za pochoutku díky své sladké a exotické chuti. Ovoce může dozrát řezáním, když se první šupiny začnou zvedat a začne vyzařovat štiplavý zápach. Je zabalen do papírového sáčku a odložen stranou, dokud váhy nezačnou praskat. Váhy se poté kartáčují nebo odpadávají, aby odhalily jedlé maso pod nimi. Maso, které je podobné ananas v textuře, lze odříznout od jádra a jíst. Má podobnou ovocnou chuť jackfruit a ananas. Nezralé zelené plody mohou dráždit hrdlo a latex listů a vinné révy může vytvářet vyrážky na pokožce, protože obě obsahují šťavelan draselný: to je důvod, proč musí být plody konzumovány, když se váhy zvednou.[14] Černá dráždivá vlákna mohou být smetena trochou citrusové šťávy.

Pěstování uvnitř

Jeho architektonické vlastnosti, snadná kultivace a tolerance v širokém rozsahu podmínek z něj činí ideální rostlinu i pro pěstování v interiéru. Z tohoto důvodu je to populární rostlina pro domácnost nebo kancelář na celé mírné severní polokouli. Preferuje jasné nepřímé světlo a teploty 20–30 ° C (68–86 ° F). Kvetení je při pěstování v interiéru vzácné.

Ve Velké Británii Monstera deliciosa[15] a kultivar 'Variegata'[16] získali Královská zahradnická společnost je Cena za zásluhy o zahradu.[17]

Jiná použití

Vzdušné kořeny byly používány jako lana v Peru a pro výrobu košů v Mexiku. v Martinik kořen se používá k výrobě léku na hadí kousnutí.[Citace je zapotřebí ]

Galerie

  • Květ

  • List

  • List a květ

  • Ovoce (nezralé)

  • Zrání ovoce

  • Nový list Monstera Deliciosa

Reference

  1. ^ "Monstera deliciosa Liebm ". Rostliny světa online. Správní rada Královské botanické zahrady v Kew. 2017. Citováno 11. listopadu 2020.
  2. ^ "Monstera deliciosa". Informační síť zdrojů Germplasm (ÚSMĚV). Služba zemědělského výzkumu (ARS), Ministerstvo zemědělství USA (USDA). Citováno 2009-02-10.
  3. ^ Wiersema, John H .; León, Blanca (2016). World Economic Plants: A Standard Reference (2. vyd.). CRC Press. str. 452. ISBN  9781466576810 - přes Knihy Google.
  4. ^ Daleys Fruit Tree Nursery, Kyogle, Nový Jižní Wales, Monstera Ovocný salát.
  5. ^ Bartholomew, Terese Tse a kol. (eds.). Studio Charming Cicada: Masterworks od Chao Shao-an. Muzeum asijského umění v San Francisku, 1997. str. 40.
  6. ^ http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/ceriman.html Plody teplého podnebí str. 15–17 (1987) datum přístupu 9. 7. 2010
  7. ^ Liebmann, Frederik Michael. 1849. Videnskabelige Meddelelser fra Dansk Naturhistorisk Forening i Kjøbenhavn 1849: 19, Monstera deliciosa
  8. ^ A b Online odkaz na Monstera deliciosa
  9. ^ LaboratorTEBA (14. února 2014). "Monstera deliciosa Květy a plody HD 03" - přes YouTube.
  10. ^ Barabé, Denis (1984). "Těkavé složky chuti Monstera deliciosa". Jardin Botanique de la Ville de Montréal.
  11. ^ Peppard, Terry (1992). "Těkavé složky chuti Monstera deliciosa". Journal of Agricultural and Food Chemistry. 40 (2): 257–262. doi:10.1021 / jf00014a018.
  12. ^ A b C Peters, R.E .; Lee, T. H. (1977). "Složení a fyziologie Monstera deliciosa ovoce a džus “. Journal of Food Science. 42 (4): 1132–1133. doi:10.1111 / j.1365-2621.1977.tb12687.x.
  13. ^ Zahradnictví v Douentze (27. ledna 2016). „Fruit of the Swiss Cheese Plant, Monstera deliciosa“ - přes YouTube.
  14. ^ „Plantas silvestres alimenticias fe uso tradicional en las comunidades de Pacurita, San José de Purre y Guayabal“. Reuna.unalmed.edu.co. Archivovány od originál dne 02.04.2012. Citováno 2012-01-30.
  15. ^ „RHS Plant Selector - Monstera deliciosa". Citováno 18. prosince 2018.
  16. ^ „RHS Plant Selector - Monstera deliciosa „Variegata'". Citováno 18. prosince 2018.
  17. ^ "Rostliny AGM - okrasné" (PDF). Královská zahradnická společnost. Července 2017. str. 64. Citováno 4. dubna 2018.

externí odkazy