Perské vápno - Persian lime
Perské vápno | |
---|---|
![]() | |
Lípy na stromě | |
Vědecká klasifikace ![]() | |
Království: | Plantae |
Clade: | Tracheofyty |
Clade: | Krytosemenné rostliny |
Clade: | Eudicots |
Clade: | Rosidy |
Objednat: | Sapindales |
Rodina: | Rutaceae |
Rod: | Citrus |
Druh: | C.× latifolia |
Binomické jméno | |
Citrus × latifolia (Yu. Tanaka ) Tanaka | |
Synonyma[1][2] | |
|
Perské vápno (Citrus × latifolia), známý také jinými běžné názvy jako bezsemenné vápno,[2] Bearss vápno[3] a Tahiti vápno,[3] je citrus ovocné druhy hybridní původ, známý pouze v pěstování.[2] Perské vápno je a triploidní přejít mezi Key Lime (Citrus × aurantiifolia) a citrón (Citrus limon).[4][5]
Ačkoli existují i jiné citrusové druhy, které se označují jako „limetky „je perské vápno komerčně nejpěstovanějším druhem vápna,[6] a představuje největší podíl ovoce prodaného jako limety. Ovoce dozrává žlutě, ale stále se zeleně prodává.
Popis

Strom je téměř bez trní. Ovoce má průměr asi 6 cm (2,4 palce), často s mírně bradavými konci, a obvykle se prodává zelené, i když po dosažení plné zralosti nažloutne. Je také široce dostupné sušené, protože se tak často používá v Perská kuchyně. Je větší, silnější, s méně intenzivními citrusovými aromaty než Key Lime (Citrus aurantifolia). Výhody perského vápna v komerčním zemědělství ve srovnání s klíčovým vápnem jsou větší velikost, absence semen, otužilost, absence trnů na keřích a delší ovoce skladovatelnost. Jsou méně kyselé než lípy klíčové a nemají hořkost, která propůjčuje jedinečnou chuť lípy klíčové.
Pěstování
Perské citrusy byly nejprve pěstovány ve velkém měřítku v Persie (Nyní Írán ) a jižní Irák.[7][8]
Stromy se šíří klonálně pomocí roubování nebo vrstvení vzduchu.[9] Perské limetky se prodávají primárně v šesti velikostech, známých jako 110, 150, 175, 200, 230 a 250. Velké množství perských citrusů se každoročně pěstuje, zpracovává a exportuje především z Mexika[6] na americký, evropský a asijský trh. V roce 2014 byla Brazílie hlavním vývozcem čerstvého limetky do Evropy (asi 70%), přičemž zbytek poskytlo Mexiko.[10]
Kultivary
Kultivary zahrnout:
- Bearss vápno[11] (pojmenoval podle Johna T. Bearssa, který tuto bezsemennou odrůdu vyvinul kolem roku 1895 ve své školce v Porterville, Kalifornie )
- Stránka vápno[12]
- Perské vápno SPB-7[13]
- Vápno rybníka[14]
- Tahiti vápno[15]
Reference
- ^ Porcher, Michel H .; et al. (1995), Multilingual Multiscript Plant Name Database (M.M.P.N.D): Sorting Citrus Names „The University of Melbourne
- ^ A b C Dianxiang Zhang a David J. Mabberley, "21. Citrus Linnaeus, Sp. Pl. 2: 782. 1753 ", Flóra Číny online, vyvoláno 30. června 2016CS1 maint: používá parametr autoři (odkaz)
- ^ A b USDA GRIN Taxonomie, vyvoláno 30. června 2016
- ^ Curk, Franck; Ollitrault, Frédérique; Garcia-Lor, Andres; Luro, François; Navarro, Luis; Ollitrault, Patrick (2016). „Fylogenetický původ limetek a citronů odhalený cytoplazmatickými a jadernými markery“. Annals of Botany. 11 (4): 565–583. doi:10.1093 / aob / mcw005. PMC 4817432. PMID 26944784.
- ^ Ali, Muhammad Amjad; Nawaz, Muhammad Azher (2017), „Advances in Lime Breeding and Genetics“, Khan, M. Mumtaz; Al-Yahyai, Rashid; Al-Said, Fahad (eds.), Vápno: botanika, výroba a použití, CAB International, s. 37–53
- ^ A b Fruit and Tree Nuts Outlook / FTS-333 / 30. července 2008, strana 16, autorky: Agnes Perez a Susan Pollack, ekonomický výzkumný servis, ministerstvo zemědělství USA
- ^ Raichlen, Steven (2. srpna 1992). „Malé citrusy přinášejí šťávu, aromatické oleje, velkou, čerstvou chuť“. Baltimorské slunce. Citováno 30. března 2012.
- ^ Lim, T. K. (11.6.2012). Jedlé léčivé a neléčivé rostliny: Svazek 4, Ovoce. ISBN 9789400740532.
- ^ Jonathan H. Crane a Jason L. Osborne (2015), Pěstování limetky „Tahiti“ v domácí krajině, University of Florida, IFAS Extension
- ^ Informační list o produktu CBI: Čerstvá limeta v Evropě
- ^ Bearss vápno na Sbírka odrůd citrusů webová stránka
- ^ Stránka vápno
- ^ Perské vápno SPB-7
- ^ Vápno rybníka
- ^ Tahiti vápno
externí odkazy
Údaje týkající se Citrus latifolia na Wikispecies
- Tahitská vápenná botanika, zemědělství a historie