Amelanchier alnifolia - Amelanchier alnifolia

Amelanchier alnifolia
Amelanchier alnifolia var. semiintegrifolia 4.jpg
A. a. var. semiintegrifolia v Icicle Canyon, Chelan County ve Washingtonu
Vědecká klasifikace Upravit
Království:Plantae
Clade:Tracheofyty
Clade:Krytosemenné rostliny
Clade:Eudicots
Clade:Rosidy
Objednat:Rosales
Rodina:Rosaceae
Rod:Amelanchier
Druh:
A. alnifolia
Binomické jméno
Amelanchier alnifolia
(Nutt. ) Nutt.
Mapa rozsahu Amelanchier alnifolia 1.png
Přirozený rozsah Amelanchier alnifolia
Synonyma[2]
  • A. florida Lindl.
  • A. pumila (Torr. & A. Gray) Nutt. ex M. Roem.
  • Aronia alnifolia Nutt.

Amelanchier alnifolia, saskatoon, Pacific serviceberry, západní serviceberry, olše-list shadbush, trpasličí shadbush, chuckley hruškanebo západní juneberry,[2] je keř s jedlými bobulovitými plody, původem z Severní Amerika z Aljaška přes většinu ze západní Kanada a v západní a severní střední Spojené státy. Historicky se tomu také říkalo holub bobule.[3] Roste od hladiny moře na severu pohoří, až do výšky 2 600 m (8 530 ft) v Kalifornii a 3 400 m (11 200 ft) ve Skalistých horách,[2][4][5] a je to běžný keř v podrostu lesa.[6]

Etymologie

Název saskatoon pochází z Cree neživé podstatné jméno misâskwatômina (misâskwatômin NI sg, saskatoonberry, misâskwatômina NI pl saskatoonberries).[7] Město Saskatoon, Saskatchewan, je pojmenována po tomto bobuli.

Název druhu alnifolia je ženský přídavné jméno. Je to sloučenina z latinský slovo pro „olše ", alnus, a slovo pro „list“, folium.

Amelanchier alnifolia var. semiintegrifolia keř v květu, Craft Island Washington

Popis

Je to opadavý keř nebo malé strom který nejčastěji dorůstá do 1–8 m (3–26 ft),[5] zřídka do 10 m nebo 33 ft,[8] ve výšce. Jeho růstová forma sahá od sání a formování kolonie shlukovat.[4]

The listy jsou oválné až téměř kruhové, 2–5 cm (3⁄4–2 palce) dlouhý a 1–4,5 cm (1⁄2–1 3⁄4 v) široký, na 0,5–2 cm (1⁄4–3⁄4 v) listová stopka, rozpětí ozubené většinou nad středem.[4] Listy procházejí jeleny, losy, králíky a hospodářskými zvířaty.[9][10]

Stejně jako u všech druhů rodu Amelanchier, květiny jsou bílé a mají pět zcela samostatných okvětních lístků. v A. alnifolia, jsou asi 2–3 cm (3⁄4–1 1⁄4 v) napříč,[Citace je zapotřebí ] a krátce se objeví hrozny od tří do dvaceti[4] trochu přeplněné, v jaro zatímco nové listy se stále rozšiřují.

The ovoce je malá fialová pome 5–15 mm (3⁄16–19⁄32 v) v průměru, zrání na začátku léto v pobřežních oblastech a koncem léta dále do vnitrozemí.[4][5] Snědli je divoká zvěř včetně ptáků, veverek a medvědů.[9] Je také larválním hostitelem bledý tygr otakárek, dvoustranný otakárek a otakárek západní.[11]

Odrůdy

Strom odrůdy jsou:[5][12]

  • A. a. var. alnifolia. Severovýchodní část rozsahu druhu.[13]
  • A. a. var. pumila (Nutt.) A. Nelson. skalnaté hory, Sierra Nevada.[14][15]
  • A. a. var. semiintegrifolia (Hák.) C.L. Hitchc. Tichomořské pobřežní oblasti od Aljašky po severozápadní Kalifornii.[16][17]

Pěstování a použití

Sazenice se vysazují mezi řádky 4,0–6,1 m (13–20 stop) a mezi rostlinami 0,46–0,91 m (1,5–3 stopy). Jeden keř může přinést ovoce 30 nebo více let.[18]

Saskatoony jsou přizpůsobitelné většině typů půdy, s výjimkou špatně odvodněných nebo těžkých jílovitých půd bez organických látek. Měli byste se vyhnout mělkým půdám, zvláště pokud je hladina podzemní vody vysoká nebo nepravidelná. Zimní odolnost je výjimečná, ale mráz může poškodit květy až v květnu. K dozrávání plodů je potřeba velké množství slunečního svitu.[18][19]

Se sladkou, ořechovou chutí byly plody dlouho konzumovány Domorodé národy v Kanadě, čerstvé nebo sušené. Jsou dobře známé jako přísada do pemmican, přípravek ze sušeného masa, do kterého se přidávají bobule saskatoon jako příchuť a konzervační. Používají se v bobule saskatoon, džem, vína, jablečný mošt, piva a bobule naplněné cukrem podobné sušené brusinky používá cereálie, stezka mix, a občerstvení.[20][21][22][19]

V roce 2004 Britové Agentura pro potravinové standardy pozastavené bobule saskatoonu z maloobchodního prodeje[23] čeká na testování bezpečnosti; zákaz byl nakonec zrušen po tlaku ze strany Evropská unie.[Citace je zapotřebí ]

Nemoci a škůdci

A. alnifolia je náchylný k rez cedr-jablko, entomosporium listová skvrna, paprsek ohně, hnědá hniloba, cytospora rakovina, padlí a černá list.[24] Mezi problémový hmyz patří mšice, třásněnky, roztoči, pupenové můry, Saskatoone pily a pilulky hrušky.[24]

Živiny

Dýně o průměru asi 10 mm dozrávají v létě.
Plody připomínají borůvky a voskový květ.
Saskatoons se vybrali poblíž Wainwrightu v Albertě.
Živiny v syrových bobulích saskatoonu[20]
ŽivinaHodnota na 100 g% Denní hodnota
Energie85 kcal
Celkový vláknina5,9 g20%
Cukry celkem11,4 g8%
Vápník42 mg4%
Hořčík24 mg6%
Žehlička1 mg12%
Mangan1,4 mg70%
Draslík162 mg3%
Sodík0,5 mg0%
Vitamín C3,6 mg4%
Vitamin A11 IU1%
Vitamin E.1,1 mg7%
Folát4,6 ug1%
Riboflavin3,5 mg> 100%
Kyselina panthothenová0,3 mg6%
Pyridoxin0,03 mg2%
Biotin20 ug67%

Bobule saskatoonu obsahují celkem značné množství vláknina, riboflavin a biotin a dietní minerály, žehlička a mangan, nutriční profil podobný obsahu borůvek.[20]

Polyfenoly

Složení podobné borůvkám,[20] saskatoons mají celkem polyfenol obsah 452 mg na 100 g (průměr 'Smoky' a 'Northline' kultivary ), flavonoly (61 mg) a antokyany (178 mg),[20] ačkoli jiní zjistili, že fenolové hodnoty jsou v kultivaru 'Smoky' buď nižší[25] nebo vyšší.[26] Quercetin, kyanidin, delfinidin, pelargonidin, petunidin, peonidin, a malvidin byly přítomny v bobulích saskatoonu.[20][27]

Nezralé ovoce

Reference

Média související s Amelanchier alnifolia na Wikimedia Commons

  1. ^ Botanic Gardens Conservation International (BGCI). & IUCN SSC Global Tree Specialist Group. (2018). "Amelanchier alnifolia". Červený seznam ohrožených druhů IUCN. IUCN. 208. e.T135957919A135957921. doi:10.2305 / IUCN.UK.2018-2.RLTS.T135957919A135957921.en.
  2. ^ A b C "Amelanchier alnifolia". Informační síť zdrojů Germplasm (ÚSMĚV). Služba zemědělského výzkumu (ARS), Ministerstvo zemědělství USA (USDA). Citováno 14. prosince 2017.
  3. ^ Schorger, A.W. 1955. Osobní holub; jeho přirozená historie a zánik. University of Wisconsin Press, Madison.
  4. ^ A b C d E "Amelanchier alnifolia". Rostliny Britské Kolumbie. Archivovány od originál dne 2012-02-08. Citováno 2007-10-19.
  5. ^ A b C d "Amelanchier alnifolia". Jepson Flora.
  6. ^ Dyrness, C. T .; Acker, S.A. (2010). „Ekologie běžných rostlin podzemí v lesích v severozápadním Oregonu a jihozápadním Washingtonu“ (PDF). HJ Andrews Experimental Forest, Oregonská státní univerzita. Archivovány od originál (PDF) dne 1. března 2012. Citováno 23. ledna 2014.
  7. ^ "saskatoon". Oxfordský anglický slovník (Online ed.). Oxford University Press. (Předplatné nebo členství v zúčastněné instituci Požadované.)
  8. ^ Jacobson, Arthur Lee (1996). Severoamerické krajinné stromy. Berkeley, CA USA: Ten Speed ​​Press. str. 74. ISBN  0-89815-813-3. Záznamy: 42 'x 3'3 "x 43', Beacon Rock State Park, WA (1993); 27 'x 3'9" x 22', Douglas County, OR (1975)
  9. ^ A b Malý, Elbert L. (1994) [1980]. Průvodce polem společnosti Audubon Society k severoamerickým stromům: Západní region (Chanticleer Press ed.). Knopf. str. 443–44. ISBN  0394507614.
  10. ^ Fagan, Damian (2019). Wildflowers of Oregon: Polní průvodce po více než 400 divokých květinách, stromech a keřích pobřeží, kaskádách a vysoké poušti. Guilford, CT: FalconGuides. str. 80. ISBN  1-4930-3633-5. OCLC  1073035766.
  11. ^ Společnost Xerces (2016), Zahradnictví pro motýly: Jak můžete přilákat a chránit krásný, prospěšný hmyz, Timber Press.
  12. ^ University of Maine: Amelanchier seznam taxonů
  13. ^ "Amelanchier alnifolia var. alnifolia". University of Maine.
  14. ^ "Amelanchier alnifolia var. pumila". Jepson Flora.
  15. ^ "Amelanchier alnifolia var. pumila". University of Maine. Archivovány od originál dne 31. 3. 2012. Citováno 2011-09-18.
  16. ^ "Amelanchier alnifolia var. semiintegrifolia". Jepson Flora.
  17. ^ "Amelanchier alnifolia var. semiintegrifolia". University of Maine.
  18. ^ A b „Úvod do saskatoonů“. Archivovány od originál dne 12. 12. 2008. Citováno 2008-01-06.
  19. ^ A b St-Pierre, R. G. „Growing Saskatoons - A Manual For Orchardists“. Archivovány od originál dne 2008-03-17. Citováno 2006-05-28.
  20. ^ A b C d E F Mazza, G. (2005). "Kompoziční a funkční vlastnosti saskatoonů a borůvek". International Journal of Fruit Science. 5 (3): 101–120. doi:10.1300 / J492v05n03_10. ISSN  1553-8362.
  21. ^ Mazza, G; Davidson, CG (1993). „Saskatoon berry: Ovocná plodina pro prérie“. In Janick, J .; Simon, J.E. (eds.). Nové plodiny. New York: Wiley. str. 516–519.
  22. ^ „Saskatoon Berries“. Vláda Manitoby - ministerstvo zemědělství. Archivovány od originál dne 02.10.2013. Citováno 2017-08-24.
  23. ^ „Británie trhá bobule saskatoonu z regálů obchodů“. CBC News. 07.07.2004. Citováno 2015-07-22.
  24. ^ A b „Juneberries - Amelanchier alnifolia“. Carrington REC. Citováno 13. května 2017.
  25. ^ Ozga; Saeed, A; Wismer, W; Reinecke, DM (2007). „Charakterizace flavonoidů odvozených od kyanidinu a kvercetinu a jiných fenolů ve zralých plodech saskatoonu (Amelanchier alnifolia Nutt.)“. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 55 (25): 10414–24. doi:10.1021 / jf072949b. PMID  17994693.
  26. ^ Hosseinian; Beta, T (2007). „Saskatoon a divoké borůvky mají vyšší obsah antokyanů než jiné bobule Manitoba“. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 55 (26): 10832–8. doi:10.1021 / jf072529m. PMID  18052240.
  27. ^ Bakowska-barczak; Marianchuk, M; Kolodziejczyk, P (2007). „Průzkum bioaktivních složek v bobulích západního Kanady“. Kanadský žurnál fyziologie a farmakologie. 85 (11): 1139–52. doi:10.1139 / r07-102. PMID  18066116.