Malakoff (jídlo) - Malakoff (food)

Dva malakoffové

A Malakoff je koule smažený sýr obvykle se nachází v Západní Švýcarsko, konkrétněji ve vesnicích Eysiny, Begniny, Bursins, Luins, a Vinzel na břehu Ženevské jezero.[1] Malakoffy jsou někdy podávány jako hors d'oeuvre.[2] Název pochází z Bitva o Malakoff, jídlo bylo vynalezeno Švýcarští žoldáci Během obléhání Sevastopolu.[1]

Viz také

Reference

  1. ^ A b „A Bursins, le Temple Roman (d) du Malakoff“. Citováno 2016-10-10.
  2. ^ Beard, J. (2015). The New James Beard. Otevřete silniční média. str. pt301–302. ISBN  978-1-5040-0457-2.