Cheetos - Cheetos

Cheetos
Cheetos logo.svg
Aktuální logo Cheetos, používané od roku 2002.
Typ produktuSýr curl, Popcorn
MajitelFrito-Lay
ZeměSpojené státy
Představený1948
TrhyAustrálie, Rakousko, Belgie, Brazílie, Kanada, Chile, Čína, Kypr, Egypt, Francie, Řecko, Maďarsko, Indie, Indonésie, Írán, Irsko, Izrael, Itálie, Japonsko, Libanon, Litva, Makedonie, Mexiko, Nizozemsko, Nový Zéland , Severní Amerika, Pákistán, Filipíny, Polsko, Portugalsko, Rumunsko, Rusko, Jižní Afrika, Jižní Amerika, Jižní Korea, Tchaj-wan, Turecko, Španělsko, Ukrajina, Spojené království, Spojené státy
Předchozí vlastníciPepsiCo
webová stránkaOficiální webové stránky Upravte to na Wikidata

Cheetos (dříve stylizovaný jako Chee-tos do roku 1998) je značka sýrový obláček občerstvení od Frito-Lay, dceřiná společnost společnosti PepsiCo. Fritos tvůrce Charles Elmer Doolin vynalezl Cheetos v roce 1948 a zahájil národní distribuci v USA. Počáteční úspěch společnosti Cheetos byl faktorem přispívajícím ke sloučení společností The Frito Company a H.W. Lay & Company v roce 1961 za vzniku Frito-Lay. V roce 1965 se Frito-Lay stala dceřinou společností společnosti The Pepsi-Cola Company a založila společnost PepsiCo, současného vlastníka značky Cheetos.

V roce 2010 byla společnost Cheetos zařazena mezi nejprodávanější značky nafoukaných sýrů na svém primárním trhu v USA; celosvětové roční maloobchodní tržby činily přibližně 4 miliardy USD. Původní Crunchy Cheetos jsou stále ve výrobě, ale produktová řada se od té doby rozšířila o 21 různých druhů Cheetos v Severní Amerika sama. Protože se Cheetos prodávají ve více než 36 zemích, chuť a složení se často mění, aby odpovídaly regionálním vkusům a kulturním preferencím - například Savory American Cream v Čína a Jahodová gepardy v Japonsko.[1]

Dějiny

Cheetos vynalezl v roce 1948 tvůrce Fritos Charles Elmer Doolin, který vařil rané testovací šarže ve společnosti Frito Company Dallas, Texas, kuchyně pro výzkum a vývoj. Svačinka s příchutí sýra se rychle prodávala, ale Doolin neměl výrobní ani distribuční kapacitu na podporu celostátního uvedení na trh. To vedlo Doolina k partnerství s obchodníkem s bramborovými lupínky Herman W. Lay pro marketing a distribuci a společnost Cheetos byla v USA uvedena na národní úrovni v roce 1948 spolu s bramborovým produktem Fritatos.[2] Úspěch společnosti Cheetos přiměl Doolin a Lay v roce 1961 sloučit své dvě společnosti a vytvořit společnost Frito-Lay Inc.[3] V té době byl Cheetos jednou ze čtyř velkých značek svačinek vyráběných společností, které měly roční tržby 127 milionů dolarů.[4] Frito-Lay se spojila se společností Pepsi-Cola Company a založila společnost PepsiCo v roce 1965, což vyvolalo další distribuci Cheetos mimo Severní Ameriku.[5]

Zatímco Cheetos byl prvním občerstvením svého druhu, od té doby se objevily konkurenční produkty v kategorii občerstvení Utz Sýrové kadeře, Herr Sýrové kadeře a Moudrý Cheez Doodles, spolu s Sázecí stroje „Sýrové obláčky a sýrové kadeře. Většina konkurenčních svačin s příchutí sýra je distribuována v konkrétních oblastech USA a od roku 2010 zůstává Cheetos jako nejprodávanější sýrový obláček v Americe.[3][6]

Od roku 2011 se Cheetos vyrábí, prodává a distribuuje ve třech různých provozních divizích společnosti PepsiCo: PepsiCo Americas Foods (který zahrnuje Frito-Lay ve Spojených státech a Kanada,[7] Sabritas v Mexiko[8] a potraviny Latinské Ameriky v Brazílie, Kolumbie, Argentina, Venezuela a Peru.[9]), PepsiCo Evropa a PepsiCo Asie, Střední východ a Afrika.[10] PepsiCo také udělil licenci společnosti Společnost Strauss-Elite distribuovat svačinu Cheetos. V roce 2010 činil celosvětový roční prodej Cheetosu přibližně 4 miliardy USD, což z něj činí 11. největší značku PepsiCo.[10]

Produkty a distribuce

Ukázka křupavých gepardů

Prvním produktem Cheetos byl Crunchy Cheetos, který byl vynalezen v roce 1948 v roce San Antonio, Texas. Crunchy Cheetos zůstal jediným výrobkem značky po dobu 23 let až do zavedení Cheetos Puffs v roce 1971. Pečené odrůdy, jinak známé jako Baked Cheetos, byly dostupné od roku 2004. Od roku 2010 je v nabídce distribuováno 21 různých variant občerstvení Cheetos. Spojené státy.[11] Kromě originálních Crunchy Cheetos se Cheetos Puffs a Baked odrůdy prodávají v alternativních tvarových a chuťových variantách - včetně pikantní odrůdy známé jako Flamin 'Hot Cheetos.[12]

Na začátku 90. let vydal Cheeto „Flamin 'Hot Cheetos“.[13] Odrůdu vynalezl školník Richard Montañez, který poznamenal, že značka neměla cílené žádné produkty Latinos.[13] The Washington Post by je nazval „něco jako kulturní fenomén“,[14] s Newsweek konstatuje, že „omlazuje značku“ a stane se „ústředním prvkem marketingu Cheetos“.[15]

Cheetos patří mezi odrůdy občerstvení zahrnuté do Frito-Lay Munchies svačinová směs.

Se zavedením Frito-Lay Přírodní řada, přírodní Cheetos, byla představena v polovině dvacátých let a propagovala všechny přírodní ingredience a skutečné Wisconsin bílý čedar sýr. Doprovázejí další produkty Frito-Lay řady Natural a soutěží na tržním prostoru obsazeném jinými zdravými svačinami, jako jsou Pirátská kořist. Značka Natural byla v roce 2014 přejmenována na Simply.[16]

Cheetos poprvé vstoupil Brazílie v roce 1976,[17] následované dalšími zeměmi, jako např Austrálie během 80. let.[18] V roce 1994 se Cheetos stala první americkou značkou lehkého jídla, která se vyrábí a distribuuje Čína.[19] Vzhledem k tomu, že se distribuce Cheetos rozšířila mimo USA a zahrnovala více než 36 různých zemí,[20] lokalizované verze byly vyrobeny v souladu s regionálním vkusem a kulturními preferencemi.[21]

Frito-Lay provedla rozsáhlé testování, než se rozhodla pro příchutě pro čínský trh, s rančovým dresinkem, krabem ze Severního moře, uzenou chobotnicí a karamelem pro dvě příchutě: Savory American Cream a Zesty Japanese Steak.[22] Tyto příchutě byly vyrobeny jako výsledek testování cílové skupiny, ve kterém původní Crunchy Cheetos také netestovali.[22][23] Jahodová Cheetos, prostá kukuřice Cheeto potažená jahodovou polevou, byla vydána v roce Japonsko v roce 2008.[24] V roce 2013 Pepsi - ochucený Cheeto byl představen v Japonsku a horská Rosa -ochucená odrůda byla k dispozici v roce 2014.[25] V Indii se prodávají Cheetos Whoosh, vyrobené z přísad, jako je celozrnné a zeleninu.[26] V Pákistánu jsou Cheetos k dispozici v šesti různých příchutích: Bites: Vegetable, Stars: Cream N 'Herb, Ocean Safari: Cheese, X & O: Spicy Twist, Red Flavored Mast a Ketchup.[27] Jediným produktem Cheetos vyráběným v Austrálii je Cheetos Cheese & Bacon Balls.[28] Cheetos přicházejí v mnoha různých barvách, nejoblíbenější jsou oranžová a červená.

V roce 2015 vydala společnost Frito-Lay na americké trhy limitovanou edici skořicového cukru s příchutí cukru nazvanou Sweetos. Sweetos byly první sladké občerstvení, které Cheetos vydal ve Spojených státech v 67leté historii značky.[29]

V prvním týdnu roku 2020 Frito-Lay začal distribuovat „popcorn Cheetos“.[30][31]

Výrobní

Hlavní článek: Sýrové obláčky
Továrna na výrobu Cheetos v Tomaszów Mazowiecki, Polsko

Cheetos se vyrábějí smícháním kukuřice a vody. Klíčky kukuřice jsou odstraněny, aby se zabránilo zkažení; nezárodní kukuřice se poté rozemele na kukuřičnou mouku. Protože kukuřičná mouka postrádá živiny poskytované bakteriemi, je obohacena přidáváním živin, aby se zvýšila její nutriční hodnota. (Obohacená kukuřičná mouka se nachází v následujících příchutích: Crunchy,[32] Obláčky,[33] Flamin 'Hot Crunchy,[34][35] Flamin 'Hot Puffs,[36] Flamin 'Hot Limon Crunchy,[37] XXTRA Flamin 'Hot Crunchy,[38] Snížené tukové plameny horké obláčky,[39] Snížené tukové obláčky,[40] a Cheddar Jalapeño Crunchy.[41]) Směs se zahřívá pod tlakem a poté se vytlačuje lisovnicí. Textura svačinky se vytváří v důsledku kontaktu s horkým vzduchem, což způsobuje expanzi páry ve směsi a vytvoření její charakteristické struktury. Po sušení v troubě nebo smažení se produkt poté převalí požadovanými aromatickými složkami (původní křupavé chetos jsou smažený ). Proces trvá přibližně 19 minut a každou půl hodinu interní laboratorní tým zkontroluje a ochutná každou dávku. V tomto okamžiku je výsledek kontroly určen porovnáním každé šarže s produktem zaslaným z centrály Frito-Lay.[42] Další varianty příchutí a formátů, jako jsou Cheetos Puffs, Cheetos Paws, Cheetos Twists, Cheetos Balls a Cheetos Whirls, jsou všechny zakončeny sušicí fází ve velkých pecích.[43] Od roku 2010 má společnost Frito-Lay 14 závodů smažených Cheetos v 11 státech po celé zemi Spojené státy.[42]

Marketing

Hlavní článek: Chester gepard

Prvním maskotem Cheetos byl animovaný Cheetos Mouse, který debutoval počátkem roku 1971. Myš Cheetos mluvila s horní kůra přízvuk a obvykle nosil a třídílný oblek. Použil slogany "Chee-tos. Sýr, který se rozpadá!" a o několik let později: „Zdravas Chee-sar!“. Myš byla viděna v televizních reklamách a tiskových reklamách pro Cheetos, dokud nebyla postava vyřazena kolem roku 1979.

Značka Cheetos je obecně uznávána asociací s její druhou a současnou maskot, an antropomorfní mazaný, hladký kreslený film Gepard pojmenovaný Chester gepard. Chester se poprvé objevil v televizních reklamách v roce 1986, známý pro uzavírání reklam Cheetos s slogany, které se časem vyvinuly. Použil obojí: „Sýr, který se zhroutí!“ a „Není to snadné být kýčovitý“ jako slogany od roku 1986 do roku 1997, a poté „Nebezpečně kýčovitý“ od roku 1997.[44] V roce 2003 byl Chester poprvé vykreslen jako počítačově generovaná postava ve Spojených státech a v některých dalších zemích, kde se značka prodává, se nadále objevuje v tradičně animované podobě.[45]

Počínaje rokem 2008 se reklama a propagace společnosti Cheetos rozšířily, pokud jde o věkovou přitažlivost, s revidovaným zaměřením na demografickou skupinu dospělých. V této personifikaci Chester mluví s středoatlantický přízvuk a povzbuzuje lidi, aby používali své Cheetos při pomstě nebo při řešení problémů.[45] V únoru 2009 byl Cheetos předmětem svého prvního Super Bowl reklama. V AMERICKÉ DOLARY$ 3 milión„30sekundová reklama,„ hlasitá, povídavá žena “mluví v mobilním telefonu v restauraci. Gepard Chester přesvědčuje dalšího zákazníka, aby hodil gepardy na zem, přitahoval hejno ptáků, aby zahnal nepříjemného hlasitého zákazníka.[46][47] Scénář zobrazený v této reklamě ilustruje témata zaměřená na dospělé podvracení a pomsta, které i nadále převládají v reklamách Cheetos vyráběných od roku 2008.[45]

V roce 2009 pozvala Frito-Lay populární blog Boing Boing představovat online reklamy pro Cheetos. Blog se uzavřel Johannes Grenzfurthner (z monochrom ) k vytvoření umělecké kampaně pro produkt.[48]

15. srpna 2017 oznámila společnost Frito-Lay otevření svého geparda skvrnitého pop-up restaurace v New Yorku s pokrmy z Cheetos s kuchařem Anne Burrell. Podle Wall Street Journal, rezervní místa restaurace se rychle vyprodala.[49]

Viz také

Reference

  1. ^ "Jahodová příchuť Cheetos svede sladké milující snacky". inventorspot.com. Citováno 2. prosince 2014.
  2. ^ „Balení kukuřice, bramborových třísek, velký byznys v San Antoniu“, Ranní zprávy z Dallasu, 22. května 1949, oddíl XVIII, strana 8
  3. ^ A b Fernandez, Manny (3. srpna 2010). „Sýr vůbec, město je má za hrst“. The New York Times. Citováno 1. července 2011.
  4. ^ „Frito-Lay, Inc. Profil společnosti pro studenty“. HighBeam Research. 1. ledna 1999. Archivovány od originál dne 5. listopadu 2012. Citováno 20. prosince 2010.
  5. ^ "Frito-Lay History". Frito-Lay North America, Inc.. Citováno 20. prosince 2010.
  6. ^ Saporito, Bill; Sarah Smith (21. prosince 1987). „Jak balené zboží mléko Borden“. Fortune Magazine. Citováno 1. července 2011.
  7. ^ „PepsiCo, Inc. (PEP) Popis společnosti“. Pracovní týden. Archivovány od originál dne 2. ledna 2013. Citováno 20. prosince 2010.
  8. ^ Savage, Mark (14 února 1995). „Circle of Fun“. Milwaukee Sentinel. Citováno 1. července 2011.
  9. ^ „Profil společnosti PepsiCo Investors Corporate“. PepsiCo, Inc. Archivovány od originál dne 12. července 2011. Citováno 1. července 2011.
  10. ^ A b „Výroční zpráva společnosti PepsiCo za rok 2010“ (PDF). PepsiCo, Inc.. 25. prosince 2010. Archivovány od originál (PDF) dne 6. září 2011. Citováno 1. července 2011.
  11. ^ „Úplný seznam produktů Cheetos“. Frito-Lay. Archivovány od originál dne 10. září 2011. Citováno 12. září 2011.
  12. ^ „Nenechte si ujít: Flamin 'Hot Cheetos“. NPR.com. 9. května 2006. Citováno 2. prosince 2010.
  13. ^ A b Crockett, Zachary. „Jak správce ve Frito-Lay vynalezl Flamin 'Hot Cheetos“. Hustle. Citováno 19. září 2019.
  14. ^ Andrews, Travis M. „The Flamin 'Hot Cheetos film: How a Frito-Lay janitor created one of the most popular America's snack“. Washington Post. Citováno 19. září 2019.
  15. ^ Whalen, Andrew. „SKUTEČNÝ PŘÍBĚH FLAMINSKÉHO HORKÉHO CHEETOS INVENTORA RICHARDA MONTAÑEZA“. Newsweek. Citováno 19. září 2019.
  16. ^ „PepsiCo rebranduje„ přírodní “produkty na„ jednoduše “'". Fox News. 24. ledna 2014. Citováno 27. února 2019.
  17. ^ „Značky Elma Chips“. PepsiCo Brazílie. Archivovány od originál dne 16. září 2011. Citováno 12. září 2011.
  18. ^ „Cheetos Australia“. PepsiCo Austrálie a Nový Zéland. Archivovány od originál dne 17. září 2009. Citováno 12. září 2011.
  19. ^ „Čínští gepardi“. nytimes.com. 27. listopadu 2006. Citováno 3. prosince 2010.
  20. ^ „Občerstvení Cheetos Mystery Colorz chutná jako Cheetos“. Frito-Lay Severní Amerika. 7. ledna 2002. Archivovány od originál (Tisková zpráva) dne 10. září 2011. Citováno 13. září 2011.
  21. ^ Jay P. Pederson, vyd. (2000). Mezinárodní adresář historie společností. Chicago: St. James Press. ISBN  978-1-55862-391-0.
  22. ^ A b Zikmund, William G .; Barry B. Babin (2009). Základy marketingového výzkumu. Cengage Learning. p. 15. ISBN  978-0324593754. Citováno 16. listopadu 2011.
  23. ^ „Přepínač příchuti Cheetos pro čínštinu“. Lawrence Journal World. NY Times News Service. 2. září 1994. s. 2A. Citováno 8. prosince 2010.
  24. ^ „Přesuňte se do Japonska, abyste mohli jíst jahodová geparda“. consumerist.com. 28. ledna 2009. Citováno 2. prosince 2010.
  25. ^ Horovitz, Bruce (15. srpna 2013). „Cheetos s příchutí pepsi se prodávají v Japonsku, ale ještě nejsou připraveni na USA (zatím)“. USA dnes. Citováno 16. srpna 2013.
  26. ^ [1] Archivováno 17. prosince 2010 v Wayback Machine
  27. ^ „Cheetos Pakistan - Let The Fun Begin TVC 2015“. brandsynario.com.
  28. ^ „Seznam produktů Cheetos Australia“. PepsiCo Austrálie a Nový Zéland. Citováno 12. září 2011.
  29. ^ Horovitz, Bruce (21. ledna 2015). „Cheetos zavádí snacky Sweetos“. USA dnes. Citováno 4. května 2015.
  30. ^ Blaskovich, Sarah (9. července 2020). „První popcorn Flamin 'Hot Cheetos se dostal na pulty obchodů v Texasu“. Ranní zprávy z Dallasu. Citováno 10. ledna 2020.
  31. ^ „Cheetos vyskočil do nového roku spuštěním popcornu Cheetos v obchodech po celé zemi“. Cision (Tisková zpráva). 9. ledna 2020. Citováno 10. ledna 2020.
  32. ^ „Snacky s příchutí křupavého sýra CHEETOS®“. www.fritolay.com. Citováno 2. května 2018.
  33. ^ „Snacky s příchutí sýra CHEETOS®“. www.fritolay.com. Citováno 2. května 2018.
  34. ^ „Snacky s příchutí sýra CHEETOS® Crunchy FLAMIN 'HOT®“. www.fritolay.com. Citováno 2. května 2018.
  35. ^ „Co je uvnitř Flamin 'Hot Cheetos? Pravděpodobně něco pikantního“. Citováno 2. května 2018.
  36. ^ „CHEETOS® obláčky FLAMIN 'HOT® sýrové ochucené občerstvení“. www.fritolay.com. Citováno 2. května 2018.
  37. ^ „CHEETOS® Crunchy FLAMIN 'HOT® Limón Cheese ochucené občerstvení“. www.fritolay.com. Citováno 2. května 2018.
  38. ^ „CHEETOS® Crunchy XXTRA FLAMIN 'HOT® sýrové chuťovky“. www.fritolay.com. Citováno 2. května 2018.
  39. ^ „CHEETOS® obláčky FLAMIN 'HOT® s příchutí sýra se sníženým obsahem tuku“. www.fritolay.com. Citováno 2. května 2018.
  40. ^ „Občerstvení s příchutí sýra se sníženým obsahem tuku CHEETOS®“. www.fritolay.com. Citováno 2. května 2018.
  41. ^ „CHEETOS® Crunchy Cheddar Jalapeño Cheese ochucené občerstvení“. www.fritolay.com. Citováno 2. května 2018.
  42. ^ A b Koerner, Brendan (24. května 2010). „Making Cheetos: It Ain't Easy Being Cheesy“. Wired Magazine. Citováno 30. června 2011.
  43. ^ „Cheetos Cheese Snacks - Smith's Snackfood Company“. Smiths.com.au. Archivovány od originál dne 17. září 2009. Citováno 26. července 2009.
  44. ^ „Podat žádost o ochrannou známku. Hledat ochrannou známku“. trademarkia.com.
  45. ^ A b C Stevenson, Seth (17. března 2008). „Chester má zbrusu novou tašku“. Břidlice. Citováno 12. září 2011.
  46. ^ Wong, Emily (29. ledna 2009). „Cheetos se připojuje k Super Bowl Ad Parade“. AdWeek. Citováno 12. září 2011.
  47. ^ „Frito-Lay dává značku gepardů do rukou bloggerů“. adage.com. 11. února 2009. Citováno 2. prosince 2010.
  48. ^ Learmonth, Michaele. „Frito-Lay dává značku gepardů do rukou bloggerů“. Věk reklamy. Citováno 9. prosince 2018.
  49. ^ Passy, ​​Charles (15. srpna 2017). „V restauraci Cheetos na Manhattanu nemůžete dostat stůl - vyskakovací restaurace Gepard skvrnitý vyprodala všechny své rezervace za pouhých šest hodin“. The Wall Street Journal. New York City, New York, Spojené státy. Citováno 17. srpna 2017.