Calvados Roger Groult - Calvados Roger Groult
 | Tento článek má několik problémů. Prosím pomozte vylepši to nebo diskutovat o těchto otázkách na internetu diskusní stránka. (Zjistěte, jak a kdy tyto zprávy ze šablony odebrat) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)
|
Calvados Roger Groult je kalvados brandy který se vyrábí [1] rodinou Groultů na Clos de la Hurvanière v Saint-Cyr-du-Ronceray v Normandie (Francie), v Pays d'Auge, známý pro jeho mošty a Calvados.[2]
Dějiny
V 18. století se rodina Groultů přestěhovala do Clos de la Hurvanière. Pierre Groult (1830-1918) začal destilovat cider kolem roku 1850. Pierre Groult rozšířil výrobu zakoupením hrnec stále a vybudování sklepa. Také začal plnit Calvados;[3] dříve se prodával pouze v sudech, jak bylo v té době běžnou praxí.[3] Po nástupu svého otce postavil Leon Groult (1874-1923) další stárnoucí sklep, aby uspokojil rostoucí poptávku. Roger Groult (1905-1988), syn Leona, rozšířil palírnu. V roce 1975 založil veřejnou společnost „Calvados Roger Groult SA“ pro výrobu a marketing calvadosu.
Jakmile Rogerův syn Jean-Pierre Groult (1946-2008) u kormidla vytvořil společnost, která mu umožnila koupit sousední jablka, aby zvýšila jeho produkci. V roce 1980 postavil dva největší sklepy v této oblasti za účelem skladování a stárnutí významnějšího množství kalvadosu. To mu umožnilo rozvíjet akcie společnosti na export a začít je prodávat do hotelů a restaurací v zahraničí.
V roce 2008 vystřídal Jean-Pierre Groult jeho syn Jean-Roger.[4] Jean-Roger Groult je zakládajícím členem nové asociace Calvados, Esprit Calvados.[5] Esprit Calvados je sdružení 5 rodinných majetků Calvados v Pays d 'Auge.[6]
Udržitelnost
Calvados Roger Groult SA zůstává nezávislou rodinnou společností. Zaměstnává osm lidí.
Poznámky
- ^ „Seznámení s Calvadosem, podstatou pádu“. chicagotribune.com. Citováno 2015-11-23.
- ^ „Vše, co můžeme jíst - zábava s Calvadosem“. hlasy.washingtonpost.com. Citováno 2015-11-23.
- ^ A b Neal, Charles (2011). Calvados: Duch Normandie. San Francisco: Flame Grape Press. 45, 662–667. ISBN 978-0-615-44640-0.
- ^ Wilson, Jason (2009-09-23). „Loving Calvados to the Core“. The Washington Post. ISSN 0190-8286. Citováno 2015-11-23.
- ^ Wilson, Jason (2014-10-16). „V Normandii míchá Young Ambition tradiční brandy“. The New York Times. ISSN 0362-4331. Citováno 2015-11-23.
- ^ "Esprit Calvados | více 5 domén". www.esprit-calvados.com. Archivovány od originál dne 29. 06. 2015. Citováno 2015-11-23.