Cachaça Sapucaia - Cachaça Sapucaia
![]() Láhve Caipirinha a Cachaça | |
Hlavní sídlo | , Brazílie |
---|---|
webová stránka | www |
Cachaça Sapucaia je speciální značka cachaça vyrobeno v Pindamonhangaba, Sao Paulo, Brazílie od roku 1933.
Výroba
Fermentačním činidlem je kukuřičná mouka (v portugalštině nazývaná fubá) a destilační jednotkou je stále měděný hrnec. Výsledný produkt je dodáván ve 3 dávkách: „hlava“, „jádro“ a „ocas“. Společnost Sapucaia Cachaça používá pouze „jádro“ a vyřazuje další dvě, které mají nežádoucí složky.
Sapucaia cachaça se vyrábí v pěti odrůdách:
- Sapucaia Florida - 2 roky bílé (stříbrné) a staré (zlaté)
- Sapucaia Traditional - 5 let (zlato)
- Sapucaia Family Reserve - 10 let
- Sapucaia Royal - 18 let
Společnost již provedla vývoz do Spojených států, Jihoafrické republiky a Francie a dnes udržuje část svých prodejů v zahraničí, do Nizozemska, Belgie, Lucemburska, Francie, Itálie, Skotska, Anglie, Rakouska a Vietnamu a nedávno zahájila činnost v brazilském město nejlépe známé pro výrobu cachaça, Pirassununga.[1]
Viz také

Reference
- ^ „Recenze Cachaca Sapucaia“. thefatrumpirate.com/sapucaia-florida-ouro. Citováno 2019-01-03.
externí odkazy
![]() | Tento Brazilská kuchyně –Vztahující se článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |