Doplněk kulturistiky - Bodybuilding supplement - Wikipedia

Kulturistické doplňky jsou doplňky stravy běžně používané osobami zapojenými do kulturistika, vzpírání, smíšená bojová umění a atletika za účelem usnadnění zvýšení hubená tělesná hmotnost. Záměrem je zvýšit svalovou hmotu, zvýšit tělesnou hmotnost, zlepšit sportovní výkon a u některých sportů současně snížit procento tělesného tuku, aby se vytvořila lepší definice svalstva. Mezi nejpoužívanější patří nápoje s vysokým obsahem bílkovin, aminokyseliny s rozvětveným řetězcem (BCAA), glutamin, arginin, esenciální mastné kyseliny, kreatin, HMB, syrovátkový protein, ZMA[1] a produkty na hubnutí.[2] Doplňky se prodávají buď jako jednosložkové přípravky, nebo ve formě „komínů“ - patentovaných směsí různých doplňků prodávaných jako nabízející synergické výhody. I když mnoho doplňků pro kulturistiku konzumuje také široká veřejnost, frekvence používání se bude lišit, pokud je užívána konkrétně kulturisty. Jedna metaanalýza dospěla k závěru, že - u sportovců účastnících se cvičení s odporem a konzumujících proteinové doplňky v průměru 13 týdnů - celkový příjem bílkovin do 1,6 g / kg tělesná hmotnost za den by mělo za následek zvýšení síly a hmotnosti bez tuku, ale vyšší příjem by dále nepřispíval.[3]

Dějiny

Sportovci ve starověkém Řecku bylo doporučeno konzumovat velké množství masa a vína. Řadu bylinných směsí a toniků využívají silní muži a sportovci od starověku napříč kulturami, aby se pokusili zvýšit svou sílu a vytrvalost.[4]

V 10. letech 20. století Eugen Sandow, všeobecně považovaný za prvního moderního kulturisty na Západě, prosazoval použití kontroly stravování ke zvýšení růstu svalů. Později se kulturista Earle Liederman zasazoval o použití „hovězí šťávy“ nebo „hovězího extraktu“ (v zásadě consommé ) jako způsob, jak zlepšit zotavení svalů. V padesátých letech minulého století, kdy se rekreační a soutěžní kulturistika stala stále populárnější, začal Irvin P. Johnson popularizovat a prodávat vejce - proteinové prášky na bázi prodávané specificky u kulturistů a fyzických sportovců. Sedmdesátá a osmdesátá léta znamenala dramatický nárůst růstu průmyslu doplňků kulturistiky, který byl poháněn širokým používáním moderních marketingových technik a výrazným nárůstem rekreační kulturistiky.

V říjnu 1994 se Zákon o doplňcích stravy o zdraví a vzdělávání (DSHEA) byla podepsána do práva v USA. V rámci DSHEA se odpovědnost za stanovení bezpečnosti doplňků stravy změnila z vlády na výrobce a doplňky již nevyžadují souhlas USA Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) před distribucí produktu. Od té doby výrobci nemuseli poskytovat FDA důkazy o bezpečnosti nebo účinnosti, pokud nebyla přidána nová složka stravy. Obecně se věří, že DSHEA z roku 1994 dále upevnila pozici doplňkového průmyslu a vedla k dalšímu prodeji produktů.[5]

Kontroverze

Špatné označení a falšování

Zatímco mnoho z tvrzení je založeno na vědecky podložených fyziologických nebo biochemických procesech, jejich použití v kulturistice je často silně zabarveno kulturistickou tradicí a průmyslovým marketingem, a jako takové se může značně lišit od tradičních vědeckých zvyklostí těchto výrazů. Kromě toho bylo zjištěno, že uvedené přísady se občas liší od obsahu. V roce 2015 Zprávy pro spotřebitele hlášeny nebezpečné úrovně arsen, kadmium, Vést a rtuť v několika testovaných proteinových prášcích.[6]

Ve Spojených státech nemusí výrobci doplňků stravy před uvedením na trh poskytovat Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv důkazy o bezpečnosti výrobků.[7] Výsledkem je, že výskyt produktů padělaných s nelegálními přísadami stále roste.[7] V roce 2013 byla třetina testovaných doplňků falšována neveřejnými steroidy.[8] Více nedávno, prevalence značkové steroidy s neznámými bezpečnostními a farmakologickými účinky se zvýšila.[9][10]

V roce 2015 CBC vyšetřovací zpráva zjistila, že přidání proteinu (tj. přidání aminokyselinového plniva k manipulaci s analýzou) nebylo neobvyklé;[11] mnoho zúčastněných společností však tato tvrzení zpochybnilo.[12]

Zdravotní problémy

Americká FDA hlásí 50 000 zdravotních problémů ročně kvůli doplňkům stravy[13] a ty často zahrnují doplňky pro kulturistiku.[14] Například bylo zjištěno, že „přirozený“ nejprodávanější Craze z roku 2012 „Nový doplněk roku“ od bodybuilding.com, široce prodávaný v obchodech jako Walmart a Amazon, obsahuje N, alfa-diethylfenylethylamin, a metamfetamin analogový.[15]

Výskyt poškození jater z bylinných a dietních doplňků je asi 16–20% všech doplňkových produktů způsobujících zranění, přičemž výskyt celosvětově na počátku 21. století roste.[2] Mezi nejčastější poranění jater při hubnutí a doplňcích kulturistiky patří hepatocelulární poškození s výsledkem žloutenka a nejčastějšími přísadami doplňků připisovanými těmto zraněním jsou katechiny z zelený čaj, anabolické steroidy a bylinné výpis, aegeline.[2] Další produkty od návrháře doplňků a generálního ředitele společnosti Driven Sports, Matta Cahilla, obsahovaly nebezpečné látky způsobující slepotu nebo poškození jater a jeho doplněk před tréninkem Posedlost bylo zjištěno, že obsahuje nelegální stimulanty[16] což vedlo k tomu, že několik sportovců selhalo při testování na drogy. Odborníci tvrdí, že Cahill je symbolem celého odvětví.[17]

Nedostatečná účinnost

Kromě toho, že jsou potenciálně škodlivé, někteří tvrdili, že existuje jen málo důkazů, které by naznačovaly jakoukoli výhodu při používání kulturistických proteinových nebo aminokyselinových doplňků. Přehled z roku 2005 dospěl k závěru, že „vzhledem k nedostatku přesvědčivých důkazů o opaku se u zdravých dospělých, kteří se věnují odporu nebo vytrvalosti, nenavrhují žádné další bílkoviny ve stravě“.[18] Ve sporu o to metaanalýza z roku 2017 dospěla k závěru, že u sportovců účastnících se cvičení s odporem a konzumujících proteinové doplňky v průměru 13 týdnů by celkový příjem bílkovin až 1,6 g na kg tělesné hmotnosti za den vedl ke zvýšení síly a beztukovou hmotu, tj. svaly, ale vyšší příjem by dále nepřispěl. Zvýšení svalové hmoty bylo statisticky významné, ale mírné - v průměru 0,3 pro všechny studie a 1,0 až 2,0 kg, pro příjem bílkovin ≥ 1,6 g / kg / den.[3]

Protein

Další informace: Kvalita bílkovin
Proteinové koktejly vyrobené z bílkovinného prášku (uprostřed) a mléka (vlevo) jsou běžným doplňkem kulturistiky.

Kulturisté mohou doplnit svou stravu o protein z důvodu pohodlí, nižších nákladů (ve srovnání s masem a rybími výrobky), snadné přípravy a zabránění současné spotřebě sacharidů a tuků. Někteří navíc tvrdí, že kulturisté na základě svého jedinečného tréninku a cílů vyžadují nadprůměrné množství bílkovin pro podporu maximálního růstu svalů.[19][20][21][22][23][24][25] Neexistuje však žádný vědecký konsenzus o tom, že by kulturisté měli konzumovat více bílkovin, než je doporučená dietní dávka.[18][26] Proteinové doplňky se prodávají v koktejlech připravených k pití, tyčinkách, produktech nahrazujících jídlo (viz níže), kousnutích, ovesu, gelech a prášcích. Proteinové prášky jsou nejoblíbenější a mohou mít přidanou příchuť pro chutnost. Prášek se obvykle mísí s vodou, mlékem nebo ovocným džusem a obvykle se konzumuje bezprostředně před cvičením a po něm nebo místo jídla. Zdroje bílkovin jsou následující a liší se v kvalita bílkovin v závislosti na jejich aminokyselinovém profilu a stravitelnosti:

  • Syrovátková bílkovina obsahuje vysoké úrovně všech esenciální aminokyseliny a aminokyseliny s rozvětveným řetězcem. Má také nejvyšší obsah aminokyseliny cystein, který pomáhá při biosyntéze glutathion. Pro kulturisty poskytuje syrovátkový protein aminokyseliny, které pomáhají při regeneraci svalů.[27] Syrovátková bílkovina pochází z procesu výroby sýr z mléko. Existují tři typy syrovátkových bílkovin: syrovátkový koncentrát, syrovátkový izolát a syrovátkový hydrolyzát. Syrovátkový koncentrát obsahuje 29–89% hmotnostních bílkovin, zatímco syrovátkový izolát obsahuje více než 90% hmotnostních bílkovin. Syrovátkový hydrolyzát je enzymaticky předtráven, a proto má nejvyšší rychlost trávení ze všech typů proteinů.[27]
  • Kaseinový protein (nebo mléčný protein) má glutamin, a kasomorphin.[27]
Shaker Bottle běžně používaný k míchání doplňků. Často má uvnitř síťovinu nebo kovovou metlu, která rozkládá hrudky ve směsi.

Někteří odborníci na výživu navrhli, že vyšší vylučování vápníku může být způsobeno odpovídajícím zvýšením absorpce vápníku ve střevech indukovanou bílkovinami.[28][29][30]

Aminokyseliny

Někteří kulturisté se domnívají, že doplňky aminokyselin mohou prospívat rozvoji svalů, ale konzumace těchto doplňků není nutná ve stravě, která již zahrnuje dostatečný příjem bílkovin.[31]

Prohormony

Hlavní článek: Androgenní prohormon

Prohormony jsou prekurzory hormonů a nejčastěji se prodávají kulturistům jako předzvěst přirozeného hormonu testosteronu. Tato přeměna vyžaduje přirozeně se vyskytující enzymy v těle. Nežádoucí účinky nejsou neobvyklé, protože prohormony se mohou dále převádět DHT a estrogen. Abychom to zvládli, mají také mnoho doplňků inhibitory aromatázy a Blokátory DHT jako chrysin a 4-androsten-3,6,17-trione. Většina produktů prohormonů dosud nebyla důkladně prostudována a účinky dlouhodobého používání na zdraví nejsou známy. Ačkoli byly původně v USA dostupné přes přepážku, jejich nákup byl v USA v roce 2004 zakázán bez lékařského předpisu a v mnoha dalších zemích mají podobný status. Zůstávají však legální v EU Spojené království a širší Evropská unie. Jejich použití je většinou sportovních subjektů zakázáno.

Kreatin

Hlavní článek: Kreatinové doplňky

Kreatin je organická kyselina přirozeně se vyskytující v těle, které dodává energii do svalových buněk pro krátké dávky energie (podle potřeby při zvedání závaží) prostřednictvím kreatin fosfát doplnění ATP. Řada vědeckých studií ukázala, že kreatin může zlepšit sílu,[32] energie,[33] svalové hmoty a doby zotavení. Nedávné studie navíc ukázaly, že kreatin zlepšuje funkci mozku.[34] a snižuje duševní únavu.[35]

v Nová encyklopedie moderní kulturistiky, 2. vyd., autor Arnold Schwarzenegger uvádí:

Kreatin monohydrát považuje většina kulturistů za nezbytnost. Kreatin monohydrát je nákladově nejefektivnějším doplňkem stravy, pokud jde o velikost svalů a přírůstky síly. … Neexistuje žádný preferovaný doplněk kreatinu, ale věří se, že kreatin funguje nejlépe, když je konzumován jednoduchými sacharidy. Toho lze dosáhnout smícháním práškového kreatinu s hroznovou šťávou, limonádou nebo mnoha nápoji s vysokým glykemickým indexem.[36]

Některé studie naznačují, že konzumace kreatinu s bílkovinami a sacharidy může mít větší účinek než kreatin v kombinaci s bílkovinami nebo samotnými sacharidy.[37]

I když je obecně považováno za bezpečné, dlouhodobá nebo nadměrná konzumace kreatinu může mít nepříznivý vliv na ledviny, játra nebo srdce a je třeba se mu vyhnout, pokud existují již existující stavy ovlivňující tyto orgány.[38]

β-Hydroxy β-methylbutyrát

Hlavní článek: Kyselina beta-hydroxy-beta-methylmáselná

V kombinaci s vhodným cvičebním programem je doplněk stravy s p-hydroxy-p-methylbutyrát (HMB) bylo prokázáno v závislosti na dávce zvýšit zisky v svalová hypertrofie (tj. velikost svalu),[39][40] svalová síla,[39][41][42] a hubená tělesná hmotnost,[39][41][42] snížit poškození kosterního svalstva vyvolané cvičením,[poznámka 1][39][40][42] a urychlit zotavení z vysoce intenzivního cvičení.[39][43] Předpokládá se, že HMB produkuje tyto účinky zvýšením syntézy svalových bílkovin a snížením jejich rozpadu různými mechanismy, včetně aktivace mechanický cíl rapamycinu (mTOR) a inhibice proteazom v kosterních svalech.[41][44]

Inhibice poškození kosterního svalstva vyvolaného cvičením pomocí HMB je ovlivněna dobou, po kterou je ve vztahu k cvičení použita.[39][43] K největšímu snížení poškození kosterního svalstva při jediném cvičení se zdá, že dojde k požití HMB vápníku 1–2 hodiny před cvičením.[43]

Viz také

Poznámky

  1. ^ Účinek HMB na poškození kosterního svalstva byl hodnocen ve studiích s použitím čtyř různých biomarkery poškození svalů nebo rozpad bílkovin: sérum kreatinkináza, sérum laktátdehydrogenáza, močový dusík močoviny a močový 3-methylhistidin.[39][42][43] Když jsou intenzita a objem cvičení dostatečné k poškození kosterního svalstva, například během běh na dlouhé vzdálenosti nebo postupné přetížení Bylo prokázáno, že suplementace HMB tlumí nárůst těchto biomarkerů o 20–60%.[39][43]

Reference

  1. ^ Cruz-Jentoft AJ (květen 2017). „Beta-hydroxy-beta-methylbutyrát (HMB): Od experimentálních údajů ke klinickým důkazům u sarkopenie“. Současná věda o proteinech a peptidech. 18 (7): 668–672. doi:10.2174/1389203718666170529105026. PMID  28554316. HMB je široce používán jako ergogenní doplněk u mladých sportovců.
  2. ^ A b C Navarro, V; Khan, já; Björnsson, E; Seeff, L. B; Serrano, J; Hoofnagle, J. H (2016). „Poranění jater z bylinných a dietních doplňků“. Hepatologie. 65 (1): 363–373. doi:10.1002 / hep.28813. PMC  5502701. PMID  27677775.
  3. ^ A b Morton RW, Murphy KT, McKellar SR, Schoenfeld BJ, Henselmans M, Helms E, Aragon AA, Devries MC, Banfield L, Krieger JW, Phillips SM (2017). „Systematický přehled, metaanalýza a meta-regrese účinku suplementace bílkovinami na přírůstky svalové hmoty a síly u zdravých dospělých vyvolané tréninkem odporu“. Br J Sports Med. 52 (6): bjsports – 2017–097608. doi:10.1136 / bjsports-2017-097608. PMC  5867436. PMID  28698222.
  4. ^ Dalby A., Food in the Ancient World A-Z, Routledge (2008), s. 203
  5. ^ Higgins, Michael (červen 1999). „Těžko spolknout: Zatímco federální zákon zavírá dveře regulaci doplňků stravy, marketingový humbuk může vést populární obchůdky k vyšším soudním krokům“. Časopis ABA. 85 (6): 60–63.JSTOR  27840828
  6. ^ „Jsou bílkoviny otřeseny kouzelnou kulkou na hubnutí? - The Globe and Mail“. Theglobeandmail.com. Citováno 11. prosince 2015.
  7. ^ A b „Body-building Products and Hidden Steroids: Enforcement Barriers“. Úřad pro kontrolu potravin a léčiv. Archivovány od originál dne 2015-03-14.
  8. ^ Špička v poškození jater je vázána na dietní pomůcky, The New York Times, 21. prosince 2013.
  9. ^ Joseph, Jan; Parr, Maria (2015). „Syntetické androgeny jako návrhářské doplňky“. Současná neurofarmakologie. 13 (1): 89–100. doi:10.2174 / 1570159X13666141210224756. PMC  4462045. PMID  26074745.
  10. ^ Rocha, Tiago; Amaral, Joana S .; Oliveira, Maria Beatriz P.P. (2016). „Falšování doplňků stravy nelegálním přidáváním syntetických drog: recenze“. Komplexní recenze v potravinářské vědě a bezpečnosti potravin. 15: 43–62. doi:10.1111/1541-4337.12173. hdl:10198/15401.
  11. ^ „Tržiště: Některé proteinové prášky neprošly testem fitness - Zdraví - CBC News“. Cbc.ca. Citováno 11. prosince 2015.
  12. ^ „Tržiště: Některé proteinové prášky neprošly testem kondice - Zdraví - CBC News“. Cbc.ca. Citováno 14. prosince 2015.
  13. ^ Offit, Paul A .; Erush, Sarah (14. prosince 2013). „Přeskočit doplňky“. The New York Times.
  14. ^ Výrobky pro zkaženou karoserii, FDA, 17. prosince 2010.
  15. ^ „Populární sportovní doplňky obsahují pervitinovou sloučeninu“. USA dnes. 25. října 2013. Cohen uvedl, že vědci v květnu informovali FDA o nalezení nové chemické sloučeniny v Craze. Tým zjistil, že sloučenina - N, alfa-diethylfenylethylamin - má strukturu podobnou metamfetaminu, silnému, vysoce návykovému, nelegálnímu stimulačnímu léku. Věří, že nová sloučenina je pravděpodobně méně účinná než metamfetamin, ale větší než efedrin.
  16. ^ „Driven Sports Inc. - 04/04/2014“. US Food and Drug Administration. 2019-12-20. Citováno 2020-12-16.
  17. ^ Návrhář sportovních doplňků má historii rizikových produktů, USA dnes, 27. září 2013.
  18. ^ A b Referenční dietní příjem energie, sacharidů, vlákniny, tuků, mastných kyselin, cholesterolu, bílkovin a aminokyselin (makroživiny), 2005, 661 [1]
  19. ^ Journal of Sports Sciences, 2004, 22, 65–79 Proteiny a aminokyseliny pro sportovce [2]
  20. ^ Lemon, PW (2000). „Mimo zónu: potřeby bílkovin u aktivních jedinců“. Journal of the American College of Nutrition. 19 (5 doplňků): 513S – 521S. doi:10.1080/07315724.2000.10718974. PMID  11023001. S2CID  14586881.
  21. ^ Phillips, SM (2006). "Dietní bílkoviny pro sportovce: od požadavků k metabolickým výhodám". Aplikovaná fyziologie, výživa a metabolismus. 31 (6): 647–54. doi:10.1139 / h06-035. PMID  17213878.
  22. ^ Phillips, SM; Moore, DR; Tang, JE (2007). „Kritické vyšetření požadavků na bílkoviny ve stravě, jejich přínosů a přebytků u sportovců“. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. 17 Suppl: S58–76. doi:10.1123 / ijsnem.17.s1.s58. PMID  18577776.
  23. ^ Slater, G; Phillips, SM (2011). „Výživové pokyny pro silové sporty: sprint, vzpírání, házení a kulturistika“. Journal of Sports Sciences. Suppl 1: S67–77. doi:10.1080/02640414.2011.574722. PMID  21660839.
  24. ^ Tipton, KD; Wolfe, RR (2004). "Proteiny a aminokyseliny pro sportovce". Journal of Sports Sciences. 22 (1): 65–79. doi:10.1080/0264041031000140554. PMID  14971434. S2CID  16708689.
  25. ^ Phillips, SM; Van Loon, LJ (2011). „Dietní bílkoviny pro sportovce: od požadavků k optimální adaptaci“. Journal of Sports Sciences. Suppl 1: S29–38. doi:10.1080/02640414.2011.619204. PMID  22150425. S2CID  33218998.
  26. ^ Lemon, PW (1995). „Potřebují sportovci více bílkovin a aminokyselin ve stravě?“. International Journal of Sport Nutrition. 5 Suppl: S39–61. doi:10.1123 / ijsn.5.s1.s39. PMID  7550257. S2CID  27679614.
  27. ^ A b C Wolfe, Robert R (2000). „Proteinové doplňky a cvičení“. American Journal of Clinical Nutrition. 72 (2 doplňky): 551S – 7S. doi:10.1093 / ajcn / 72.2.551S. PMID  10919959.
  28. ^ Kerstetter, JE; O'Brien, KO; Insogna, KL (2003). „Dietní bílkoviny, metabolismus vápníku a homeostáza skeletu se znovu objevily“. American Journal of Clinical Nutrition. 78 (3 doplňky): 584S - 592S. doi:10.1093 / ajcn / 78.3.584S. PMID  12936953.
  29. ^ Kerstetter, JE; O'Brien, KO; Insogna, KL (2003). „Nízký příjem bílkovin: Dopad na homeostázu vápníku a kostí u lidí“. The Journal of Nutrition. 133 (3): 855S – 861S. doi:10.1093 / jn / 133.3.855S. PMID  12612169.
  30. ^ Dawson-Hughes, B; Harris, SS; Rasmussen, H; Píseň, L; Dallal, GE (2004). „Vliv doplňků stravy z bílkovin na vylučování vápníku u zdravých starších mužů a žen“. The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism. 89 (3): 1169–73. doi:10.1210 / jc.2003-031466. PMID  15001604.
  31. ^ Sizer FS, Piché LA, Whitney EN (2012). Výživa: koncepty a diskuse. Cengage Learning. p. 407. ISBN  978-0-17-650258-4.
  32. ^ Becque, M. Daniel; Lochmann, John D .; Melrose, Donald R. (2000). "Účinky orálního doplňování kreatinu na svalovou sílu a stavbu těla". Medicína a věda ve sportu a cvičení. 32 (3): 654–8. doi:10.1097/00005768-200003000-00016. PMID  10731009.
  33. ^ Birch, R .; Noble, D .; Greenhaff, P. L. (1994). "Vliv doplňků stravy kreatinem na výkon při opakovaných záchvatech maximálního isokinetického cyklování u člověka". Evropský žurnál aplikované fyziologie a fyziologie práce. 69 (3): 268–70. doi:10.1007 / BF01094800. PMID  8001541. S2CID  8455503.
  34. ^ Rae, C .; Digney, A. L .; McEwan, S. R .; Bates, T. C. (2003). „Perorální suplementace kreatinem monohydrátem zlepšuje výkon mozku: dvojitě zaslepená, placebem kontrolovaná křížová studie“. Sborník královské společnosti B. 270 (1529): 2147–50. doi:10.1098 / rspb.2003.2492. PMC  1691485. PMID  14561278.
  35. ^ Watanabe, Airi; Kato, Nobumasa; Kato, Tadafumi (2002). "Účinky kreatinu na duševní únavu a okysličení hemoglobinu v mozku". Neurovědecký výzkum. 42 (4): 279–85. doi:10.1016 / S0168-0102 (02) 00007-X. PMID  11985880. S2CID  6304255.
  36. ^ Schwarzenegger, Arnold; Bill Dobbins (1998). Nová encyklopedie moderní kulturistiky, 2. vyd. New York: Brožované výtisky Simon & Schuster. str. 764–5. ISBN  978-0-684-85721-3.
  37. ^ Green AL, Hultman E, Macdonald IA, Sewell DA, Greenhaff PL (listopad 1996). „Požití sacharidů zvyšuje akumulaci kreatinu v kosterním svalu během suplementace kreatinem u lidí“. Dopoledne. J. Physiol. 271 (5 Pt 1): E821–6. doi:10.1152 / ajpendo.1996.271.5.E821. PMID  8944667.
  38. ^ "Kreatin". Klinika Mayo. Citováno 2020-12-16.
  39. ^ A b C d E F G h Momaya A, Fawal M, Estes R (duben 2015). „Látky zvyšující výkon ve sportu: přehled literatury“. Sports Med. 45 (4): 517–531. doi:10.1007 / s40279-015-0308-9. PMID  25663250. S2CID  45124293. Wilson a kol. [91] prokázali, že když muži bez tréninku na rezistenci dostávali HMB před cvičením, vzestup hladin laktátdehydrogenázy (LDH) se snížil a HMB měl tendenci snižovat bolestivost. Knitter a kol. [92] prokázali pokles LDH a kreatinfosfokinázy (CPK), vedlejšího produktu rozpadu svalů, u HMB po delší době. ... Zdá se, že užitečnost HMB je ovlivněna načasováním příjmu před tréninkem a dávkováním [97].
  40. ^ A b Wu H, Xia Y, Jiang J, Du H, Guo X, Liu X, Li C, Huang G, Niu K (září 2015). „Účinek suplementace beta-hydroxy-beta-methylbutyrátem na úbytek svalové hmoty u starších dospělých: systematický přehled a metaanalýza“. Oblouk. Gerontol. Geriatr. 61 (2): 168–175. doi:10.1016 / j.archger.2015.06.020. PMID  26169182.
  41. ^ A b C Brioche T, Pagano AF, Py G, Chopard A (duben 2016). „Svalová ztráta a stárnutí: experimentální modely, infiltrace tuků a prevence“ (PDF). Mol. Aspects Med. 50: 56–87. doi:10.1016 / j.mam.2016.04.006. PMID  27106402. Závěrem lze říci, že léčba HMB se jasně jeví jako bezpečná silná strategie proti sarkopenii a obecněji proti úbytku svalů, protože HMB zlepšuje svalovou hmotu, svalovou sílu a fyzický výkon. Zdá se, že HMB je schopen působit na tři ze čtyř hlavních mechanismů zapojených do svalové dekondice (obrat bílkovin, apoptóza a regenerační proces), zatímco u hypotézy se předpokládá, že silně ovlivní čtvrtý (mitochondriální dynamika a funkce). HMB je navíc levný (~ 30–50 USD za měsíc při 3 g denně) a může předcházet osteopenii (Bruckbauer a Zemel, 2013; Tatara, 2009; Tatara a kol., 2007, 2008, 2012) a snižovat kardiovaskulární rizika (Nissen et al., 2000). Ze všech těchto důvodů by se HMB měla běžně používat v podmínkách úbytku svalů, zejména u starších lidí. ... 3 g CaHMB užívaných třikrát denně (vždy 1 g) je optimální dávkování, které umožňuje kontinuální biologickou dostupnost HMB v těle (Wilson et al., 2013).
  42. ^ A b C d Luckose F, Pandey MC, Radhakrishna K (2015). "Účinky derivátů aminokyselin na fyzické, duševní a fyziologické činnosti". Krit. Rev. Food Sci. Nutr. 55 (13): 1793–1807. doi:10.1080/10408398.2012.708368. PMID  24279396. S2CID  22657268. HMB, derivát leucinu, zabraňuje poškození svalů a zvyšuje svalovou sílu snížením proteolýzy ve svalech vyvolané cvičením a také pomáhá při zvyšování svalové hmoty. ... Studie metaanalýzy a jednotlivé provedené studie podporují použití HMB jako účinné pomůcky ke zvýšení tělesné síly, složení těla a prevenci poškození svalů při cvičení odporu.
  43. ^ A b C d E Wilson JM, Fitschen PJ, Campbell B, Wilson GJ, Zanchi N, Taylor L, Wilborn C, Kalman DS, Stout JR, Hoffman JR, Ziegenfuss TN, Lopez HL, Kreider RB, Smith-Ryan AE, Antonio J (únor 2013) . „Stanoviště mezinárodní společnosti pro sportovní výživu: beta-hydroxy-beta-methylbutyrát (HMB)“. J. Int. Soc. Sportovní. Nutr. 10 (1): 6. doi:10.1186/1550-2783-10-6. PMC  3568064. PMID  23374455.
  44. ^ Brook MS, Wilkinson DJ, Phillips BE, Perez-Schindler J, Philp A, Smith K, Atherton PJ (leden 2016). „Homeostáza a plasticita kosterních svalů v mládí a stárnutí: dopad výživy a cvičení“. Acta Physiol (Oxf). 216 (1): 15–41. doi:10.1111 / apha.12532. PMC  4843955. PMID  26010896.

externí odkazy