Will Bonsall - Will Bonsall

Will Bonsall je americký autor, spořič semen a veganský farmář, který žije v Maine.[1]

Životopis

Bonsall se narodil v Waterville, Maine v padesátých letech. Vystudoval University of Maine v Oronu v roce 1971[2] a přestěhoval se do San Franciska a vyrazil po USA a Mexiku. Později se vrátil do Maine, aby tam postavil usedlost na 85 akrech Průmysl, Maine volal Khadighar Farm.[3]

V roce 2015 Chelsea Green zveřejněno "Will Bonsall's Essential Guide to Radical, Soběstačný zahradničení: Inovativní techniky pro pěstování zeleniny, obilovin a trvalých plodin s minimem fosilních paliv a vstupem zvířat. “ Federalista v roce 2020 přidal knihu do svého seznamu „10 skvělých letních čtení“.[4] V roce 2010 sám vydal román sci-fi s názvem „Očima cizince (Yaro Tales)."

Bonsall je ženatý s Molly Thorkildsenovou a má dva dospělé syny.[5][6] Pravidelně hovoří o šetření semen a veganském zemědělství.[7]

Ukládání semen

Bonsall je zakladatelem projektu Scatterseed.[8][9] V roce 2014 založila společnost Bonsall Grassroots Seed Network a Portland Press Herald uvedl: "Bonsall je na národní i mezinárodní úrovni známý jako kurátor sbírky vzácných i běžných odrůd brambor. Americké ministerstvo zemědělství mu zasílá brambory, o kterých si myslí, že by ho mohly zajímat. Někdo v Norsku by mu mohl poslat několik vzorků."[3]

On je uveden v roce 2016[10] dokument "SEED: Nevyřčený příběh."[11][12]

V roce 2020 Časopis DownEast napsal: "Bonsallovo rozptylové úsilí bylo tak plodné, že se často ocitl v honbě za svým vlastním ocasem. Dostane to, co mu řekl, je vzácná paleta takových a podobných, ale ve snaze vysledovat to zpět k původnímu zdroji, zjistí, že pochází od někoho, kdo ji získal od někoho, kdo ji získal od starého hippie v západním Maine. “[2]

V dubnu 2020 Rádio WCAI reportérka Elspeth Hayová uvedla: "Kolem roku 2013 Bonsall říká, že se jeho sbírky zhroutily. Nemohl získat finance ani práci, kterou potřeboval, aby mohl pěstovat tolik tisíc semen. Stále toho má hodně - například jeho sbírka brambor je 200 odrůd - ale pamatujte, že to bývalo 700, a pro něj je to obrovská ztráta. Říká, že může získat mnoho semen, které měl zpět - protože jich poslal tolik dalším pěstitelům po celém světě. Ale je mu sedmdesát. nechce znovu budovat svou sbírku, jen aby ji ztratil - chce ji učinit udržitelnou, najít způsob, jak vyškolit mladé farmáře a předat projekt Scatterseed dál. “[13]

The Portland Press Herald udělil Bonsall ocenění 2020 Source Seed Saver. Reportér Portland Press Herald Bob Keyes uvedl: „Má 1100 odrůd hrachu a dalších luštěniny, včetně cizrny, favas a fazolí. Má jednoho z největších Topinambur kolekce semen v Severní Americe a má více odrůd pastinák semínka než kdekoli jinde “[14].

Veganské zemědělství

Bonsall je vegan a zastánce veganské zemědělství, který nepoužívá živočišné produkty, jako je hnůj.[15][16] V roce 2015 Chelsea Green zveřejněno Will Bonsall's Essential Guide to Radical, Soběstačný zahradnictví: Inovativní techniky pro pěstování zeleniny, obilí a plodin s minimálním fosilním palivem a vstupy zvířat.[17]

Často píše pro ekologické zahradnické publikace[18] a sdílí jednoduché veganské recepty.[19]

V roce 2018 Portland Press Herald veganský publicista Avery Yale Kamila uvedl: „Bonsall připisuje svou„ posedlost soběstačností “, zájem o udržitelný život, uznání ekologického zemědělství a alergii na maso přežvýkavců, které ho poháněly k veganskému stravování a zemědělství. Asi pět let po založení farmy v roce 1971 začal zpochybňovat konvenční moudrost ohledně získávání hnojiv ze zvířat. “[16]

V roce 2019 Opatrovník řekl o Bonsallově zemědělství: „Bonsall’s je podle průzkumu profesorky Mony Seymourové z Loyola Marymount University jednou z pouhých 50 veganských farem v USA.“[20]

V roce 2019 Bonsall sdílel svůj recept na succotash s PBS program Kuchyňské viněty. Hostitel Aube Giroux řekl: „Pro svou verzi tohoto tradičního indiánského jídla používá Will čtyři hlavní ingredience pěstované na jeho farmě: kukuřici, červenou papriku, cuketu a hvězdu přehlídky: skořápkové fazole.“[21]

V roce 2020 s Bonsallem pohovoril rozhlasový moderátor Caryn Hartglass a řekl, že veganské zemědělství je lepší než ekologické zemědělství nebo permakulturní zemědělství, protože tyto systémy „zahrnují pěstování spousty věcí ze semene na zvíře a pak zvíře sežerou. v zásadě ruší hlavní výhodu permakultury; ne zabíjení a všechny tyto druhy věcí. Když dáte tyto věci skrz zvíře, ztratíte tolik jeho efektivity, jako 90% vyhazování. Prostě to nechápu. Myslím, že existuje něco organičtějšího než organického a myslím, že je něco více permakulturního než permakulturního. To jsou věci, na které se snažím zaměřit a diskutovat v mnoha mých knihách. “[7]

Vybraná díla

  • Will Bonsall's Essential Guide to Radical, Soběstačný zahradnictví: Inovativní techniky pro pěstování zeleniny, obilí a plodin s minimálním fosilním palivem a vstupy zvířat, 2015
  • Očima cizince (Yaro Tales), 2010

Reference

  1. ^ „Maine Farmer Saving the World's Rarest Heirloom Seeds“. Dolů na východ. 2020-03-31. Citováno 2020-04-21.
  2. ^ A b Poppick, Laura (2020-03-31). „Maine Farmer Saving the World's Rarest Heirloom Seeds“. Časopis Down East. Citováno 2020-04-09.
  3. ^ A b Pols, Mary (2014-02-16). „Maine farmář, kurátor semen vytváří novou skupinu místních občanů“. Portland Press Herald. Citováno 2020-02-11.
  4. ^ Knihy (2020-06-17). „10 skvělých letních čtení, která si můžete vzít na bazén, pláž a houpačku“. Federalista. Citováno 2020-08-08.
  5. ^ Sdružení pro ekologické zemědělství na severovýchodě New Hampshire
  6. ^ Recenze knihy Dawling P.: Základní průvodce Willem Bonsallem po radikálním, soběstačném zahradnictví. Udržitelné zemědělství na trhu: Intenzivní produkce zeleniny na několika akrech (blog)
  7. ^ A b „Will Bonsall, radikální, soběstačné zahradnictví | ODPOVĚDNÉ STRAVOVÁNÍ A ŽIVOT“. Citováno 2020-08-20.
  8. ^ Thompson, Sylvia (2016-08-27). „Semena změny“. Irish Times. Citováno 2020-02-11.
  9. ^ Angličtina, Jean (30.12.1986). „Zachování plodin„ dědictví “na východě“. Christian Science Monitor. ISSN  0882-7729. Citováno 2020-02-11.
  10. ^ DeFore, John (23. září 2016). "'Seed: The Untold Story ': Film Review “. The Hollywood Reporter. Citováno 2020-02-12.
  11. ^ Anna, Brones (2017-04-27). „Fighting for Seed Diversity: Documentary SEED: The Untold Story now screeninging on PBS“. Vložit časopis. Citováno 2020-02-11.
  12. ^ Turiano, Jennifer (03.03.2017). „Maine farmář a spořič semen hovoří při promítání filmu v Greenwichi“. GreenwichTime. Citováno 2020-02-12.
  13. ^ Seno, Elspeth. „Světově proslulý spořič semen sdílí svůj příběh“. WCAI NPR pro mys, pobřeží a ostrovy. Citováno 2020-05-16.
  14. ^ Keyes, Bob (2020-05-24). "Spořič semen". Stiskněte Herald. Citováno 2020-05-28.
  15. ^ Glenza, Jessica (2019-12-24). „Je zelenina veganská? Muž, který se zaměřuje na živočišné produkty v ekologickém zemědělství“. Opatrovník. ISSN  0261-3077. Citováno 2020-02-12.
  16. ^ A b Kamila, Avery Yale (2018-06-20). „Slyšeli jste někdy o veganském zemědělství?. Portland Press Herald. Citováno 2020-02-12.
  17. ^ Wallace, Janet (01.09.2016). „RECENZE - zemědělská kniha s přístupem“. Malá farma. Citováno 2020-02-12.
  18. ^ Bonsall, Will (1. ledna 2016). „Používání zeleného hnoje - ekologické zahradničení“. Zprávy o Matce Zemi. Citováno 2020-02-12.
  19. ^ „Yacon - vzrušující„ kořenová “plodina v Andách“. www.mofga.org. Citováno 2020-05-16.
  20. ^ Glenza, Jessica (2019-12-24). „Je zelenina veganská? Muž, který se zaměřuje na živočišné produkty v ekologickém zemědělství“. Opatrovník. ISSN  0261-3077. Citováno 2020-03-11.
  21. ^ Aube, Giroux (2019-08-21). „Will Bonsall's Succotash | Kuchyňské viněty pro PBS“. PBS jídlo. Citováno 2020-05-16.