Fíky nebo prasata? - Figs or Pigs?

Fíky nebo prasata?
FigsorPigstitle.jpg
Titulní strana
AutorJames Madison Allen
ZeměSpojené státy
JazykAngličtina
ŽánrVegetariánství
VydavatelJ. M. a M. T. Allen
Datum publikace
1896
Typ médiaTisk (brožura)
Stránky39 stran
ISBN9781470164386
OCLC978629468
LC ClassTX392 .A42
TextFíky nebo prasata? v Wikisource

Fíky nebo prasata? je příručka z roku 1896 vegetariánství a frutariánství sestavil James Madison Allen, který obsahuje postřehy od autora a řadu citací od významných autorů a autorit.

Pozadí

Autor, reverend James Madison Allen, se během svého dospívání stal vegetariánem poté, co ho čtení, pozorování, reflexe a instinkt přivedly k závěru, že používání krmiva pro zvířata „má tendenci degradovat a brutalizovat lidskou rasu“.[1][2] Dubnové vydání z roku 1898 Jídlo, dům a zahrada vysvětluje, že v šestnácti letech Allen zahájil sedmileté akademické a vysokoškolské studium a začal studovat frenologie Nebo věda o měření lebky k předpovídání mentálních vlastností, poté, co ho cestující lektor představil knihám vydaným Fowlerem a Wellsem, nejplodnějším diseminátorem frenologických materiálů v průběhu devatenáctého století.[2][3] Během tohoto období svého života navrhl svému bratrovi, aby se zdržel masa po dobu dvou týdnů, a že „nikdy od té doby nejedl, ani nebyl v pokušení sníst sbírek mrtvého (nebo živého) vepře“.[2]

Před psaním Fíky nebo prasata?, Allen zveřejněn Earnest Words: Poselství z duchovního kongresu, brožura o duchovnosti a vědomí, Základní prvky nového systému života, navržený jako základ humánní a mírové civilizace, který se týká sociálních systémů etiky a duchovní filozofie; a Normalfa neboli přirozená abeceda pro tisk a psaní všech možných jazyků, který navrhuje přirozený systém psaní; stejně jako několik dalších publikací.[4][5][6]

Vydání

Brožura 20 x 12 centimetrů, Fíky nebo prasata?, s titulky Ovoce nebo Brute? Budeme jíst maso?, byl publikován v roce 1896 autorem a M. T. Allenem, z jeho domu na 233 Commercial Street, v Springfield, Missouri.[7][8] S celkovou délkou 39 stran vyšlo její vydání v roce 1896 revidovaným vydáním a bylo prodáváno jako „nová a vylepšená“ verze.[9] Díky svému formálnímu, systematickému přístupu a podpůrným teoriím, které jsou čtenáři předkládány, je považován za pojednání o vegetariánství, v současnosti je však přesněji definován jako pojednání o veganství.[10][poznámka 1] To je self-popsal jako "komplexní prohlášení o hlavních důvodů pro zábavu vegetariánské a ovocné princip," autor Zítra časopis jako „učebnici vegetariánských filozofií“[11] a „jeden z nejlepších Manuels [sic] vegetariánství [který] obsahuje cenný souhrn argumentů pro čistou a lidskou stravu“ autorem Jídlo, dům a zahrada zpravodaj.[12]

Omezeno ve své publikaci, Fíky nebo prasata? byl původně prodán za 15 centů za vydání, ačkoli v následujícím desetiletí se cena zvýšila na 25 centů.[10][11] Během několika prvních let byla přidána do několika knihoven, včetně veřejné knihovny města Boston.[13] Lze jej také zakoupit na žádost autora, a to písemně do jeho domova ve Springfieldu v Missouri.[11] Ačkoli byl Allen v křesťanské službě, Fíky nebo prasata? je vegetariánská publikace, která není výrazně prezentována nábožensky.[14]

Obsah

Poslední strana s báseň od Emily M. Guthrieové „Vegetariánský život“

Fíky nebo prasata? začíná úvodní částí nazvanou „Předběžná pozorování“, která se věnuje obecnému tématu stravy a prvkům výživy a filozofickým hodnotám vegetariánství a ovocnářství v současné společnosti. Poté je rozdělen do dvanácti podsekcí, které jsou „Anatomické“, „Fyziologické a hygienické“, „Patologické“, „Psychologické“, „Frenologické a morální“, „Chemické“, „Zemědělské“, „Ekonomické a laboratorní“, „Gustatoriální“ a sentimentální, „intuitivní“, „historický“ a „eventuální“.[15] Na konci brožury je část „Doplňkové“. Allen v úvodní části píše, že vegetariánské hnutí dosáhlo „takové důležitosti v Evropě a Americe, že se„ stala nezbytností “pohodlná a levná příručka nebo učebnice“, která zahrnuje vegetariánské a ovocnářské filozofie. Každá podsekce začíná přehledem, následovaným čtyřmi až šesti výňatky nebo citacemi týkajícími se daného tématu.[14]

Několik citátů básníka Percy Bysshe Shelley jsou uvedeny v brožuře.

Publikace je zaznamenána tím, že Vegetariánský časopis, za obsah citací předních filozofů, lékařů a autorů, jako jsou učitel a filozof Amos Bronson Alcott, zoolog Baron Cuvier, politik a vynálezce Benjamin Franklin, lékař a podnikatel John Harvey Kellogg, přírodovědec Carl Linné, Řecký autor životopisů Plútarchos, romantický básník Percy Bysshe Shelley, filozof a básník Henry David Thoreau a lékař Dr. R. T. Trall. Uvádí se několik zpravodajských serverů Fíky nebo prasata?, počítaje v to Londýnský lancet a New York Tribune, stejně jako Encyklopedie Americana. Obsahuje také logické dedukce autora z jeho vlastních zkušeností a pozorování, který sám byl v době publikace čtyřicet pět let vegetariánem.[16][10] Některá z Allenových pozorování zahrnují, že jelikož zvířata získávají potravu, buď přímo býložravou, nebo nepřímo, pokud jsou masožravci, z rostlinné říše, „vyplývá z toho, že chemicky nezískáme nic tím, že si vezmeme naši výživu z druhé ruky od zvířat, „a to„ vlastnit “zvířata má být ve vlastnictví zvířat.“[17][18] Trochu vtipně předpokládá, že vařit s masem je ve snaze o zdraví „katastrofální [,] fyzicky i morálně nemožné, sledovat módní časopisy!“[19]

Fíky nebo prasata? je popretkáváno několika úplnými básněmi, jmenovitě „Civilizovaní kanibali“ od J. O. Barretta, „Píseň o vegetariánovi“ od Arcadiana, „Vegetariánský život“ od Emily M. Guthrieové a anonymní báseň s názvem „The Lesson the Cockroach Taught“.[14] Obsahuje také části básní, včetně „Metamorphoses“ od římského básníka Ovid „Irský svátek bez viny“ Oliver Goldsmith a čtrnáct řádků vyjmutých z „Královna Maab „Shelley.[20]

V podsekci „Historické“ Allen připomíná mnoho řeckých a římských úředníků, kteří psali o vegetariánství. Zmínil se také o Homolgians, nebo Pythagorians, kteří byli také vegetariáni; perský císař Kýros Veliký dobytí, vegetariánská armáda; a vojáci francouzského vojenského vůdce Napoleon armáda, která se živila ovesnými vločkami a bramborami.[21] V této podkapitole se odkazuje na dlouhodobé zdraví kmenů, které se při jídle spoléhají především na vegetaci; mnoho moderních případů výjimečné životnosti z přirozené stravy; a sbory, jako je Filadelfská společnost biblických křesťanů, která se chlubila více než 100 členy za 20 let vegetariánského dodržování.[22][16] Existuje seznam přibližně 50 moderních nebo žijících vegetariánských lékařů, zubních lékařů, profesorů, spisovatelů a duchovních.[22]

Podsekce „Ekonomické a laboratorní“ obsahuje tabulku, která srovnává náklady na chov skotu ve srovnání s pěstováním různých druhů zeleniny, s tím, že náklady na život na „samotném hovězím masu [...] by vyžadovaly dvě stě šestnáctkrát tolik nákladových položek, jako [by] pšenice. “[23]

V doplňkové části autor sestavuje seznam potravin pocházejících z rostlinné říše a rozpisuje, co popisuje jako rostliny, které jsou moučné, mastné a masité, a mimo jiné uvádí kořeny, stonky a šťávy.[24]

Recenze

Zkontrolujte v pravém sloupci, jak je uveden v Manifest

Současné recenze pro Fíky nebo prasata? byli pozitivní. V roce, kdy vyšlo, Jídlo, dům a zahrada to nazývá „velmi vynikající kompilací vegetariánských faktů a argumentů“, zatímco je autorem knihy Manifest popisuje Fíky nebo prasata? jako „zajímavé [s] svědectvími mnoha hluboce myslících myslí“, domnívajíc se, že je to „houževnatost zvyku, spíše než opatrný důvod, [který] drží systém konzumace poražených zvířat“.[5][25] 15 let po zveřejnění, Vegetariánský časopis říká: „Je zbytečné říkat, že teorie a důkazy o ovoci namísto brutality jsou nezpochybnitelné,“ a dodává, že „toto je kniha, kterou by si nikdo neměl přečíst, kdo hledá důvody pro nejlepší stravu“. Recenze uzavírá, že jde o „zajímavý a poučný průvodce vegetariánstvím“.[10]

Pamflet se také používá jako citace pro několik publikací týkajících se veganství, stravování a hygieny.[26][27] Svazek II Hygienické systémy podle naturopath Herbert M. Shelton pozdravy Fíky nebo prasata? jako „malá knížka o frutariánství, kterou mám v držení“, a odpovídá na nadpis tím, že „otázka je relevantní a její správná odpověď je zaslána zvýšeným zdravím a štěstím pro všechny“.[28]

Fíky nebo prasata? byl přetištěn v pevné vazbě a brožované podobě v roce 2016 londýnským vydavatelem Forgotten Books.[29] Bylo také zpřístupněno ve formátu eBook několika digitálními vydavatelskými společnostmi.[15]

Reference

Poznámky

  1. ^ Fíky nebo prasata? označuje stravu jako vegetariánskou. Osvojené nebo lidové použití výrazu „vegetarián“ se týká produktů, které nevedou výhradně k úmrtí zvířat. Například mléko, které nemá za následek smrt, nebo vejce, která jsou považována za prenatální, a tedy podle některých lékařských definic neživá, mohou stále spadat pod pojem „vegetariánská“ strava. Autor se však v této práci nezmiňuje o těchto produktech určených k dietě a v úvodní části píše, že „neměly by být používány žádné potraviny, které by vyžadovaly porážku. I zvířecí mléko a jeho produkty a vejce by bylo lepší zlikvidovat; ovesné mléko atd., nahrazena míza jihoamerického „kravského stromu“, ořechů, rostlinných olejů atd. “

Citace

  1. ^ Allen 1896, str. 29.
  2. ^ A b C Zaměstnanci pro potraviny, dům a zahradu 1898, str. 51.
  3. ^ Knihovna zaměstnanců University of Pennsylvania 2001.
  4. ^ Allen 1896, str. 1.
  5. ^ A b Zaměstnanci potravin, domu a zahrady 1897, str. 43.
  6. ^ Light Staff 1896, str. 434–435.
  7. ^ Výroční seznam nových a důležitých knih přidaných do veřejné knihovny štábu města Boston 1898, str. 90.
  8. ^ Zaměstnanci Dailey Rare Books 2007.
  9. ^ Zaměstnanci pro potraviny, dům a zahradu 1896, str. 43.
  10. ^ A b C d Zaměstnanci vegetariánského časopisu 1911, str. 238.
  11. ^ A b C Budoucí personál 1907, str. 82.
  12. ^ Zaměstnanci pro potraviny, dům a zahradu 1898, str. 52.
  13. ^ Zaměstnanci veřejné knihovny v Bostonu 1898, str. 13.
  14. ^ A b C Shurtleff & Aoyagi 2014, str. 49.
  15. ^ A b Zaměstnanci Apple Books 2013.
  16. ^ A b Shurtleff & Aoyagi 2014, str. 50.
  17. ^ Allen 1896, str. 19.
  18. ^ Allen 1896, str. 23.
  19. ^ Allen 1896, str. 24.
  20. ^ Allen 1896, str. 31–36.
  21. ^ Allen 1896, str. 30.
  22. ^ A b Allen 1896, str. 32–34.
  23. ^ Allen 1896, str. 25.
  24. ^ Allen 1896, str. 36–38.
  25. ^ Manifest Staff 1896, str. 96.
  26. ^ Davis 2012, str. 218.
  27. ^ Puskar-Pasewicz 2003, str. 176.
  28. ^ Shelton 1963, str. 58.
  29. ^ Zaměstnanci zapomenutých knih 2016.

Bibliografie

externí odkazy