Skinny Bitch - Skinny Bitch

Skinny Bitch
SkinnyBitch cover.jpg
AutorRory Freedman a Kim Barnouin
IlustrátorMargarete Gockel, Maria Taffera Lewis (design)
Cover umělecMaria Taffera Lewis (design); Margarete Gockel (ilustrátorka)
ZeměSpojené státy
JazykAngličtina
ŽánrStrava
Publikováno30. prosince 2005 Provozování vydavatelů tiskových knih
NásledovánSkinny Bitch in the Kitch: Kick-Ass Recepty pro hladové dívky, které chtějí přestat vařit kecy (a začít hledat horké!)  

Skinny Bitch je strava kniha napsaná bývalým modelování činidlo Rory Freedman a bývalá modelka Kim Barnouin.

Kniha se prodávala lépe, než se očekávalo, přestože neměla vysoké počáteční prodeje.[1]Skinny Bitch se stala bestsellerem ve Velké Británii do května 2007 a ve Spojených státech do července, více než osmnáct měsíců po počátečním vydání 10 000 výtisků v roce 2005. Kniha se také dobře prodávala v Kanadě.

Obsah

Kniha prosazuje čistě vegan strava a zahrnuje části o průmyslové zemědělství a týrání zvířat. Kromě obhajování veganské stravy autoři také říkají, že je třeba se vyhnout kouření, alkohol, kofein, chemické přísady (např aspartam ) a rafinovaný cukr. V knize jsou často citovány zdroje, z nichž velké množství odkazuje na veganské webové stránky.

Reakce

Reakce na knihu byly smíšené. The New York Times uvedl hlavní kupující v maloobchodě Shakespeare & Company a řekl: „Je to rozhodně nejzábavnější kniha o dietě, jakou jsem kdy četl“, a že „se v obchodech prodával„ mimořádně dobře “.“[1] Citují také spoluvlastníka knihkupectví:

Rozhodně to má ten ostrý, kuřatě osvětlený vzhled a dojem [...] Podíváte se na fotografii autorů na zadní straně a oba jsou úžasní. Když se podíváte na fotografie autorů na křupavých granolových knihách - možná ne tolik.[1]

A. Breeze Harper, autor Sistah Vegan, kritizoval přehlížení knihy za rasové a třídní problémy, které ztěžují veganství některým ženám, a zpochybnilo autorovu charakteristiku neschopnosti žen změnit svou stravu jako lenost.[2]

Jeden ze spoluautorů knihy, Kim Barnouin, je držitelem titulu od neakreditovaných Clayton College of Natural Health, která byla uzavřena v roce 2010. Clayton College nikdy nebyla akreditována žádnou renomovanou akreditační agenturou[3] a lékařská komunita na něj pohlíží s hlubokým podezřením.[4][5]

Pokračování

Bylo napsáno několik následných akcí, včetně kuchařských knih Skinny Bitch in the Kitch a Skinny Bitch Ultimate Everyday Cookbook a Skinny Bastard, dietní program pro muže.

Reference

  1. ^ A b C Rich, Motoko (1. srpna 2007). „Kniha o stravě slouží vedlejšímu postoji“. The New York Times. Citováno 2007-08-03.
  2. ^ Carole Counihan; Psyche A. Williams-Forson (2012). Zveřejňování potravin: Předefinování potravinových drah v měnícím se světě. Routledge. ISBN  978-0-415-88855-4.
  3. ^ Databáze amerických ministerstev školství akreditovaných postsekundárních institucí a programů Archivováno 2007-03-16 na Wayback Machine a Databáze institucí a programů akreditovaných uznávanými akreditačními organizacemi Spojených států, prohledáno 25. listopadu 2007.
  4. ^ Barrett, Stephen (18. ledna 2015). „Vysoká škola přírodního zdraví Clayton: Dávejte si pozor na školu a její absolventy“. Quackwatch. Citováno 1. května 2015.
  5. ^ Jones, Adam (11.02.2007). „Státní diplomové závody přitahují akademické zloby“. Novinky z Tuscaloosa. Citováno 2007-02-14.

externí odkazy