Tracye McQuirter - Tracye McQuirter

Tracye McQuirter
Tracye McQuirter.jpg
narozenýWashington DC
obsazeníOdborník na veřejné zdraví
Veganský aktivista
Autor
mluvčí
VzděláváníNewyorská univerzita (MPH, Public Health Nutrition)
Amherst College (BA, African American Studies)
Škola přátel Sidwell
ŽánrVeganské vzdělávání, aktivismus, životní styl
Pozoruhodné práceNestárnoucí vegan (2018)
Jakékoli Zelení Nezbytné (2010) „African Vegan Starter Guide“ (2015)
webová stránka
podle všeho nutná.com

Tracye McQuirter je americký odborník na výživu v oblasti veřejného zdraví, vegan aktivista, autor a řečník.

Pozadí

McQuirter vyrostl v Washington DC. a absolvoval Škola přátel Sidwell v roce 1984.[1][2] Získala B.A. z Amherst College v roce 1988[3] a její magisterské programy ve výživě veřejného zdraví (MPH) z Newyorská univerzita v roce 2003.[2]

Kariéra

McQuirterovou seznámili s vegetariánstvím její učitelé 7. ročníku ve škole přátel Sidwell. Když byl McQuirter druhák na Amherst College v roce 1986, Black Student Union přinesla celosvětového aktivistu za lidská práva a legendu Hnutí za občanská práva Dick Gregory do kampusu mluvit o stavu Černé Ameriky. Místo toho hovořil o talíři černé Ameriky - zdraví, politice, ekonomice a kultuře toho, co černoši jedli, a proč by se měli stát vegetariány. McQuirter nemohla dostat z mysli to, co řekl Gregory, a tak začala číst o vegetariánství.[4][5][6]

McQuirter šel do Howard University a ve Washingtonu D.C. objevila velkou černou veganskou a vegetariánskou komunitu. V době, kdy se vrátila do Amherstu pro svůj starší rok, byla oddanou vegetariánkou. Stále jedla sýr, takže ještě nebyla veganka, ale během svého ročníku mohla konečně sýr pustit.[7][5][8]

Během svého posledního ročníku na vysoké škole založila McQuirter v roce 1988 se svou sestrou Maryou McQuirterovou a přítelkyní Water McGillovou krmení našich lidí, aby nakrmili obyvatele žijící před pamětní knihovnou Martina Luthera Kinga mladšího v centru Washingtonu. DC.[Citace je zapotřebí ]

McQuirter zahájila svou kariéru jako ředitelka muzea v Národním historickém místě Mary McLeod Bethune ve Washingtonu, DC, v letech 1990–1996. Zatímco tam byla, působila jako čestná delegátka na konferenci OSN o ženách v čínském Pekingu v roce 1996 jako uznání role Mary McLeod Bethune jako spoluzakladatelky OSN.

McQuirterová působila jako veřejná politika v kontaktu s Výborem lékařů pro odpovědnou medicínu v letech 1999 až 2000, kde byla strategií pro úspěšný soudní spor proti USDA, který prokázal předsudky týkající se rasového a potravinářského průmyslu při tvorbě amerických dietních pokynů.

McQuirter spoluzaložil Black Vegetarian Society of New York v roce 2002, zatímco na postgraduálním studiu na New York University.[5][9]Po návratu do DC McQuirter řídil první federálně financovaný program veganské výživy ve Spojených státech, Vegetariánskou společnost DC Eat Smart Program, v letech 2004 až 2009. McQuirter také vytvořil první veganskou sérii vaření a přednášek v obchodech Whole Foods ve Washingtonu, DC, oblast s názvem od Soul Food po Whole Food během této doby.

Podle New York Times, její kniha z roku 2010, Jakékoli Zelení Nezbytné byla klíčovou knihou, která přispěla ke vzestupu veganství mezi Afroameričany v době jeho vydání a roku 2017 (kdy byl článek publikován).[10]

V roce 2016 vytvořil McQuirter první svého druhu Průvodce afroamerickým veganským startérem s Farm Sanctuary.[11][12] Vegetariánské časy časopis ji v roce 2017 označil za „nového hrdinu jídla“.[13]

Napsala svou druhou knihu, Nestárnoucí vegan, se svou matkou Mary McQuirterovou v roce 2018, aby oslavili 30 let veganství.[Citace je zapotřebí ]

V roce 2019 byla uvedena do americké síně slávy práv zvířat,[9] a PBS ji označil za „vůdkyni myšlení žen“.[14]

Bibliografie

  • McQuirter, Tracye (2018). Ageless Vegan: The Secret to Living a Long and Healthy Plant Life-Based Life. Celoživotní knihy Da Capo. str. 256. ISBN  978-0738220208.[15]
  • McQuirter, Tracye (2010). Nějaké zelené Nezbytné: Revoluční průvodce pro černé ženy, které chtějí skvěle jíst, zdravě, zhubnout a vypadat Phat. Knihy Lawrence Hill. str. 240. ISBN  978-1556529986.[16]

Reference

  1. ^ „Cena Distinguished Alumni Award Sidwell Friends School 2019“. Škola přátel Sidwell. 2019. Citováno 2020-06-09.
  2. ^ A b Milloy, Courtland (2020-04-28). „Nerovnosti pomohly covid-19 pustošit černou komunitu. Existují však věci, které můžeme udělat, abychom si pomohli sami“. Washington Post. Citováno 2020-06-06.
  3. ^ „Setkání absolventů Amherst College 2018“. Amherst College. 2018. Citováno 2020-06-06.
  4. ^ McQuirter, Tracye (01.09.2017). „Tento aktivista za občanská práva je důvodem, proč jsem 30 let veganem“. Dobrou chuť. Citováno 2020-06-08.
  5. ^ A b C Jones, Alexis (2019-06-29). „ZÁVOD A KOŘENY VEGANISMU“. Časopis NEHA. Citováno 2020-06-06.
  6. ^ McQuirter, Tracye (11.7.2018). "'Jsem vegan a mám teď více energie, než jsem měl na vysoké škole'". Zdraví žen. Citováno 2020-06-06.
  7. ^ Associated Press (05.01.2011). „Veganská strava se stává populárnější a více mainstreamovou“. Zprávy CBS. Citováno 2020-06-06.
  8. ^ Phanor-Faury, Alexandra (08.04.2015). „Vegetariánství: černá volba“. Eben. Citováno 2020-06-06.
  9. ^ A b Hussain, Ruksana (07.04.2020). „Tracye McQuirterová všude vede veganské hnutí pro černé ženy“. Kuchyně Noir. Citováno 2020-06-06.
  10. ^ Severson, Kim (2017-11-28). „Black Vegans Step Out, for their Health and Other Causes“. New York Times. Citováno 2020-06-07.
  11. ^ Phanor-Faury, Alexandra (2016-09-28). „Nový africký americký průvodce pro vegany předvádí desku černé Ameriky“. Farm Sanctuary. Citováno 2020-06-07.
  12. ^ Filantropický deník (02.10.2019). „Ep 39: Je to takové vrstvené dílo“. Státní univerzita v Severní Karolíně. Citováno 2020-06-08.
  13. ^ Dowdle, Hillari (01.05.2017). „The New Food Heroes“. Vegetariánské časy. Citováno 2020-06-06.
  14. ^ PBS (22. 12. 2019). „Žena si myslel vůdce: Tracye McQuirter“. PBS. Citováno 2020-06-06.
  15. ^ Byrne, Christine (2018-10-20). „16 nejlepších zdravých kuchařských knih roku“. Vlastní časopis. Citováno 2020-06-06.
  16. ^ Cleary, Lisa (2010-10-14). „Revoluce, jak zhubnout, vypadat phat“. WRC-TV (NBC4 Washington). Citováno 2020-06-07.

externí odkazy