Fumonisin B1 esteráza - Fumonisin B1 esterase

Fumonisin B1 esteráza
Identifikátory
EC číslo3.1.1.87
Databáze
IntEnzIntEnz pohled
BRENDAVstup BRENDA
EXPASYPohled NiceZyme
KEGGVstup KEGG
MetaCycmetabolická cesta
PRIAMprofil
PDB strukturRCSB PDB PDBe PDBsum

Fumonisin B1 esteráza (ES 3.1.1.87, fumD (gen)) je enzym s systematické jméno fumonisin B1 acylhydroláza.[1] Tento enzym katalýzy následující chemická reakce

fumonisin B1 + 2 H2Ó aminopentol + 2 propan-l, 2,3-trikarboxylát

Enzym se podílí na degradaci fumonisinu B1.

Reference

  1. ^ Heinl S, Hartinger D, Thamhesl M, Vekiru E, Krska R, Schatzmayr G, Moll WD, Grabherr R (leden 2010). „Rozklad fumonisinu B1 následným působením dvou bakteriálních enzymů“. Journal of Biotechnology. 145 (2): 120–9. doi:10.1016 / j.jbiotec.2009.11.004. PMID  19922747.

externí odkazy