Seznam ohnisek nemocí přenášených potravinami - List of foodborne illness outbreaks
Tohle je seznam nemoci způsobené potravinami ohniska. Nemoc z jídla může být z infekční nemoc, těžké kovy, chemická kontaminace nebo z přírodních toxinů, jako jsou ty, které se nacházejí v jedovaté houby.
Nejsmrtelnější
Kanada
Čína
Německo
Japonsko
- Minamata nemoc
- Nemoc Niigata Minamata
- 1996 Japonsko E-coli O157: H7[1][2]
Španělsko
Spojené království
- Vypuknutí 2005 E-coli O157 v jižním Walesu
- 1996 vypuknutí E-coli O157 v Lanarkshire, Skotsko[3]
- Otrava botulismem v hotelu Loch Maree
Spojené státy
V roce 1999 bylo odhadem 5 000 úmrtí, 325 000 hospitalizací a 76 milionů nemocí způsobeno chorobami přenášenými potravinami v USA.[4] Vypuknutí nemoci vedou k jídlo připomíná.
Viz také
- Seznam ohnisek nemocí přenášených potravinami podle počtu obětí
- 1984 Rajneeshee bioteroristický útok
- Syndrom eosinofilie – myalgie
- Seznam případů kontaminace potravin
- Seznam případů kontaminace léčivy
Reference
- ^ Takano, Junji. „Jak zabránit Escherichia coli O157: H7 ". Pyro-Energen. Citováno 13. července 2016.
- ^ Michino H, Araki K, Minami S, Takaya S, Sakai N, Miyazaki M, Ono A, Yanagawa H (1999). „Masivní epidemie Escherichia coli O157: infekce H7 u školáků v japonském městě Sakai spojená s konzumací klíčků bílé ředkvičky“. Jsem J. Epidemiol. 150 (8): 787–96. doi:10.1093 / oxfordjournals.aje.a010082. PMID 10522649.
- ^ „Globální fórum regulátorů bezpečnosti potravin FAO-WHO“. www.fao.org.
- ^ „Časopis Emerging Infection Diseases - CDC“. Časopis Emerging Infection Diseases.