Tradiční italské odrůdy kukuřice - Traditional Italian maize varieties

Tradiční italština kukuřice odrůdy byly podle historických, archeologických, botanika, morfologické a genetické důkazy, formované od zavedení tohoto exotický obilnina z Amerika v šestnáctém století.^[1]

Dějiny

The speciace a vývoj odrůd kukuřice v Itálii se díky člověku vytvořenému adaptivnímu výběru udržel široký genetická variabilita asi čtyři století. Tradiční odrůdy a ekotypy byly zasety do diverzifikované ekologické regiony Itálie do zavedení Kukuřičný pás hybridy ve dvacátém století představoval vynikající ekologické přizpůsobování, výtěžek a vlastnosti vaření.

Většina italských agro - ekotypy kukuřice jsou z Indurata a Indentata sekce a jejich kombinace, charakterizované jádra s konzistencí pazourku, polozubku a zubu. Několik místních odrůd z Everta část (pop-corn) se pěstovala také v Itálii. Vrchol jádra může mít různé tvary: hladký, rohatý, hrotitý, podobný pódiu nebo odsazený.

Ekologickýagronomické charakteristiky italských tradičních odrůd odpovídají Středomoří a polokontinentální klima země, s většinou jarními a některými letními (po pšeničnými) výsevy; a časná (letní) až pozdní (podzimní) zralost.

Klasifikace

Klasifikace, spolu s charakteristikami pěstování plodin a vaření zrna, je shrnut v následujícím textu ucho typy;

• Osm řádků (ottofile),
• Velký kuželovitý tvar
• Cylindrický s dlouhým uchem,
• Polirows-subconic,
• Krátký cyklus trpasličí kuželovitý.

Časný popis 12 odrůd kukuřice zveřejnil P. Venino v roce 1916, následovaný rozsáhlými studiemi od Tito Vezio Zapparoli mezi lety 1920 a 1943. V letech 1954-1955 shromáždil rozsáhlý soubor 562 vzorků semen místních odrůd Aureliano Brandolini.

Agronomické, morfologické a cytologické charakterizace a mnohorozměrná analýza těchto a dalších přístupů uložených v germplasmové bance „Experimentální stanice kukuřice“ v Bergamo umožnilo systematické třídění italských tradičních odrůd.^[2][3]

Podle této klasifikace jsou italské tradiční odrůdy kukuřice:

• Sekce Indurata a Indentata (9 rasových komplexů, 35 závody A 65 agroekotypů)
  • Osmiřadé kamínky a odvozené rasy: 6 ras a 10 agroekotypů
    • Ottofile puri (skutečné osm řádků)
      • Ottofile
      • Ottofile tardivo
      • Tajolone
    • Razze derivát (derivátové rasy)
      • Cannellino
      • Soubor Derivati ​​12-14
      • Monachello
  • Kónické kamínky a odvozené rasy: 5 ras a 15 agroekotypů
    • Barbina
    • Biancone
    • Montano
    • Ostesa
    • Poliranghi
  • Pozdní jižní válcové kamínky: 3 závody a 4 agroekotypy
    • Montoro
    • Pannaro
    • Rodindia
  • Midseason Southern válcovité kamínky: 3 závody a 6 agroekotypů
    • Altosiculo
    • Dindico
    • Trentinella
  • Extra rané trpasličí kamínky: 4 závody a 6 agroekotypů
    • Agostinello
    • Poliota
    • Tirolese
    • Trenodi
  • Microsperma kamínky: 4 závody a 8 agroekotypů
    • Appenniniche
      • Zeppetello
    • Subalpínský
      • Cadore
      • Cinquantino Marano
      • Quarantino estivo
  • Padanians: 4 závody a 7 agro-ekotypy
    • Poliranghi
      • Bani-Scaiola
      • Pignolo
      • Rostrato-Scagliolo
    • Longispiga
      • Agostano
  • Perleťově bílé kamínky: 3 závody a 4 agroekotypy
    • Bianco Perla
    • Cimalunga
    • Righetta bianco
  • Dent corn: 2 závody a 5 agroekotypů
    • Dentati bianchi antichi
    • Dentati moderni
• Sekce Everta
  • Popcorn: 3 závody a 12 agroekotypů
    • Bianco tardivo cremonese
    • Perla prolifico
    • Risiforme precoce

Budoucnost

Genetická eroze je hrozbou pro základ dalšího zlepšení pro monoic^{[kontrolovat pravopis ]}, allogamní druh, Zea mays L., jehož genetický pokrok je založen hlavně na kombinaci strukturálního a fyziologického rysy, přispěl každý rodič genotyp a ohrožení specifických kvalit různých odrůd kukuřice, vybraných po staletí jako hlavní prvek každého zvláštního jídla zahrnujícího deriváty kukuřice.

Viz také

• Consiglio per la ricerca e la sperimentazione in agricoltura

Reference