Milho frito - Milho frito
 Milho frito s espadou a banánem | |
| Chod | Podává se s hlavní (obvykle) |
|---|---|
| Místo původu | Portugalsko |
| Region nebo stát | Madeira |
| Hlavní přísady | Kukuřice |
Milho frito (smažený kukuřičná mouka v angličtině) je typický Madeira příloha z kukuřičné mouky, jemně nakrájená na plátky Brukev Zelná (Ačkoli kapusta je běžnou náhražkou), voda, česnek, sádlo a olivový olej vařené pomalu a ochlazené do forem. Podobně jako velmi firma polenta, je nakrájen na kostky a smažen.[1] Obvykle se podává s espetada a další regionální jídla na Madeiře.
Viz také
- Seznam kukuřičných pokrmů
Potravinový portál
Potravinový portálReference
- ^ „Milho Frito - smažená kukuřičná moukaTheWorldWideGourmet.com“. Citováno 2013-03-19.
 | Tento článek o Portugalská kuchyně je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |