Kuymak - Kuymak
Kuymak v sahan
Kuymak je regionální jídlo z krocan je Černé moře strany regionu. Jeho primární složky jsou kukuřičná moučka a sýr.[1] a obvykle se podává s chlebem a lžící.[2] To je také populární v Gruzie, Ázerbajdžán a některé regiony Kavkaz.[3]
Podobné pokrmy
Muhlama, označovaná také jako „mihlama“, je podobné jídlo.[4]
Viz také
Reference
- ^ Swan, S. (2012). Cestovní průvodce DK Eyewitness: Turecko. PRŮVODCI CESTOVÁNÍM OČÍ. DK Publishing. p. 369. ISBN 978-0-7566-9318-3. Citováno 31. července 2016.
- ^ Liljegren, Katherine. „1 jídlo, které musíte vyzkoušet v turecké oblasti Černého moře“. Matadornetwork.com, 4. února 2016. Citováno 1. února 2020.
- ^ Alkan, Sena. „Tradiční černomořská pochoutka: Mıhlama“. Denně Sabah, 26. listopadu 2016. Citováno 1. února 2020.
- ^ Campbell, V. (2007). krocan. Country Guides. Osamělá planeta. p.556. ISBN 978-1-74104-556-7. Citováno 31. července 2016.
 | Tento Turecká kuchyně související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |